谁在挑选饮品？

为会议挑选无甜味主饮的组织者

原味气泡水能为参会者提供一种选择，又不必依赖风味饮品的糖含量宣传。如果还要提供风味瓶装水，请先检查其中的甜味剂和酸类成分，再在饮品菜单上介绍这些选项。

需要解答饮食相关问题的餐饮服务人员

请确保工作人员能查阅实际供应饮品的标签。英国食品标准局的指南指出，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息；苏格兰食品标准局也为苏格兰地区的经营者提供相关指南。

安排桌边服务的团队

单瓶装饮品适合摆放在每位参会者的座位上，大瓶装则可用于分享式服务。决定采用哪种包装前，请先确认容量，并了解开瓶后的储存要求。

下单前需要检查什么？

先确定主饮品，再对照标签和供应方式，比较其他备选饮品。

考虑重点 需要检查的内容 您的需求
原味选择 查看具体产品的成分和糖含量标注。Sainsbury’s 将其原味气泡泉水的成分列为泉水和二氧化碳；Tesco 则标明 Highland Spring 6 × 1 L 装不含糖。 我想要一种无甜味气泡饮品作为主选，并另外提供风味款。
风味选择 同时查看营养成分表和配料表。Sainsbury’s 未添加糖柠檬青柠水含三氯蔗糖；其 Maison Perrier Forever 青柠款则是另一款产品，标注为 0 糖、0 甜味剂。 有些参会者可能想尝试风味饮品，也有人希望避免特定甜味剂。我需要清楚区分并标明各类饮品。
全天供应饮品 除了含气饮品，也应提供无气水。威勒尔社区健康与护理 NHS 基金会信托提醒，碳酸饮料和低糖饮料可能造成牙齿磨损；标注无糖并不代表对牙齿有益。 活动时间较长时，我希望参会者除了气泡水，也能选择无气水。
饮食信息 检查送达包装上的标签，并确保过敏原信息方便查阅。英国食品标准局的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品；在苏格兰提供服务时，请参阅苏格兰食品标准局的指南。 如果参会者询问饮品成分或过敏原，工作人员需要掌握实际供应产品的信息。
供应方式 根据桌边服务或分享式服务的安排，比较瓶装容量和整包装数量。开瓶后请遵循各产品的说明：Tesco 的 Highland Spring 6 × 1 L 产品页面建议冷藏，并在 7 天内饮用。 我需要选择适合饮品供应方式的份量，不应假设所有开瓶后的饮品都有相同的储存要求。

常见的餐饮安排误区

  • 把“未添加糖”理解成“不含甜味剂”

    这两种说法并不相同。Sainsbury’s 未添加糖柠檬青柠水的配料表中含有三氯蔗糖，而 M&S 无糖柠檬青柠水则含有甜菊糖苷。

    逐一检查风味饮品的配料表，并将含甜味剂的饮品与原味水区分开来。

  • 把无糖碳酸饮料称为有益牙齿健康

    威勒尔社区健康与护理 NHS 基金会信托提醒，碳酸饮料和低糖饮料可能造成牙齿磨损。仅凭糖含量的宣传，不能证明饮品有益牙齿健康。

    菜单上的描述应保持客观，并在提供气泡水的同时备好无气水。

  • 用过时的产品信息回答成分问题

    网上的产品介绍可能与活动当天送达瓶身上的标签不一致。工作人员回答具体饮品的问题时，这一点尤其重要。

    检查收到的产品包装，并确保服务团队能查阅最新标签或供应商信息。

品牌与自有品牌参考

以下示例展示了不同产品在成分和供应方式上的差异。请以具体产品为准，不要将某项标签说明套用到整个系列。

S.Pellegrino

适合单瓶供应或桌边服务的品牌矿泉水选择。

  • Sainsbury’s 提供 6 × 500 ml 装 S.Pellegrino 天然气泡矿泉水。
  • 零售商将其定位为高端产品，并不代表它在饮食方面有特别优势；请查看实际供应产品的标签。

Perrier

Perrier 的碳酸矿泉水提供玻璃瓶、纤细罐装和塑料瓶等包装形式。

  • Perrier 表示，其原味矿泉水不含糖，且热量为零。
  • Maison Perrier Forever 青柠款是单独的风味产品；不要把它“0 甜味剂”的说明套用到整个系列。

