适合哪些人？

注重 Fairtrade 巧克力的派对主办者

您想确认 Fairtrade 声明具体适用于什么产品。请分别查看巧克力上的认证标识或配料说明，以及饼干包装上的信息；巧克力原料获得 Fairtrade 认证，并不代表成品饼干也获得认证。

需要照顾宾客不同饮食需求的派对主办者

您需要确保饼干和搭配的巧克力配料适合宾客食用。对比产品明确标注的纯素和无麸质信息，并查看每款产品包装上的最新说明，确认是否含有小麦、牛奶、坚果，以及是否有预防性过敏原提示。

筹备茶点或咖啡点心桌的人

您想准备足够多大家熟悉的姜味饼干，方便随意分享。比较包装净重和实际需求；巧克力涂层饼干是另一种产品形式，不能视为普通原味饼干的同类替代品。

选购时要检查什么？

先确定您需要的是饼干本身带有 Fairtrade 认证声明，还是单独标注的巧克力配料就能满足需求；然后核对宾客的饮食要求和产品包装信息。

关注事项 检查内容 您的需求
Fairtrade 认证范围 查看具体产品上的认证标识或配料说明。Fairtrade Foundation 区分两类标识：经典标识适用于所有可获得认证的配料；配料来源标识则适用于指定配料。 在向宾客介绍点心前，我想确认 Fairtrade 声明适用于饼干、巧克力，还是某种指定的巧克力配料。
过敏原和饮食需求 查看两种食品的最新配料表、饮食标签和预防性过敏原声明。Waitrose & Partners 将其 Free From Gluten Stem Ginger Cookies 标注为无麸质，并提示产品可能含有坚果。 有位宾客需要无麸质姜味饼干，但我仍需确认其他过敏原信息是否符合其要求。
供应形式 比较包装净重，并考虑想要原味饼干、蘸巧克力吃，还是淋上巧克力。Tesco Groceries 列出的 Tesco Ginger Nuts 为 300g 装；若另加一块巧克力，还需要额外准备并标明配料。 如果是简单的茶点桌，我更愿意直接供应姜味饼干。如果想以巧克力为点心特色，我可以分别准备并标明这两种食品。
糖含量和食用份量 比较包装上每 100g 的糖含量，并考虑饼干大小。Tesco Groceries 列出的 Tesco Ginger Nuts 每 100g 含糖 25.5g；Waitrose & Partners 列出的 Free From Gluten Stem Ginger Cookies 每 100g 含糖 40.7g。 我想比较不同大小饼干的可比数据，而不是想当然地认为无麸质或纯素标签代表糖含量更低。

常见选购误区

  • 把棕榈油来源声明误认为 Fairtrade 认证

    Waitrose & Partners 介绍 McVitie’s Ginger Nuts 使用符合 RSPO 标准的隔离式棕榈油供应。这项声明并不能证明该饼干获得了 Fairtrade 认证。

    如果您在意 Fairtrade 认证，请查看准备供应的产品上是否有相关认证标识，或是否明确标注某种配料获得了 Fairtrade 认证。

  • 以为无麸质或纯素产品的糖含量更低

    Tesco Groceries 列出的 Tesco Ginger Nuts 每 100g 含糖 25.5g；Waitrose & Partners 列出的无麸质姜粒饼干每 100g 含糖 40.7g。这些标签说明的是不同产品特性。

    请比较包装上最新的每 100g 营养数据；如果需要规划每人份量，也要查看每块饼干的营养信息。

  • 只看无麸质标签就放心

    Waitrose & Partners 将其 Free From Gluten Stem Ginger Cookies 标注为无麸质，但也提示产品可能含有坚果。无麸质标签并不能回答是否适合坚果过敏者食用。

    请根据宾客的具体需求查看最新包装信息，包括添加到饼干中的巧克力所附的预防性过敏原提示。

  • 把学校食品指南套用到私人派对

    英国教育部的学校食品标准指南适用于英格兰的学校供餐。私人花园派对属于不同场景。

    如果聚会由学校提供餐饮，请在选择食物前查看适用于该场景的规定和政策。

相关品牌和产品系列

以下示例展示了不同类型的饼干和巧克力产品。仅凭品牌名称，无法确认某款产品获得了 Fairtrade 认证，也无法确定其适合所有饮食需求。

Tesco

Tesco Ginger Nuts 是一款 300g 自有品牌饼干，适合直接供应原味姜味饼干。

  • Tesco Groceries 将这款产品标注为适合纯素饮食，并提供配料和营养信息。
  • 产品含有小麦；如果需要饼干本身获得 Fairtrade 认证，请查看最新包装信息。

Waitrose

Waitrose & Partners 提供 Essential Ginger Nuts 和 Free From Gluten Stem Ginger Cookies，分别满足不同的饼干需求。

  • 300g 装 Essential Ginger Nuts 标注为适合纯素饮食；150g 装姜粒饼干则标注为无麸质且适合纯素饮食。
  • Essential 饼干含有麸质，而无麸质饼干带有可能含有坚果的提示。

