谁在挑选饼干？

准备共享饼干台的活动组织者

选择适合茶水和咖啡自取区的包装规格。饼干拆包后，也要确保大家仍能查阅产品信息。

安排特殊饮食选项的活动组织者

请核对具体产品是否标注适合纯素、无乳或无麸质饮食。Sainsbury's 将其原味消化饼干标注为适合纯素者食用；其另一款 Free From Digestives 则标注为不含乳和麸质，但同时注明生产过程中存在坚果过敏原风险。

为参会者分发独立份量饼干的团队

如果需要在共享饼干台以外的地方分发，独立包装可能更方便。Ocado 上架的 M&S 巧克力消化饼干棒为 8 条独立包装，但仍需留意其过敏原信息。

会议茶歇选饼干，哪些因素最重要？

先了解参会者的需求，再根据茶歇的供应方式，比较合适的饼干类型和包装规格。

考虑因素需要核对的内容您的需求
过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原声明。如果饼干拆包后散装供应，也要确保相关信息随手可查，避免将不同产品混放在未标注的容器中。英国食品标准局表示，零售和餐饮食品经营者必须提供过敏原信息。 即使包装已经拆开，我也希望工作人员和参会者仍能辨别每种饼干的成分。
饮食选择 逐一核对每款产品是否标注适合纯素、无乳或无麸质饮食，并留意生产过程中的风险提示。Sainsbury's 将其原味消化饼干标注为适合纯素者食用，将 Free From Digestives 标注为不含乳和麸质，但也说明后者不适合坚果过敏者食用。 如果参会者需要特殊饮食选项，我希望产品标签能明确符合其需求，而不是仅凭“消化饼干”或“不含某些成分”等字样来判断。
饼干类型 比较原味小麦胚芽消化饼干和香草夹心卡仕达饼干。Sainsbury's 这两款产品标注的含糖量分别为每 100g 16.3g 和 26.5g；比较其他包装时，也请统一按每 100g 的数据进行对照。 这次茶歇或许更适合清淡一些的饼干，也可以再搭配一款香甜的夹心饼干。
供应方式 查看内包装的数量和规格，方便及时补货；也可以确认产品是否为独立包装。Tesco 的 750g 卡仕达夹心饼干分为 5 包，每包 150g；Ocado 上架的 M&S 巧克力消化饼干棒则为独立包装。 餐饮团队是要给共享饼干台补货，还是逐一为参会者分发饼干？

选购时有哪些误区需要避免？

  • 认为所有消化饼干都适合纯素者食用

    Sainsbury's 将其原味消化饼干标注为适合纯素者食用，但其 McVitie's 牛奶巧克力消化饼干的产品说明显示，饼干外层裹有巧克力。仅凭饼干名称无法判断产品是否符合饮食要求。

