想准备纯果干小食的派对主人
如果你最看重控制脂肪摄入量，可以对比果干包装上每 100g 的营养信息，并确认混合产品是否含坚果。果干坚果混合产品和一碗葡萄干或其他纯果干并不是同一种选择。
适合哪些人？
需要照顾特殊饮食需求的派对主人
把果干放上公用餐桌前，请查看每款产品当前包装上的配料、过敏原和“可能含有”提示。建议保留包装，方便宾客查阅。
准备甜品拼盘的派对主人
原味果干、加糖莓果和果汁浸渍果干的配料表各不相同。选择时，请把风味偏好和脂肪含量分开考虑；对比不同包装时，也要查看每 100g 的糖含量。
需要检查哪些信息？
先确定想准备什么样的拼盘，再按每 100g 的统一标准对比营养成分表，并在供应前仔细查看配料和警示信息。
原味果干
适合选择：想准备一碗纯果干，或把果干用作派对食物的配料，同时比较关注脂肪总量。
请留意：脂肪含量低，并不代表产品含糖量低，也不能说明产品上的警示信息适合每位宾客。
加糖或果汁浸渍果干
适合选择：想在甜品餐桌上供应这类果干，并且接受其配料表所列成分。
请留意：有些产品虽然脂肪含量低，却可能添加糖或浓缩果汁。
果干坚果混合产品
适合选择：菜单中本来就打算加入坚果，而且宾客能够查看过敏原信息。
请留意：坚果会影响脂肪含量和过敏原注意事项；不要把果干坚果混合产品当作纯果干的替代品。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪总量 | 对比每 100g 的脂肪含量，不要只看包装正面的宣传语。查看配料，区分纯果干和含坚果的混合产品。 | 我想为派对准备适合低脂餐桌的果干，而不是误选果干坚果混合产品。 |
| 甜味来源 | 查看配料表中是否添加糖或浓缩果汁，再对比营养成分表上每 100g 的糖含量。 | 准备甜品拼盘时，我可能会特意选择口味更甜的果干；否则，我更倾向于选择配料表较短的产品。 |
| 过敏原 | 查看当前包装上标明的过敏原和“可能含有”提示。将产品标签放在餐盘旁，方便宾客查看。 | 宾客需要能够确认亚硫酸盐、坚果或其他标示的过敏原是否会影响他们的选择。 |
| 食用方式 | 查看包装上的食用建议和安全信息。英国国家医疗服务体系（NHS）将 30g 果干计作“每日 5 份”中的一份，并建议在正餐时食用，而非两餐之间食用，以降低蛀牙风险。 | 我可以随正餐少量供应，并根据需要添补，而不是摆一大碗让大家一整个下午反复取食。 |
有哪些容易忽略的问题？
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误以为低脂就代表含糖少
ASDA Groceries 将糖列为 Forest Feast Berries & Cherries 的配料之一。Sainsbury's 标注，BEAR 果干樱桃含有浓缩苹果汁，且每 100g 含糖 77g。
除了脂肪含量，也要对比配料和每 100g 的糖含量。选择加糖产品时，应看重它想呈现的风味，不要因为脂肪含量低就推断其含糖量也低。
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把果干换成果干坚果混合产品
Joybuy 上的 BE&CHEERY 混合坚果和果干，每 100g 标示脂肪含量为 58.9g，过敏原包括核桃、腰果、杏仁和碧根果。
如果你需要的是低脂果干，请确认混合产品不含坚果。如果单独供应坚果，请向宾客清楚说明相关过敏原信息。
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宾客到场前就把包装扔掉
ASDA Groceries 标注，其 Three Raisin Mix 含亚硫酸盐，并可能接触到花生和坚果。不同果干产品的配料和警示信息可能有所不同。
将每款产品的当前包装放在餐盘旁边或附近，并使用独立餐具，方便宾客辨认所供应的食物。
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摆一大碗果干，任由大家吃一整个下午
英国国家医疗服务体系（NHS）将 30g 果干计作“每日 5 份”中的一份，并建议在正餐时食用，而非两餐之间食用，以降低蛀牙风险。
可以随主食少量供应，并按需添补。
相关品牌和零售商示例
以下示例说明，为花园派对挑选果干时，具体产品的标签信息比品牌名称更重要。
Whitworths
Whitworths Fantastic Flame Raisins 是适合放在分享碗中或用于派对食谱的葡萄干。