McVitie’s

McVitie’s Ginger Nuts 是一款有品牌的酥脆姜味饼干，Waitrose & Partners 将其列为适合素食者食用。

  • 零售商介绍称，这款产品属于酥脆型姜味饼干。
  • 饼干含有小麦；其 RSPO 棕榈油来源声明并非 Fairtrade 认证声明。

M&S

M&S 提供原味 Ginger Snaps，以及另一款裹有黑巧克力的姜味饼干。

  • 这两种产品形式让您可以选择供应原味姜味饼干，或带巧克力涂层的姜味饼干。
  • M&S 表示，Ginger Snaps 不适合牛奶过敏者食用；黑巧克力姜味饼干则不适合坚果或花生过敏者食用。

Divine Chocolate

Divine 的 70% Dark Chocolate 可作为搭配姜味饼干的巧克力，但它本身并不是姜味饼干。

  • Divine Chocolate 列出的 70% Dark Chocolate 配料包括 Fairtrade 认证可可浆、糖、可可脂和香草。
  • 请查看巧克力包装上的最新 Fairtrade 认证标识和过敏原声明；其配料认证声明并不适用于另行搭配的饼干。

Joybuy 饼干和巧克力推荐

以下产品包括适合直接供应的姜味饼干，以及可搭配另行挑选的饼干食用的巧克力。向宾客介绍搭配好的点心前，请查看具体巧克力和饼干包装上的 Fairtrade 认证说明。

Green & Black's 85% 黑巧克力，90g

Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

这款 85% 黑巧克力可作为另行挑选的姜味饼干的搭配配料，不适合当作饼干单独供应。

用来招待宾客前，请查看这款巧克力的具体 Fairtrade 认证说明，以及最新的坚果和牛奶过敏原信息。

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Tony's Chocolonely Ben & Jerry's 黑牛奶巧克力布朗尼味，180g

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 黑牛奶巧克力布朗尼味 180g

这款黑牛奶巧克力含有布朗尼块，适合搭配姜味饼干，口感形式有别于原味黑巧克力；姜味饼干需另行挑选。

供应前，请查看具体产品的 Fairtrade 认证声明，以及最新的小麦、牛奶、大豆和预防性过敏原信息。

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Tony's 黑巧克力，180g

Tony’s 黑巧克力 180g

这款 180g 黑巧克力可搭配另行挑选的姜味饼干食用。

请确认具体巧克力包装上的 Fairtrade 认证声明适用于哪些成分，并在准备分享装点心前阅读最新的预防性过敏原声明。

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Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力，90g

Divine Chocolate 70% 覆盆子黑巧克力 90g

这款覆盆子口味巧克力可搭配另行挑选的姜味饼干食用。它与 Divine 的原味 70% Dark Chocolate 不同，因此请查看这款产品自身的 Fairtrade 声明，不要直接套用原味巧克力的配料信息。

供应前，请查看最新的牛奶、麸质和坚果过敏原说明。

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Border Biscuits 辛香姜味脆饼，135g

Border Biscuits 辛香姜味脆饼 135g

这款姜味饼干可直接供应，也可搭配另行挑选的巧克力。若当前包装上没有相关认证声明，请勿称饼干本身获得了 Fairtrade 认证。

招待有饮食限制的宾客前，请查看小麦标注和预防性过敏原信息。

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常见问题

普通姜味饼干可以称为 Fairtrade 认证产品吗？

只有特定饼干带有相关 Fairtrade 认证声明时，才可以这样介绍。本文提到的 Tesco、Waitrose Essential 和 McVitie’s 姜味饼干产品信息均不能证明其获得了 Fairtrade 认证；RSPO 棕榈油来源声明也属于另一种声明。向宾客介绍前，请查看饼干包装上的最新信息。

如何将姜味饼干与 Fairtrade 巧克力搭配供应？

分别挑选饼干和巧克力，并查看具体巧克力上的 Fairtrade 认证说明。Divine Chocolate 列出的原味 70% Dark Chocolate 配料包括 Fairtrade 认证可可浆、糖、可可脂和香草；Fairtrade Foundation 说明，不同认证标识可能涵盖所有可认证配料，也可能只涵盖指定来源配料。加入这款巧克力，并不会让饼干也获得认证。

无麸质姜味饼干适合所有过敏人群食用吗？

不一定。Waitrose & Partners 将其 Free From Gluten Stem Ginger Cookies 标注为无麸质，但同时提示产品可能含有坚果。请查看最新包装信息，并确认是否符合个别宾客的需求；添加巧克力时，也要检查巧克力标签。

英格兰的学校食品标准适用于私人花园派对吗？

英国教育部的学校食品标准指南适用于英格兰的学校供餐，并不适用于普通的私人花园派对。如果活动由学校提供餐饮，请查看该场景适用的要求，不要将私人派对的选择视为同一类决定。