Highland Spring

Tesco 列有 6 × 1 L 装 Highland Spring 气泡泉水可供选择。

  • Tesco 将该包装描述为含气泉水，并标明不含糖和热量。
  • 产品页面建议开瓶后冷藏，并在 7 天内饮用。

Tesco

适合正在考虑购买大包装产品的组织者选择的自有品牌气泡水。

  • Tesco 提供 6 × 2 L 装天然气泡矿泉水。
  • 记录饮食选择时，请查看实际送达产品的成分和营养标签。

Sainsbury’s

其在售产品包括原味气泡泉水，以及未添加糖的风味组合装。

  • 原味 2 L 产品的配料为泉水和二氧化碳。
  • 其柠檬青柠 4 × 500 ml 未添加糖饮品含三氯蔗糖和柠檬酸，与在售的原味水不同。

M&S

适合按 500 ml 单瓶份量供应的风味饮品。

  • M&S 将其柠檬青柠气泡水描述为无糖。
  • 配料表中含有甜菊糖苷和柠檬酸；请检查实际供应产品的包装。

Joybuy 气泡水精选

这些产品包括适合单人饮用和分享式服务的原味气泡水，以及一款柠檬风味苏打水。请根据活动所需的成分和供应信息进行选择，并核对送达产品包装上的饮食信息。

S.Pellegrino 天然气泡矿泉水，6 瓶，每瓶 0.5 L

S.Pellegrino 天然气泡矿泉水，6 × 0.5 L

6 瓶 500 ml 装，适合单人饮用或桌边服务。产品标注成分为天然矿泉水和二氧化碳，每 100 ml 含糖 0 g、热量 0 kcal。供应前请核对送达产品的标签。

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Buxton 天然气泡矿泉水，8 瓶，每瓶 500 ml

Buxton 天然气泡矿泉水，8 × 500 ml

8 瓶独立装，为参会者提供原味气泡水选择。产品信息列出的成分为天然碳酸矿泉水，并标明每 100 ml 含糖 0 g、热量 0 kcal。产品说明建议开瓶后冷藏，并在 3 天内饮用；请以送达包装上的说明为准。

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Highland Spring 气泡泉水，6 瓶，每瓶 1 L

Highland Spring 气泡泉水，6 × 1 L

1 L 瓶装适合分享式服务，也可作为原味气泡水选择。Tesco 将这款 6 × 1 L 产品描述为含气泉水，并标明不含糖和热量；同时建议开瓶后冷藏，并在 7 天内饮用。请核对送达产品的标签和储存说明。

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7FRESH 柠檬风味苏打水饮料，6 瓶，每瓶 330 ml

7FRESH 柠檬风味苏打水饮料，6 × 330 ml

这款柠檬风味饮品适合单人份供应，并非原味水选择。产品信息标明每份含糖 0 g、热量 0 kcal，配料包括水、二氧化碳、食用香料和碳酸氢钠。如果需要避免甜味剂或确认过敏原，请在供应前核对最新包装标签；开瓶后请冷藏，并按照说明尽快饮用。

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Highland Spring 气泡泉水，4 组，每组 8 瓶，每瓶 500 ml

Highland Spring 气泡泉水，4 × 8 × 500 ml

4 组、每组 8 瓶 500 ml 装，总量为 16 L，适合大型活动按单人份供应。如果需要整理饮品信息，请查看当前包装上的完整成分和营养成分表。产品说明建议开瓶后在 7 天内饮用。

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会议餐饮常见问题

会议主饮选原味气泡水还是风味气泡水？

如果需要无甜味饮品，原味气泡水是简单稳妥的主选；如果希望提供更多选择，可另外供应风味水。请查看风味产品的配料表，因为糖含量说明并不能告诉您其中是否含有甜味剂或酸类成分。

“未添加糖”是否代表不含甜味剂？

不是。Sainsbury’s 未添加糖柠檬青柠气泡水的配料表中含有三氯蔗糖，而 M&S 无糖柠檬青柠气泡水则含有甜菊糖苷。请查看计划供应的具体饮品的配料表。

能否称无糖气泡饮料有益牙齿健康？

仅凭无糖说明无法得出这一结论。威勒尔社区健康与护理 NHS 基金会信托提醒，碳酸饮料和低糖饮料可能造成牙齿磨损。因此，饮品菜单上不要使用有关牙齿健康的宣传，并同时提供无气水。

会议饮品需要提供哪些过敏原信息？

根据英国食品标准局的指南，食品经营者必须提供预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息；苏格兰食品标准局也为苏格兰地区提供相关指南。请将供应产品的最新信息放在参会者和工作人员都能查阅的地方。

大瓶饮品开瓶后可以保存多久？

请按照具体瓶装产品的储存说明操作，不要为所有品牌套用同一保存期限。Tesco 的 Highland Spring 6 × 1 L 产品页面建议开瓶后冷藏，并在 7 天内饮用；请查看送达包装上的说明，并遵循场地的食品安全流程。