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花生酱选购指南：如何选对适合你的罐装、零食或狗狗零食

By Joybuy

Updated October 2026

5 Min Read

作者：Joybuy 产品推荐官

无论你是想为吐司挑选顺滑型花生酱，为口感选择颗粒型花生酱，还是为烹饪购买大罐装，产品标签往往会让比较变得比实际更复杂。"天然"、"高蛋白"和"无添加糖"等术语并不总是指代相同的配方。

明智的购买始于三项检查：配料表、预期用途和包装规格。这能帮助英国消费者避免为不必要的添加物买单，或买到不适合自家需求的产品。

常见花生酱选购误区

1. 混淆花生含量与简单配方

一罐花生酱看似天然，却可能含有糖、棕榈油、盐和乳化剂。这些成分并非一定不合适，但它们会改变产品的营养构成，如果你特别想要 无添加糖花生酱 或配料表简短的产品，这一点就很重要。

例如，100% 花生制成的产品与含 90% 或 96% 花生的涂抹酱配方不同。务必查看配料表，而不是依赖包装正面的宣传用语。

2. 将"蛋白质"视为高蛋白的保证

花生酱天然含有蛋白质，但"蛋白质"零食可能是一块巧克力涂层棒或添加了大豆蛋白的燕麦产品，而不是一罐花生酱。KIND Protein Crunchy Peanut Butter 能量棒每根 42g 含 8.4g 蛋白质，而 Quaker Peanut Butter Protein 冲剂每 100g 干粉含 22g 蛋白质，根据提供的产品信息，每份含 9g 蛋白质。

这些产品用途不同：一个是便携零食，另一个是即食早餐。因此，请比较 每份的蛋白质含量，而不仅仅是产品名称。

3. 不考虑新鲜度就购买大包装

花生酱多包装或 1kg 大罐对家庭和频繁使用者来说很实用，但开封后的罐装产品可能需要在规定期限内食用完毕。Pip & Nut 的 1kg 顺滑型花生酱建议开封后三个月内食用完，其 300g 颗粒型也建议在三个月内食用完。

如果你只是偶尔食用花生酱，280g–340g 的罐装可以减少浪费。如果你经常制作三明治、奶昔、酱料或燕麦粥，大包装可能更方便。

购买前需核实的核心参数

配料百分比与添加成分

对于简单的涂抹酱，请查看配料表中花生的比例是否靠前。Whole Earth Smooth Peanut Butter 和 Meridian Smooth Peanut Butter 标注为含 100% 花生。Morrisons Smooth Peanut Butter 1kg 也仅以花生为配料，每 100g 含 26.1g 蛋白质。

其他产品可能添加糖、盐、棕榈油或乳化剂，以调整甜度、口感和油脂分离程度。这在比较 天然花生酱、素食花生酱或日常家庭用涂抹酱时尤为重要。

口感：顺滑型还是颗粒型

顺滑型花生酱 易于涂抹，可混入燕麦粥和用于酱料。它通常更适合烘焙、制作奶昔和三明治馅料。

颗粒型花生酱 含有花生碎，当你希望在吐司、饼干或苹果片上获得层次口感时，效果很好。Pip & Nut Crunchy Peanut Butter 含 99.4% 阿根廷高油酸花生和 0.6% 海盐，而 Tropical Sun Crunchy Peanut Butter 则含有花生酱和花生碎，以及糖、棕榈油、盐和乳化剂。

某些产品中天然油脂分离是正常现象。如果标签上注明需要搅拌，请在判断其稠度前先搅拌。

每 100g 和每份的营养成分

花生酱能量密度高。所供产品通常每 100g 提供约 590–620 千卡热量，脂肪占营养构成的很大一部分。这并不意味着它们不适合食用，但份量控制很重要。

请同时查看 蛋白质、膳食纤维、糖、饱和脂肪和盐 的含量。例如，Whole Earth Smooth Peanut Butter 每 100g 含 29.6g 蛋白质、8.5g 膳食纤维和 0g 盐。Morrisons Smooth Peanut Butter 340g 每 100g 含 23.4g 蛋白质和 7.9g 糖，因为其配方中含有糖。

同时查看过敏原信息。花生过敏者必须避免食用花生制品，混合酱料可能含有其他过敏原，如芝麻或大豆。产品应按照包装说明储存，幼儿应在成人监护下食用，因为浓稠的涂抹酱可能存在窒息风险。