这类选择适合哪些人？

招待纯素宾客的派对主办者

优先考虑植物饮品，而不是无乳糖牛奶。如果宾客特别要求独立认证，请先查看具体产品包装上的 Vegan Trademark（纯素商标），再决定提供什么饮品。

打算在户外制作咖啡的派对主办者

如果要制作需要奶泡的咖啡，可以考虑选择适用于咖啡的 Barista 植物饮品，同时为开封后的饮品预留冷藏空间。冷藏型产品在供应前也需要冷藏保存。

需要照顾其他饮食需求的派对主办者

先询问宾客需要避开什么成分，再仔细阅读每款产品的过敏原信息和适用性说明。纯素标识并不能解答所有牛奶过敏、小麦过敏或乳糜泻相关的问题。

购买前要检查什么？

先确认纯素需求，再根据计划供应的茶、咖啡或冷饮，以及可提供的储存条件来选择饮品。

考虑重点 检查事项 您的需求
是否为纯素产品 确认饮品由植物原料制成，而非牛奶。如果需要独立认证，请查看具体包装上是否有 Vegan Trademark（纯素商标）。 我需要的是可以提供给纯素宾客的饮品，而不只是去除了乳糖的牛奶。Arla UK 表示，LactoFREE 由牛奶制成；The Vegan Society 则列出了已注册的植物饮品产品。
咖啡饮品 查看产品是否标明适用于打奶泡或制作咖啡。仅有 Barista 标识，并不能证明产品获得了纯素认证，也不能保证适合所有宾客。 如果我要制作拿铁或卡布奇诺，就会选择专为此类用途设计的饮品，而不是只看植物基标识来决定。
过敏原 阅读具体包装上的配料表、过敏原声明和适用性警示，并向宾客确认纯素需求之外的其他要求。 宾客可能除了动物源性成分之外，还需要避开牛奶或小麦。Marks & Spencer 将其 Plant Kitchen Whole Oat Drink 标为纯素，但同时警示牛奶或小麦过敏者不宜饮用。
冷藏条件 根据派对开始前可用的空间，核对未开封产品的保存说明。安排好开封后的冷藏条件，并遵循每款产品包装上的开封后食用期限。 布置场地时，我可能没有太多冰箱空间，但仍需要为开封后的饮品找到合适的存放位置。Waitrose & Partners 表示，其在售的 Alpro Barista Oat 开封后须在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

花园派对上可能遇到哪些问题？

  • 误以为无乳糖就等于纯素

    无乳糖牛奶仍然是乳制品。Arla UK 表示，其 LactoFREE 系列由真正的牛奶制成，因此不符合纯素需求。

    为纯素宾客提供植物饮品；如果有人另有乳糖不耐受需求，也应单独考虑。

  • 把植物基标识等同于认证

    仅凭“植物基”的描述，并不能确认具体产品获得了独立纯素认证。

    如果宾客看重认证，请检查包装上是否有 Vegan Trademark（纯素商标）。The Vegan Society 列出了具体的注册植物饮品，包括 Alpro Oat Barista 和 Original。

  • 开始供应后忘记保存要求

    未开封的常温保存型饮品或许适合提前采购，但开封后就不能再按常温保存处理。冷藏型饮品在供应前也需要妥善冷藏。

    购买前先阅读保存说明，为开封后的饮品预留空间，并遵循标签上注明的开封后食用期限。

  • 与乳制品共用器具却未清洁

    打奶器、奶缸或勺子上残留的乳制品，可能会影响为纯素宾客准备的饮品。

    尽可能使用专用器具，或在制作纯素饮品前彻底清洁器具。The Vegan Society 的标准要求，彻底清洁用于纯素产品的台面和器具。

相关品牌与零售商参考

以下系列展示了不同的产品标识和包装类型，方便您参考；零售商的商品列表并不代表其销售的每款饮品都获得了认证。

Arla LactoFREE

无乳糖牛奶系列，并非纯素植物饮品系列。

  • Arla UK 表示，该系列牛奶经过过滤并添加乳糖酶，以去除乳糖。
  • 产品仍属于乳制品，不能作为纯素替代品。

Tesco

其燕麦饮品商品列表包含自有品牌和品牌常温保存型产品。

  • 列表中有多款燕麦饮品可供比较，产品类型和适用场景各不相同。
  • 请查看所选产品包装上的纯素标识、过敏原信息和保存说明。

Sainsbury’s

其植物饮品商品列表包括燕麦饮品和豆奶，其中有常温保存型 Alpro Barista 燕麦饮品。

  • 列表中的 Alpro Barista 燕麦饮品标注为植物基产品，并采用 UHT 超高温灭菌工艺。
  • 商品列表中有植物饮品，并不代表该品类中的每款产品都获得了独立认证。

