谁负责挑选饼干？

负责会议茶歇采购的人

规划好饼干份数，并确保参会者能辨认茶歇桌上供应的饼干种类。

需要照顾特殊饮食需求的组织者

为提出无麸质饮食需求的参会者准备单独的选项，再核对完整标签，确认是否符合其他饮食要求。

下单前应该检查什么？

先确认所需的巧克力涂层，再根据饼干数量计算份数，最后检查实际收到的包装，并考虑如何向参会者展示产品信息。

考虑事项 检查内容 您的需求
饼干类型 选择明确标注带有巧克力涂层的饼干或曲奇。McVitie’s 将其经典款 Ginger Nuts 描述为原味姜味饼干，而 Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 的商品信息则明确说明饼干带有巧克力涂层。 我需要的是带巧克力涂层的饼干，而不是原味姜饼干，也不是裹着巧克力的姜块。
供应份数 根据标注的饼干数量规划份数，不要只看包装重量。Tesco Groceries 列出的 Finest 黑巧克力姜味曲奇每包 200 g，含 8 块；Waitrose & Partners 列出的 No.1 姜味薄饼每包 100 g，含 10 块。 我准备为每位参会者提供几块饼干？需要购买多少整包？
饮食信息 检查每个实际供应包装上的配料表和预防性过敏原声明。Asda Groceries 将其 Extra Special Free From 姜味曲奇标注为无麸质，但同时声明含大豆、燕麦和牛奶，并注明可能含有坚果。 我希望有特殊饮食要求的参会者能够辨认出自己拿到的是哪种饼干。
供应与储存 摆放饼干时，应确保能查阅当前包装上的信息。开封前后都要遵循包装上的储存说明。 即使把饼干移到托盘上，我仍需要知道每种饼干原本来自哪个包装。

常见的订购误区

  • 以为所有姜味饼干都裹有巧克力

    McVitie’s 将其经典款 Ginger Nuts 描述为原味饼干，而 Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 的巧克力涂层产品则明确提到了巧克力。

    请确认商品描述同时说明了姜味饼干或曲奇，以及会议所需的巧克力涂层。

  • 误以为无麸质就适合所有过敏人群

    Asda Groceries 的无麸质黑巧克力姜味曲奇标注含有牛奶、大豆和燕麦，并注明可能含有坚果。

    请对照每位参会者的相关饮食要求，检查实际供应包装上的完整标签，并确保参会者能够查阅相关信息。

  • 只按包装重量订购，而不看饼干数量

    Tesco Groceries 列出的 200 g Finest 包装含 8 块曲奇；Waitrose & Partners 列出的 100 g No.1 包装含 10 块薄饼。只看包装重量，无法知道能供应多少块单独的饼干。

    先确定每人计划供应的饼干数量，再根据各款产品标注的数量计算需要购买的整包数。

品牌与零售商参考信息

以下商品展示了不同的饼干类型和饮食标签。请以您准备供应的具体商品为准，不要将某款产品的信息套用到整个系列。

Tesco

Tesco Groceries 列有 Finest 黑巧克力姜味曲奇，以及另一款 Finest Free From 系列产品。

  • 标准巧克力涂层曲奇商品信息注明每包含 8 块。
  • Free From 系列商品标注无麸质、无小麦，但这并不代表适合其他过敏人群。

Waitrose

Waitrose & Partners 列有黑巧克力姜味酥饼和 No.1 黑巧克力姜味薄饼。

  • 商品信息分别标注每包含 8 块酥饼或 10 块薄饼，方便按不同类型规划供应份数。
  • 请检查为参会者选购的具体包装上的配料和注意事项。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有一款 Free From 姜块黑巧克力曲奇。

  • 商品信息将其描述为无麸质的巧克力涂层姜味曲奇。
  • 如需满足特殊饮食要求，供应前请检查实际包装上的其他配料和过敏原注意事项。

Asda

Asda Groceries 列有 Extra Special Free From 比利时黑巧克力姜味曲奇。

  • 商品信息注明每包含 8 块曲奇，并标明产品无麸质。
  • 产品标注含有大豆、燕麦和牛奶，并注明可能含有坚果。

M&S

M&S Food 介绍了一款以燕麦为主要原料、带有黑巧克力涂层的姜味饼干。

  • 商品描述明确提到姜块和所需的巧克力涂层饼干类型。
  • 将其纳入会议供应计划前，请查看当前包装上的饮食信息。

McVitie’s

McVitie’s 经典款 Ginger Nuts 可作为原味姜味饼干的参考。

  • 官方描述有助于区分经典款 Ginger Nuts 和带涂层的产品。
  • 如果餐饮需求要求饼干带有巧克力涂层，请勿用经典款 Ginger Nuts 替代。

Joybuy 商品选择

Joybuy 这两款商品提供了不同类型的巧克力姜味饼干：姜饼巧克力消化饼和黑巧克力姜味饼干。计算供应份数前，请先确认会议需求指定的是哪种类型。

McVitie’s 姜饼巧克力消化饼，266g 装

McVitie’s 姜饼巧克力消化饼 266g

姜饼巧克力消化饼与传统姜味饼干并非同一类型，请确认它是否符合餐饮需求。规划供应份数时，请以实际包装标注的饼干数量和饮食信息为准。

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Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干，150g 装

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

这款黑巧克力姜味饼干适合需要巧克力涂层饼干的场合。Joybuy 商品信息注明含有黑巧克力（29%）和姜块（10%），但目前显示暂时无货；如需用于会议茶歇，请先确认商品的订购状态和饼干数量。

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会议餐饮常见问题

无麸质巧克力姜味曲奇也适合牛奶或坚果过敏者吗？

不一定。Asda Groceries 的无麸质黑巧克力姜味曲奇标注含有牛奶，并注明可能含有坚果。请根据每位参会者提出的具体要求检查对应包装，不要把无麸质标签当作适用于所有过敏人群的保证。

会议茶歇应该订购多少包？

将计划的每人饼干数量乘以预计选择该款饼干的人数，再除以每包标注的饼干数量，并向上取整到整包。Tesco Groceries 列出的 Finest 黑巧克力姜味曲奇每包含 8 块，Waitrose & Partners 列出的 No.1 姜味薄饼每包含 10 块；请分别计算每种商品所需的数量。

茶歇开始前应该如何储存饼干？

请遵循所购包装上的储存说明，包括开封后的保存要求。将包装信息与对应种类的饼干放在一起，方便供应时查阅配料和注意事项。

散装供应饼干时需要提供哪些过敏原信息？

英国食品标准局指南指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息。苏格兰食品标准局也说明，具体要求取决于食品的包装和展示方式。请与餐饮服务方商定，在实际供应安排下如何向参会者准确提供每种饼干的信息。