哪些人会选购黄油？

为两人准备晚餐

如果黄油要用于酱汁、烘焙或为菜肴增添风味，请先确认食谱是否需要块状黄油，以及是否想单独加盐。Anchor 表示，其含盐和无盐块状黄油都适用于烹饪和烘焙。

搭配面包或前菜

如果想从冰箱取出黄油后直接涂抹，可以考虑易涂抹黄油制品。Lurpak 和 Anchor 都推出了专为涂抹设计的产品，与普通块状黄油不同。

招待不吃乳制品的客人

上桌前请查看实物包装。Lurpak、Anchor 和 Tesco 介绍的黄油及易涂抹产品都含有牛奶成分；Tesco 也提醒，配料和过敏原信息可能会有变化。

选购时要看什么？

先考虑黄油的用途，再查看含盐情况、配料信息，以及食谱实际需要的用量。

选购要点 查看内容 你的需求
烹饪用途 确认食谱需要的是块状黄油还是其他黄油制品。Anchor 建议烹饪时使用普通块状黄油，而不是易涂抹产品。 我要做酱汁、烘焙或为菜肴增添风味，因此应根据烹饪用途选购，而不是只考虑是否容易涂抹。
含盐情况 确认黄油是含盐还是无盐，并查看每 100 克的盐含量。Tesco 的 British Salted Block Butter 配料中含有盐。 如果我想分阶段调味，无盐块状黄油能让我单独加盐。使用含盐黄油时，则要把其中已有的盐计算在内。
餐桌搭配 考虑要选普通块状黄油还是易涂抹产品。Lurpak 表示，其易涂抹产品加入了菜籽油和水，方便从冰箱取出后直接涂抹。 如果要搭配直接从冰箱取出的面包或前菜，对我来说，方便涂抹比选择适合烹饪的块状黄油更重要。
配料与储存 查看当前包装上的牛奶成分、过敏原信息、日期标注和储存说明。Tesco 提醒，产品信息可能会有变化。 我要招待不吃牛奶的客人，或者需要提前储存黄油，因此包装标签上的信息很重要。
用量 选购前先弄清楚“6 品脱”指的是什么。Lurpak、Tesco、Sainsbury’s 和 Kerrygold 所列的黄油产品均以克为单位标注规格。 我需要准备足够的黄油供烹饪和上桌使用，但不能仅凭“6 品脱”来选择黄油包装。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把易涂抹黄油当作烹饪用块状黄油

    品牌介绍显示，Lurpak 和 Anchor 的易涂抹产品含有菜籽油和水。Anchor 建议烹饪时使用普通块状黄油，而不是易涂抹产品。

    制作酱汁、烘焙或为菜肴增添风味时，请确认食谱需要哪种黄油。若要搭配餐桌上的食物，且需要从冰箱取出后直接涂抹，则可选易涂抹产品。

  • 没确认黄油含盐情况就直接加盐

    含盐和无盐块状黄油会带来不同的调味起点。Tesco 的 British Salted Block Butter 配料中标有盐，而 Anchor 另有无盐块状黄油。

    请查看包装信息；使用含盐黄油时，给菜肴添加其他调味料也要考虑黄油本身的盐分。

  • 只依赖网上的配料信息

    Tesco 在产品信息中提醒，配料和过敏原信息可能会有变化。如果要招待不吃牛奶的客人，这一点尤其重要。

    上桌前请查看实物包装上的配料、过敏原、日期标注和储存说明。

  • 根据“6 品脱”来选择黄油包装

    本文提到的相关黄油产品均以克为单位标注。“品脱”数量无法说明这顿晚餐需要哪种黄油或多大规格。

    选购前请先确认这个需求指的是食谱用量、用餐人数，还是其他内容。

哪些品牌提供合适的产品类型？

Lurpak

Lurpak 提供块状黄油和易涂抹产品，可分别满足烹饪和餐桌搭配的需求。

  • Lurpak 表示，其易涂抹产品加入了菜籽油和水，方便从冰箱取出后直接涂抹。
  • 易涂抹产品与块状黄油的配方不同，请根据食谱或餐桌上的实际用途选择。

Anchor

Anchor 提供适用于烹饪和烘焙的含盐及无盐块状黄油，同时也有易涂抹产品。

  • 如果想单独加盐，可以选择其无盐块状黄油。
  • Anchor 建议烹饪时使用普通块状黄油，而不是易涂抹产品。

Kerrygold

Kerrygold 提供爱尔兰黄油块，包括一款 200 克含盐产品和一款 500 克黄油产品。

  • Kerrygold 表示，其 Pure Irish Salted Butter 适用于烹饪、烘焙，也可搭配吐司或英式松饼食用。
  • 请分别查看每款产品的规格和含盐信息，不要把这两种包装当作完全相同的产品。

Tesco

Tesco 提供 250 克装的 British Salted Block Butter。

  • 产品信息标明乳脂含量不低于 80%，配料包括牛奶制成的黄油和盐。
  • Tesco 提醒，配料和过敏原信息可能会有变化，请以当前包装为准。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 250 克和 500 克装的 British salted block butter。

  • 其 250 克装 British salted butter 产品信息注明，乳脂含量不低于 80%。
  • 请根据食谱用量选择合适的包装；“6 品脱”无法确定所需用量。

Joybuy 商品推荐

这款 Joybuy 商品是用于烹饪的酥油，并非供餐桌搭配使用的块状或易涂抹黄油。请确认食谱需要酥油，并检查 500 克装是否符合你的用量需求。

Laila 纯酥油 500 克

Laila 纯酥油 500 克

如果晚餐食谱需要酥油而不是块状黄油，可以考虑这款 500 克装。购买前请确认所需用量；上桌前也请查看包装上的牛奶成分信息。

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常见问题

约会晚餐应该买含盐还是无盐黄油？

如果想在制作酱汁、烘焙或为菜肴增添风味时单独加盐，可以选无盐块状黄油。含盐块状黄油也可能适合这道菜，但请先查看盐含量，并在调味时将其计算在内；Tesco 和 Anchor 都有分别标明的含盐和无盐块状黄油产品。

易涂抹黄油和块状黄油一样吗？

不一样。品牌介绍显示，Lurpak 和 Anchor 的易涂抹产品都含有菜籽油和水。Anchor 建议烹饪时使用普通块状黄油，而不是易涂抹产品。

黄油需要冷藏吗？

请遵循所购黄油包装上的储存说明。Tesco 的 British Salted Block Butter 产品信息要求冷藏；请查看当前包装上的储存和日期标注说明。

可以把这些黄油产品推荐给对牛奶过敏的人吗？

不要默认这些产品适用：Lurpak、Anchor 和 Tesco 介绍的黄油及易涂抹产品，其配料中都标有牛奶。上桌前请查看实物包装；Tesco 提醒，配料和过敏原信息可能会有变化。