M&S Plant Kitchen

植物基产品系列，其中包括标注为纯素的 Whole Oat Drink。

  • Whole Oat Drink 是明确标注为纯素的产品示例。
  • Marks & Spencer 提醒，牛奶或小麦过敏者不宜饮用这款产品；请仔细阅读完整的适用性说明。

Waitrose

其商品列表包含常温保存型和冷藏型燕麦饮品。

  • 列表中的 Plenish Organic Oat 采用 UHT 超高温灭菌工艺，并标注为适合纯素饮食；列表中的 Oatly Barista 则为冷藏型产品。
  • 不同产品的保存要求各异，安排户外供应前请先查看具体产品信息。

Joybuy 植物饮品推荐

以下燕麦和椰子饮品可用于花园派对的咖啡供应或日常饮用。供应前，请确认具体产品符合宾客对纯素认证和过敏原的要求。

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

适合计划供应咖啡的派对主办者选用的常温保存型燕麦饮品。The Vegan Society 将 Alpro Oat Barista 列为已注册 Vegan Trademark 的产品；如果需要认证，请检查这组套装中每瓶包装上的标识。开封后需安排冷藏，并确认 8 瓶、每瓶 1L 的组合是否适合聚会人数。

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Alpro Oat Original 燕麦常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro Oat Original 燕麦常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

适合日常饮用的常温保存型燕麦饮品，而非专为打咖啡奶泡挑选的产品。The Vegan Society 将 Alpro Oat Original 列为已注册 Vegan Trademark 的产品；如果您看重认证，请查看这组套装中的产品包装。仔细阅读包装上的过敏原和保存说明，并确认 8 瓶、每瓶 1L 的组合是否符合您的计划。

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Alpro Barista 椰子常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

计划制作植物基咖啡时，可以考虑这款椰子 Barista 饮品。如果宾客要求独立纯素认证，请检查具体产品包装上的认证标识，并仔细阅读过敏原及保存说明。此套装包含 8 瓶，每瓶 1L。

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Rude Health Barista 燕麦饮品，1L

Rude Health Barista 燕麦饮品，1L

这款 1L 装燕麦 Barista 饮品适合考虑用于咖啡供应。如果宾客有纯素认证要求，请查看具体包装上的认证标识；在将其纳入花园派对采购清单前，也请确认过敏原信息及未开封时的保存说明。

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常见问题

无乳糖牛奶是纯素产品吗？

不是。Arla UK 表示，其 LactoFREE 产品由牛奶制成，并通过过滤和乳糖酶处理去除乳糖。如果宾客需要纯素饮品，而不只是无乳糖饮品，请选择植物饮品。

如果宾客要求经过认证的纯素饮品，该怎么办？

请检查具体产品包装上是否有 Vegan Trademark（纯素商标）。The Vegan Society 将 Alpro Oat Original 和 Barista 列为已注册的燕麦饮品；但仅凭相似的产品名称或笼统的植物基描述，并不能代替对实际供应产品的检查。

派对应该买冷藏型还是常温保存型植物饮品？

如果标签说明未开封时可以在冰箱外保存，常温保存型饮品适合提前采购；冷藏型饮品则从一开始就需要可靠的冷藏条件。无论选择哪种，开封后都必须遵循具体包装上的说明。例如，Waitrose & Partners 要求其在售的 Alpro Barista Oat 开封后在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

纯素标识能满足过敏或乳糜泻相关需求吗？

不能。请询问宾客需要避开什么成分，并查看具体包装上的配料表和适用性警示。Marks & Spencer 将其 Plant Kitchen Whole Oat Drink 标为纯素，同时提醒牛奶或小麦过敏者不宜饮用。

制作乳制品咖啡和纯素咖啡时，可以共用同一台打奶器吗？

制作纯素饮品前，请彻底清洁打奶器及其他共用器具，或改用专用器具。The Vegan Society 的标准要求，在器具和台面用于纯素产品前，必须进行彻底清洁。