适合哪些人？

筹备多人共享茶歇的活动组织者

将包装重量和标注的份数与计划供应的饼干数量进行比较，不要把零售包装的数量直接视为固定的会议茶歇份数。

需要照顾不同饮食需求的活动组织者

针对每项已申报的饮食需求，确认合适的替代产品。标注无麸质并不代表也能满足对牛奶、坚果或花生的特殊要求。

负责过敏原信息管理的餐饮服务人员

饼干拆封供应时，请确保现场可查阅实际送达的产品包装，或准确且对应具体包装的配料及过敏原信息。

下单前需要检查什么？

先确定计划提供的份数，再查看具体包装标注的份量信息和过敏原声明，最后决定订购数量。

关注事项 检查内容 您的需求
份量规划 对照包装重量与标注的饼干数量或每份重量。Sainsbury’s 标注其 300g 姜味脆饼约可供 30 份食用；Tesco 标注其 300g 姜味饼干每块重 10g；McVitie’s 则标注其 250g 包装内约有 25 块饼干。 我需要为计划中的茶歇准备足量饼干，但不会假设每位参会者都会取一块。
饮食适宜性 根据每项已申报的饮食需求核对完整标签。Tesco 和 McVitie’s 的常规姜味饼干均含小麦。Waitrose 无麸质姜茎饼干可能含有坚果；M&S 不含小麦的姜茎脆饼含牛奶，不适合对坚果或花生过敏的人士食用。 有宾客需要明确标注的无麸质选择，或我需要在为宾客选饼干前核实其其他过敏要求。
供应信息 核对实际送达包装上的过敏原信息。如果饼干拆封后散装供应，请确保现场可查阅包装，或准确且对应具体包装的记录。 包装拆封后，宾客仍需要有途径查看配料和过敏原信息。

茶歇供应时应避免的错误

  • 把零售包装的数量当作固定的会议茶歇份数

    不同产品标注数量的方式并不相同：Sainsbury’s 的 300g 包装约为 30 份，McVitie’s 的 250g 包装则约有 25 块饼干。这两项数据都无法预测有多少参会者会取用饼干。

    先为活动设定计划供应份数，再根据具体包装标注的信息计算订购量。

  • 认为无麸质就适合所有过敏人群

    Waitrose 无麸质姜茎饼干可能含有坚果。M&S 不含小麦的姜茎脆饼含牛奶，不适合对坚果或花生过敏的人士食用。

    根据宾客申报的需求核对实际送达包装，并在供应时清楚标识、分开放置替代产品。

  • 摆出饼干后就丢弃包装

    这样一来，宾客可能无法确认正在供应的饼干含有哪些配料和过敏原。GOV.UK 面向社区及慈善活动的指南建议保留包装，方便食物过敏人群查询并避开不宜食用的配料。

    请在供应区域旁保留原包装，或放置准确、最新的配料及过敏原信息记录。

相关品牌与零售商选择

Sainsbury’s

其姜味脆饼为 300g 常规包装，Sainsbury’s 商品页面标注约可供 30 份食用。

  • 标注的份数有助于规划多人共享的茶歇。
  • 该产品含小麦，供应前请核对实际送达包装上的配料信息。

Tesco

Tesco 姜味饼干采用 300g 包装；Tesco 商品页面标注每块饼干重 10g。

  • 标注的单块重量可作为估算茶歇份量的参考。
  • 虽然标注为适合纯素饮食，但产品含小麦粉和小麦粗粒粉。

McVitie’s

McVitie’s 姜味饼干为 250g 品牌包装；Tesco 商品页面标注每包约有 25 块。

  • 标注的饼干大致数量有助于规划份量。
  • 该包装含小麦，且比页面上列出的 300g 常规包装小。

Waitrose

Waitrose 无麸质姜茎饼干为 150g 包装，是无麸质替代选择，并非常规姜味饼干。

  • 产品标注为无麸质且适合纯素饮食。
  • 标签注明产品可能含有坚果，请确认是否适合具体宾客。

M&S

M&S 同时提供常规姜味脆饼，以及另一款不含小麦的姜茎脆饼。

  • 不含小麦的产品标注为无麸质。
  • 常规姜味脆饼含小麦。不含小麦的产品含牛奶，也不适合对坚果或花生过敏的人士食用。

Joybuy 姜味饼干

以下 Border Biscuits 小包装可作为会议茶歇的姜味饼干选择。规划数量时请参考包装重量，并根据宾客的过敏原需求核对实际送达产品的标签。

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g 包装

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

这款 150g 姜味饼干可纳入会议茶歇的计划供应份量中。

产品信息标明含小麦、牛奶和大豆，也可能含有鸡蛋和坚果。为有过敏原需求的宾客提供前，请核对实际送达的包装。

在 Joybuy 查看
Border Biscuits 香辣姜味脆饼 135g 包装

Border Biscuits 香辣姜味脆饼 135g

这款姜味饼干为 135g 包装，请根据茶歇计划供应的份数安排订购数量。

产品信息标明含小麦，并注明可能含有鸡蛋、坚果、大豆和乳制品。为有过敏原需求的宾客供应前，请核对实际送达的包装。

在 Joybuy 查看

常见问题

会议茶歇应该订购多少包姜味饼干？

根据参会人数和计划供应的份数估算，再参考具体包装标注的数量。Sainsbury’s 标注其 300g 姜味脆饼约可供 30 份食用；Tesco 标注其 300g 姜味饼干每块重 10g；McVitie’s 则标注其 250g 包装内约有 25 块饼干。还要考虑其他茶歇食品，以及饼干的供应方式，不要假设每位参会者都会取一块。

常规姜味饼干适合需要无麸质食品的宾客吗？

所列的 Tesco 和 McVitie’s 常规姜味饼干均含小麦。如果宾客需要无麸质食品，请选择明确标注为无麸质的产品，并核对其完整过敏原声明。Waitrose 无麸质姜茎饼干可能含有坚果；M&S 不含小麦的姜茎脆饼含牛奶，也不适合对坚果或花生过敏的人士食用。

饼干拆封后还需要保留包装吗？

茶歇供应期间，请保留实际送达的产品包装，或确保现场可查阅准确、最新的配料及过敏原信息记录。GOV.UK 活动指南建议保留包装，方便食物过敏人群查询并避开不宜食用的配料。

会议餐饮服务人员需要提供哪些过敏原信息？

GOV.UK 指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装的食品及饮料提供过敏原信息；苏格兰食品标准局也对苏格兰食品经营者提出了相同的基本要求。如果饼干散装供应，请确保宾客能够查阅所供应产品的准确过敏原信息，并核实活动所采用的供应方式适用哪些规定。