您要为哪些人准备茶歇？

筹备茶歇或咖啡休息的活动组织者

姜味饼干可以带来香料风味，原味消化饼干则是不含姜味的选择。请核对准备供应的实际产品包装，不要想当然地认为某一种饼干符合特定饮食要求。

需要管理已申报过敏原信息的餐饮服务人员

请根据参会者申报的要求选择饼干，并留存所供应具体产品的配料及过敏原信息。标注无麸质，并不代表它能满足其他所有过敏原要求。

为大型团体采购的买家

根据包装重量以及标注的饼干数量或份数估算所需数量。若需另备特殊饮食选项，请根据该产品自身的包装规格来规划，不要假设每包饼干的份数都相同。

订购前需要确认哪些事项？

先确定要提供哪些口味，再逐一核对具体产品是否符合饮食要求，并确认数量足以满足预计的参会人数。

采购重点 需要确认的事项 您的需求
过敏原信息 查看实际送达产品包装上的配料表及特别标注的过敏原。供应饼干时应备好准确的信息，包括饼干离开原包装后供应的情况。 我需要让工作人员准确识别具体饼干，并在参会者食用前回答他们关于过敏原的问题。
饮食适用性 核对具体产品的无麸质或纯素标识，以及完整配料表。不要认为不含某一种成分就代表饼干符合所有饮食要求。 有参会者需要单独准备饼干，因此我想选择符合其明确要求的产品，而不是笼统地认为它属于“无添加”食品。
口味选择 区分常见姜味饼干与原味消化饼干。姜饼巧克力消化饼干在口味和品类上都与两者不同。 茶歇面向不同人群时，我希望提供姜味选择，但不想让它成为桌上唯一的饼干。
数量 比较包装重量及标注的饼干数量或份数。活动用的饼干送达后，请再次核对包装信息。 我需要为一群人采购，并想知道每种饼干要摆出多少包。

茶歇采购常见误区

  • 误以为无麸质就不含所有过敏原

    无麸质饼干仍可能含有其他参会者申报过敏的成分。

    在将饼干作为替代选项供应前，请仔细阅读实际送达产品的完整标签，并确认它符合每项已申报的要求。

  • 只为不同口味的参会者提供姜味饼干

    只提供姜味饼干，无法满足希望选择其他口味的人。

    可以在姜味饼干旁搭配原味消化饼干；如有需要，还应另备并清楚标识符合特殊饮食要求的选项。

  • 误以为所有包装的数量都相同

    不同产品的包装重量和标注饼干数量可能不同，只按包数采购容易导致估算不准确。

    规划茶歇用量时，请参考每种产品的重量及标注的份数。

  • 供应时仍使用旧版配料信息

    订购时查到的信息可能与活动实际送达的产品不一致。

    请核对送达产品的标签，并在供应饼干期间留存相应的配料及过敏原信息。

相关饼干品牌及系列

McVitie’s

调研的产品系列包含姜味饼干和独立包装的原味消化饼干，为活动组织者提供两种不同口味。

  • Sainsbury’s 标注，其 250g McVitie’s 姜味饼干约含 25 块。
  • 原味消化饼干以小麦制成，并非无麸质替代品；请核对实际订购包装上的标签。

Tesco

Tesco 提供常规的 300g 姜味饼干，以及另一款规格为 180g 的 Free From 姜味饼干。

  • Tesco 标注，常规款适合纯素饮食；Free From 款则标注为无麸质、无小麦、无乳、无蛋，并适合纯素饮食。
  • 这些标识仅说明产品不含特定成分，并不代表适合所有过敏人群；请根据参会者的需求核对完整标签。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供常规姜味脆饼，以及另一款 Free From 姜味酥脆曲奇。

  • 其 300g 姜味脆饼商品信息标注约为 30 份。
  • Free From 款是曲奇，品类与常见姜味脆饼不同；请分别核对产品标签和包装规格。

Waitrose Essential

Waitrose Essential 姜味饼干为会议茶歇提供了另一种常规姜味饼干选择。

  • Waitrose 标注，其 300g 包装约为 30 份。
  • 如需为有饮食限制的参会者供应，请先核对配料表及过敏原信息。

Joybuy 饼干推荐

以下产品包括原味和无麸质消化饼干、姜饼巧克力消化饼干，以及姜味饼干。无麸质消化饼干并不是无麸质姜味饼干，请结合饼干类型和参会者的具体要求进行选择。

McVitie’s 原味消化饼干 2x315g

McVitie’s 原味消化饼干 2x315g

双包装组合包含原味消化饼干，可与姜味饼干搭配供应。供应前请核对实际送达包装上的配料及过敏原信息。

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Schar 无麸质消化饼干 150g

Schar 无麸质消化饼干 150g

这款 150g 无麸质消化饼干不含姜味，可供需要无麸质选项的人选择。请根据参会者申报的其他要求核对完整包装标签。

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McVitie’s 姜饼巧克力消化饼干 266g

McVitie’s 姜饼巧克力消化饼干 266g

这款 266g 姜饼巧克力消化饼干为茶歇增添了风味选择。它既不是原味消化饼干，也不是上文提到的经典姜味饼干；供应前请核对其专属配料标签。

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Border Biscuits 香辣姜味酥脆饼干 135g

Border Biscuits 香辣姜味酥脆饼干 135g

这款 135g 姜味酥脆饼干可为茶歇增添姜味选择。请根据活动需求确认采购数量，并在宣称适合特定饮食前仔细阅读实际送达产品的标签。

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Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

这款 150g 饼干将姜味饼干与黑巧克力相结合，并非原味姜味饼干。请参考产品包装信息规划数量并核对过敏原。

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会议茶歇饼干常见问题

会议茶歇服务方需要提供饼干的过敏原信息吗？

需要。GOV.UK 面向英格兰、威尔士和北爱尔兰食品经营者的指南，以及 Food Standards Scotland 面向苏格兰的指南，都说明了向消费者提供食品过敏原信息的要求，预包装和非预包装食品均包括在内。请备好实际供应饼干的相关信息，供参会者查询。

无麸质饼干能满足所有特殊饮食要求吗？

不能。无麸质仅说明产品的一个特点，并不代表它适合所有过敏人群或符合所有饮食要求。选择或供应前，请根据参会者申报的需求核对完整标签。

饼干可以拆开包装后供应吗？

可以，但餐饮服务方必须仍能准确提供每种饼干的过敏原信息。请保留原包装，或备好准确且对应具体产品的记录，并清楚标明每份信息对应哪种饼干。

活动组织者应该订购多少包饼干？

请根据每种产品包装上标注的内容估算，不要假设不同产品的饼干数量或份数相同。Sainsbury’s 标注，其 250g McVitie’s 姜味饼干约含 25 块；Waitrose 则标注，其 300g Essential 姜味饼干约为 30 份。确定最终供应数量前，请核对实际送达的产品包装。