- ASDA Groceries 标注，本次查看的 300g 包装每 100g 含脂肪 1.0g。
- 同一商品页面还标注每 100g 含糖 62.6g，选购时建议同时对比这两项数据。
Tesco
Tesco Dried Mango 是适合拼盘的另一种果干选择。
- Tesco Groceries 标注，本次查看的 100g 包装每 100g 含脂肪 1.4g。
- 配料表中含二氧化硫，营养成分表标注每 100g 含糖 51.6g。
Sainsbury's
Sainsbury's 上架了 BEAR Fruit Dried Cherries，可作为樱桃口味的选择。
- 本次查看的产品标示每 100g 脂肪含量低于 0.5g。
- 配料表中含浓缩苹果汁，且标示每 100g 含糖 77g。
ASDA
ASDA 同时销售 Seedless Raisins 和 Three Raisin Mix；请根据宾客情况选择合适的包装。
- ASDA Groceries 标注，Seedless Raisins 每 100g 含脂肪 1.2g，Three Raisin Mix 每 100g 含脂肪低于 0.5g。
- Three Raisin Mix 标示含亚硫酸盐，并可能接触到花生和坚果。
M&S
M&S Mixed Dried Fruit 由苏丹娜葡萄干、普通葡萄干和醋栗干混合而成，适合用于烘焙或摆放在分享碗中。
- Marks & Spencer 标注，本次查看的混合果干每 100g 含脂肪 0.4g。
- 每 100g 还含糖 68.8g；如果糖含量会影响你的选择，请查看包装信息。
Joybuy 果干精选
以下 Joybuy 果干适合用于花园派对水果拼盘，包括无花果和两种不同形式的去核西梅。请结合前文的检查要点，对比产品当前标签信息和供应方式。
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Whitworths Figs 175g
无花果可以为果干拼盘增添不同于葡萄干的选择。若宾客有过敏情况，供应前请查看当前包装上的坚果和花生处理警示。
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J.ZAO Individually Wrapped Pitted Chilean Prunes 500g
独立包装方便宾客自行取用去核西梅。产品信息列出了低聚异麦芽糖；如果你想避免添加甜味剂，请查看当前配料表。
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Natures Finest Juicy Pitted Prunes 700g
这款去核西梅更适合盛放在甜品盘中供应，不一定适合作为干爽的手拿小食。产品以浓缩果汁包装；请查看当前包装上的配料和可能含有果核碎片的警示。
花园派对常见问题
买果干时要专门找“低脂”宣称吗？
与其把“低脂”宣称作为主要筛选条件，不如直接对比每 100g 的脂肪含量。本次查看的纯果干中，M&S Mixed Dried Fruit 每 100g 含脂肪 0.4g，ASDA Seedless Raisins 每 100g 含脂肪 1.2g；而本次查看的 Joybuy BE&CHEERY 果干坚果混合产品标示每 100g 含脂肪 58.9g。请确认比较的是纯果干和你实际打算供应的同类混合产品。
如果我想选不含添加甜味配料的果干呢？
请直接查看配料表，不要只根据较低的脂肪含量来判断。ASDA Groceries 将糖列为 Forest Feast Berries & Cherries 部分配料中的成分；Sainsbury's 则标注 BEAR 果干樱桃含有浓缩苹果汁。还应另外对比每 100g 的糖含量。
应该摆出多少果干？
英国国家医疗服务体系（NHS）将 30g 果干计作“每日 5 份”中的一份，并建议在正餐时食用，而非两餐之间食用，以降低蛀牙风险。举办派对时，可以随正餐少量供应，并根据需要添补。
共享拼盘上的哪些过敏原信息需要留意？
请查看每款产品当前包装上的配料和“可能含有”提示。ASDA Three Raisin Mix 标示含亚硫酸盐，并可能接触到花生和坚果；本次查看的 Joybuy BE&CHEERY 果干坚果混合产品则列出了多种树坚果。请确保宾客能辨认不同产品，并随时查看包装信息。
果干开封后，包装需要保留吗？
需要。供应果干期间请保留包装，方便宾客查看当前配料、过敏原信息和安全警示。当餐桌上摆放多种产品时，这一点尤其重要。