为纯素或乳制品不耐受宾客准备饮品的主人
选择标识清晰的植物基饮品，并提前规划开封前后的存放位置。如果您关注营养强化情况，请查看具体包装：英国国家医疗服务体系（NHS）建议纯素饮食者摄入添加了营养素的乳制品替代品，例如豆奶。
谁在挑选饮品？
想提供不同糖分选择的主人
比较每 100 ml 的糖含量，不要把原味、加糖、无糖和零糖产品当作可以互换的选择。这样，您就能根据宾客喜好，搭配清淡口味和偏甜口味的饮品。
需要确认宾客过敏情况的主人
查看每款产品包装上的过敏原标注，并为大豆过敏的宾客准备单独标注的非豆制饮品。英国食品标准局将大豆列为过敏原；标注“无乳”或“纯素”并不能消除这一风险。
购买前要检查什么？
先确定储存方式和饮用包装，再查看包装上的糖分、营养素和过敏原信息。如果购物清单上写着“成熟型”豆奶，请先确认具体指哪种风味或包装形式，不要仅凭这个词来选择产品。
| 选购要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 储存方式 | 确认未开封的产品能否常温保存，还是必须冷藏。开封后，请遵照包装标明的储存温度和食用期限。 | 我想提前购买，又不想占用冰箱空间；但开封后可以冷藏，并在派对期间将饮品放在方便取用的地方。 |
| 添加营养素 | 查看具体包装上的钙、碘、维生素 D 和 B12 含量；不要认为所有豆奶添加的营养素都一样。英国国家医疗服务体系（NHS）建议纯素饮食者摄入添加了营养素的乳制品替代品。 | 如果这是提供给纯素宾客的日常乳制品替代品，我想了解所选饮品含有哪些营养素。 |
| 糖分与风味 | 比较备选产品营养成分表中每 100 ml 的“其中糖”含量，并确认加糖或调味饮品是否适合您的派对菜单。 | 有些宾客可能更喜欢无糖饮品；只有在确实需要相应口味时，我才会选择更甜的产品。 |
| 过敏原 | 查看每款产品的配料表和过敏原标注。英国食品标准局将大豆列为过敏原；不同包装上的其他过敏原信息也可能有所不同。 | 如果有宾客对大豆过敏，我需要准备单独的非豆制饮品，而不是另一款标注“无乳”的豆奶。 |
| 包装形式 | 根据宾客人数和饮用安排，比较包装数量及每盒容量。还要确认分享装开封后是否需要冷藏。 | 独立小包装更方便宾客自取；如果由我为宾客倒饮料，大包装可能更合适。 |
选购时可能遇到哪些问题？
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误以为无乳产品适合所有宾客
对大豆过敏的人来说，豆奶仍然含有过敏原。ASDA JUST ESSENTIALS 这款产品的包装还注明可能含有坚果。
提前询问宾客的过敏情况，保留产品包装以便核对，并在需要时提供单独标注的非豆制饮品。
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只考虑开封前的储存方式
未开封时可以常温保存，不代表开封后也能放在户外。ASDA 介绍的 Alpro No Sugar 长效豆奶要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
查看每款产品的开封后储存说明，并预留冰箱空间，以便派对期间及结束后冷藏饮品。
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以为所有无糖饮品添加的营养素都一样
“无糖”描述的是风味或糖分，并不代表添加的营养素完全相同。Sainsbury’s 标注其无糖豆奶含有钙、碘、维生素 D 和 B12，但这并不能说明其他产品含有哪些营养素。
如果您在意营养强化情况，请逐一比较具体产品的配料表和营养成分表。
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把加糖豆奶换成无糖豆奶，却没考虑口味变化
Sainsbury’s 标注其加糖豆奶每 100 ml 含糖 2.3 g。与零糖产品相比，更甜的饮品未必适合相同的饮用安排。
按每 100 ml 比较糖含量，并根据您准备的饮品或甜点选择合适口味。
哪些品牌有合适的选择？
以下品牌和零售商提供不同包装形式及标注的产品，可供比较；这里提及这些产品，并不代表它们在某家门店一定有货。
Alpro
其英国豆奶系列包括原味和零糖长效装，也有其他口味和包装形式。
- ASDA 介绍的零糖长效装在开封前可常温保存。
- 该产品含有大豆，开封后必须冷藏；ASDA 标注开封后需在 5 天内饮用完毕。
Tesco
Tesco 除品牌产品外，也提供自有品牌冷藏豆奶和长效豆奶。
- 系列产品涵盖加糖和无糖等不同选择。
- 请查看具体 Tesco 包装上的营养强化、储存和过敏原信息，不要将其他产品的标签信息套用到这款产品上。
