台式烤箱适合哪些人？

每次只烤一盘曲奇的人

如果你通常一次只做一小批，关键是看烤盘能否平放曲奇，并在每块之间留出足够的摊开空间，而不只是看烤箱内腔容量。

注重空间、希望一机多用的人

如果买台式烤箱不只是为了烤曲奇，就要综合考虑实用的烘焙模式和烤盘，以及电器本身占用的空间和通风预留距离。

注重烘焙稳定性的家庭烘焙爱好者

如果你愿意在第一盘之后调整做法，可以留意温度和定时控制、合适的烤架位置，以及烘烤过程中查看上色情况是否方便。

选购时要关注什么？

先确认烤盘和烘焙控制功能是否符合食谱要求，再检查烤箱本身及其所需预留空间能否放在台面上。只有确定除了烤曲奇还会用到其他功能时，才需要重点比较额外模式。

关注点 检查内容 适合哪些人
烘焙控制是否灵活 确认是否有烘焙模式、温度范围是否覆盖食谱要求，并查看是否配有定时器；同时确认建议使用的烤架位置。 如果我希望掌握上色程度，不想盲目摸索控制方式，就需要能观察和总结经验的第一盘烘焙。约 31% 的消费者最看重烘焙控制。
台面空间和烤盘是否合适 将平烤盘的有效尺寸与摆放后留有间距的曲奇进行比较，再为机身外部尺寸和要求的预留空间留出位置。 如果台面空间有限，而且每次只烤一盘，我会同样关注烤箱占用多少空间，以及一盘能放多少曲奇。约 25% 的消费者优先考虑空间和单盘适配情况。
小批量烘焙是否方便 阅读预热说明，并确认日常制作的分量能否一次烤完；不要只凭额定功率判断能耗。 如果我一次只烤几块曲奇，就想知道预热和分批烘烤是否适合日常使用习惯。约 25% 的消费者最看重小批量烘焙体验。
除了曲奇还能做什么 确认自己会用到哪些烹饪模式、烤箱有几层烤架，以及是否附带实心烤盘。 如果烤箱还要用来制作其他餐食，我可能愿意接受更大的机身，只要能经常用上相应功能。约 19% 的消费者优先考虑多功能性。

选购误区

  • 只看升数，不看烤盘的实际可用空间

    内腔容量并不能说明能放下多少块花生酱曲奇，也无法体现曲奇之间是否有足够的摊开空间。即便标注的尺寸看起来合适，烤盘也可能不方便放入或取出。

    先测量平时使用的烤盘和台面可用区域，再对照机型的烤架、烤盘和外部尺寸，以及说明书要求的预留距离。

  • 以为有空气炸功能就更适合烤曲奇

    标注空气炸或快速加热，并不能说明传统曲奇食谱在该模式下会如何上色，也无法据此判断日常使用时的能耗。

    如果有烘焙模式，建议使用该模式，并观察第一盘的烘烤情况。英国能源储蓄信托建议根据用途选择合适尺寸的电器；有相关能耗信息时，应优先比较这些信息，而不是只看额定功率。

  • 忽略通风空间和电气负载

    台式烤箱应按照说明书要求摆放。英国电气安全第一组织也提醒，同时使用多台电器时，不要让接线板超负荷。

    查看具体机型的间距和电气要求，远离易燃物品，并在使用前检查准备使用的插头和插座是否损坏。

  • 把旧款机型当作当前的购买选择

    Cuisinart 标明 TOA60U 已停产，De'Longhi 则标明 EO12012 暂无库存。这些机型的规格可以展示不同的烤箱类型，但不能据此判断其他机型会配有什么配件。

    无论考虑哪款机型，都要查看该机型自己的尺寸、配件、说明书和保修条款。

值得关注的品牌

以下品牌展示了不同类型的台式烤箱。选购时应关注具体机型的烤盘、控制功能和摆放要求，而不要只看品牌。

Ninja

Ninja Kitchen UK 将 DT200UK 定位为一款多功能台式烤箱，配有烘焙、空气炸、烤制和披萨功能。

  • 如果你计划用台式烤箱制作多种食物，而不只是烤曲奇，可以考虑这类机型。
  • 如果打算用它烤小批量曲奇，购买前请确认具体机型的有效烤盘尺寸、台面占用空间和所需预留距离。

Cuisinart

Cuisinart TOA60U 展示了带烘焙功能、温度控制和附赠烤盘的空气炸迷你烤箱；Cuisinart 标明该机型已停产。

  • TOA60U 公布的 90–230°C 温度范围和 60 分钟定时器，可作为挑选现售替代机型时的参考。
  • 请查看现售机型自己的烤盘和说明书。TOA60U 说明书要求其前、后、左、右各预留 100 mm；这一距离并非适用于所有烤箱。

De'Longhi

De'Longhi EO12012 展示了紧凑型电烤箱的设计，内腔容量为 12 L，并带有烘焙和烧烤功能；De'Longhi 标明该机型暂无库存。

  • 其公布的 100–220°C 温控范围和 120 分钟定时器，可作为比较基础烘焙控制功能的参考。
  • EO12012 标注的容量并不能说明其他紧凑型烤箱能容纳多大的长方形烤盘。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

烤花生酱曲奇一定要用空气炸烤箱吗？

不需要。相比空气炸模式，合适的烘焙模式、符合食谱要求的温度控制，以及尺寸合适的烤盘更重要。如果你看中空气炸烤箱的其他用途而选择它，记得留意第一盘曲奇的烘烤情况，并根据说明书调整做法。

台式烤箱四周要预留多少空间？

按照具体机型说明书的要求预留空间。Cuisinart TOA60U 说明书要求前、后、左、右各预留 100 mm，但其他机型的摆放要求可能不同；测量台面时，要把这部分空间也计算在内。

插电式台式烤箱可以接在接线板上使用吗？

同时使用前，请先查看烤箱制造商的说明，以及接线板上标注的额定参数。英国电气安全第一组织提醒，如果多台电器的总负载超过接线板额定值，可能导致接线板过载；不要超负荷使用，也不要将多个接线板串联起来。

台式烤箱需要固定接线吗？

不一定，具体取决于烤箱型号。英国电气安全第一组织指出，插电式烤箱需要使用英式三脚插头和保险丝，而另一些烤箱则需要固定接线。请确认具体机型的要求；如果不确定预定电路是否合适，请咨询持证电工。