    请以具体包装上的标签为准下单，并在茶歇供应区标明专门为特殊饮食需求准备的选项。

  • 认为“不含某些成分”就代表适合所有过敏者

    Sainsbury's 将其 Free From Digestives 标注为不含乳和麸质，但也说明不适合坚果过敏者食用。

    请根据活动收集到的需求，逐项核对产品完整的过敏原声明。

  • 将饼干倒入碗中，却没有保留产品信息

    包装拆除后，工作人员可能无法告知参会者每种饼干含有哪些过敏原。英国食品标准局表示，零售和餐饮食品经营者必须提供过敏原信息。

    请让餐饮团队保留当前包装，或准备准确的配料和过敏原记录，并为不同饼干碗做好清晰标识。

  • 只根据包装规格安排补货

    Tesco 上架的 750g 卡仕达夹心饼干分为 5 包，每包 150g，这种包装方式可能方便分批补货。

    确定活动订单前，请先确认实际包装规格和库存情况。

品牌与产品系列介绍

Tesco

Tesco 上架了 400g 袋装的自有品牌普通卡仕达夹心饼干，以及分为 5 包、每包 150g 的 750g 规格。

  • 400g 规格被描述为香草夹心三明治饼干。
  • 供应前请核对其中的小麦和乳成分，以及 Tesco 的芝麻交叉接触风险提示。

Sainsbury's

Sainsbury's 上架了普通卡仕达夹心饼干、原味消化饼干，以及单独标注的 Free From Digestive。

  • 其原味消化饼干标注为适合纯素者食用；Free From Digestives 则标注为不含乳和麸质。
  • Free From Digestives 带有生产过程中存在坚果过敏原风险的提示。请逐款核对产品信息，不要将某一款的标签信息套用到整个系列。

M&S

M&S 有 Extra Cream Custard Cream 加倍奶油卡仕达夹心饼干，也提供裹有巧克力的消化饼干棒。

  • Ocado 将消化饼干棒列为 8 条独立包装。
  • 饼干棒外层裹有巧克力，并非原味消化饼干；请核对其中的乳、小麦、大麦和大豆信息。

Crawford's

Crawford's 300g 卡仕达夹心饼干是香草味奶油夹心饼干。

  • Tesco 的产品页面将其描述为适合素食者食用。
  • 该产品含有小麦和乳，并可能含有芝麻。

McVitie's

McVitie's 提供消化饼干；其上架的牛奶巧克力消化饼干与原味消化饼干是不同产品。

  • Sainsbury's 将这款巧克力产品描述为外裹牛奶巧克力的小麦胚芽饼干。
  • 不要根据巧克力款的信息，推断 McVitie's 原味消化饼干的配料或是否符合特定饮食需求。

Joybuy 上的消化饼干选择

以下消化饼干可作为会议订单中较清淡的饼干选择。若要满足参会者的特殊饮食需求，请先查看每款产品当前包装上的标签。

McVitie's 原味消化饼干，2 × 315g

McVitie's 原味消化饼干，2 × 315g

适合放在会议共享饼干台上的原味消化饼干。该包装标注为 2 × 315g；如果要将其作为特殊饮食选项供应，请先查看最新的小麦和饮食信息。

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Gullon 无糖原味消化饼干，400g

Gullon 无糖原味消化饼干，400g

这款 400g 装消化饼干单独标注为无糖产品。将其加入会议订单前，请核对最新配料表、小麦信息、乳和大豆交叉接触风险提示，以及任何食用警告。

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会议茶歇饼干供应常见问题

消化饼干一定比卡仕达夹心饼干热量低吗？

不要只凭饼干名称作判断。Sainsbury's 标注的原味消化饼干含糖量为每 100g 16.3g，卡仕达夹心饼干为 26.5g，但含糖量对比并不能说明热量高低。请查看计划购买的包装，比较每 100g 的相关数据。

普通卡仕达夹心饼干可以作为无乳选项吗？

经过核对的 Tesco 和 Sainsbury's 普通款都不适合：其配料信息中含有乳清等乳制品成分。如果需要无乳选项，请选择明确标注符合要求的其他产品，并查看完整的过敏原声明。

会议现场应保留哪些过敏原信息？

请保留实际供应的具体饼干的准确过敏原信息，包括已经拆包的产品。英国食品标准局表示，零售和餐饮食品经营者必须提供过敏原信息；苏格兰食品标准局说明，这项要求同时适用于预包装和非预包装食品。请保留当前产品标签或准确的过敏原记录，以便工作人员回答有关各款产品的问题。

无麸质消化饼干能满足所有过敏需求吗？

不能。Sainsbury's 将其 Free From Digestives 标注为不含乳和麸质，但也说明由于生产方式的原因，不适合坚果过敏者食用。请根据参会者的需求核对具体包装信息。

会议茶歇饼干需要独立包装吗？

应根据饼干的分发方式选择包装，而不是把独立包装当作过敏原信息的替代品。Ocado 将 M&S 巧克力消化饼干棒列为 8 条独立包装；和共享包装中的饼干一样，仍需核对配料和过敏原信息。