Sainsbury’s
其自有品牌系列包括冷藏加糖和无糖豆奶，容量均为 1 L。
- Sainsbury’s 标注两款产品均添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
- 开封后需要冷藏；Sainsbury’s 标注开封后需在 3 天内饮用完毕。
ASDA
ASDA 提供自有品牌无糖豆奶，也销售 Alpro 长效产品。
- JUST ESSENTIALS by ASDA 提供 1 L 无糖装，可与其他包装形式进行比较。
- 该产品的过敏原标注注明含有大豆，且可能含有坚果；如果您关注营养添加情况，请查看产品本身的标签。
M&S
M&S Plant Kitchen 系列包括加糖和无糖豆奶。
- M&S 表示该系列产品添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
- 筹备派对时，请查看所选产品的标签，并确认当地库存情况。
Waitrose
Waitrose Essential 系列提供长效无糖豆奶。
- Waitrose 标注该产品添加了钙、碘以及维生素 D、B12 和 B2。
- 产品标签注明不适合 2 岁以下儿童饮用；开封后请遵照冷藏说明存放。
Joybuy 豆奶推荐
以下产品包括适合多人分享的长效装，以及适合花园派对饮用的独立装豆奶。请先根据所需包装形式进行选择，再查看具体包装上的糖分、营养添加、过敏原及开封后储存信息。
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Alpro 无糖长效豆奶，8 盒装，每盒 1 L
这款 8 盒装长效豆奶适合提前为聚会备货。请查看包装标签，确认是否添加了您所关注的营养素，并遵照开封后的冷藏说明存放。产品含有大豆。
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Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒装，每盒 250 ml
独立小包装适合想尝试麦芽风味的宾客。标注的过敏原包括大豆和大麦；如果您还提供无糖饮品，请比较每 100 ml 的糖含量。
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Vita 低糖豆奶，6 盒装，每盒 250 ml
6 盒独立包装，方便按份取用。不要只看名称中的“低糖”就判断总糖含量；如果要为偏好清淡口味的宾客选购，请先查看包装上每 100 ml 的营养成分信息。产品含有大豆。
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Vitasoy 原味豆奶，6 盒装，每盒 250 ml
6 盒独立装适合宾客自取。Joybuy 标注这款产品每 100 ml 含糖 6.4 g；如果宾客关注糖分，请将它与无糖豆奶进行比较。产品含有大豆。
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Vitasoy 原味豆奶，8 组装，每组 6 盒，每盒 250 ml
这款独立小包装组合适合需要准备大量单份饮品的聚会。购买前，请根据宾客人数核对包装数量；如有宾客对大豆过敏，请为其准备其他饮品。
花园派对常见问题
什么情况下，花园派对适合准备长效豆奶？
如果您需要提前为活动备货，而且产品标签允许常温保存，长效豆奶就是不错的选择。不过，开封后就不能继续按未开封时的方式储存：ASDA 表示，其 Alpro No Sugar 长效豆奶开封后必须在 +1°C 至 +7°C 的温度下冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
如何比较豆奶的糖含量？
查看每款包装上每 100 ml 的“其中糖”含量，不要只根据口味名称判断。Sainsbury’s 标注其加糖豆奶每 100 ml 含糖 2.3 g；与无糖产品比较时，也请统一按每 100 ml 计算。
为纯素宾客准备饮品时要注意什么？
确认所选豆奶是否含有您需要的营养添加。英国国家医疗服务体系（NHS）建议纯素饮食者摄入添加了营养素的乳制品替代品，例如豆奶；不同产品的标注各不相同。比如，Sainsbury’s 表示其无糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
对大豆过敏的宾客能喝无乳豆奶吗？
不能。英国食品标准局将大豆列为过敏原，因此请为这类宾客准备单独的非豆制饮品，并检查该饮品的过敏原标注。标注“无乳”或“纯素”并不代表豆奶适合对大豆过敏的人饮用。