不同需求的组织者该如何规划？

为每位参会者准备一份零食的组织者

选择标明每份规格的包装，能让分发数量更容易规划。如果从大包装中取用坚果，最好称量每份的重量，而不要依赖敞口碗中的取用量。

计划提供低盐零食的组织者

根据计划提供的份量比较盐含量。Tesco 标注，其 Roasted Monkey Nuts 每 25 g 含盐量低于 0.01 g；KP 标注，其 Original Salted Snack Pack 每 30 g 含盐量为 0.39 g。两款产品的份量不同，比较时应结合计划提供的实际份量一并查看。

负责提供过敏原信息的餐饮服务人员

规划如何告知参会者时，请备好准确的产品标签。英国食品标准局指南将花生和树坚果分别列出，并指出食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息。

下单前应检查哪些信息？

先确定份量和供应形式，再比较对应份量的营养信息，并确认如何向参会者提供过敏原信息。

规划重点 检查内容 您的需求
每份热量 查看实际分发份量的 kcal。若不同包装的每份规格不同，应按相同重量进行比较；从大包装中取用时，则应称量每份的重量。 我需要明确每位参会者能领取多少零食，而不是让大家从碗中随意取用。
盐含量 查看计划供应份量的盐含量，而不只是 kcal。Tesco 标注，其 Roasted Monkey Nuts 每 25 g 含盐量低于 0.01 g；KP 则标注，其 Original Salted Snack Pack 每 30 g 含盐量为 0.39 g。 如果低盐是茶歇安排的重点，我希望按实际供应份量进行比较。
过敏原信息 以具体包装上的配料表和过敏原声明为准。确认是否含有花生和相关树坚果，并留意其他“可能含有”声明。 无论是发放独立包装，还是从碗中提供坚果，都需要向参会者清晰说明相关信息。英国食品标准局指南要求食品经营者为预包装和非预包装食品提供过敏原信息。
茶歇时段的供应安排 检查包装规格，并确认是否需要称量分份。如果选择带壳坚果，还应规划好果壳的处理方式。 无论是短暂休息还是正式茶歇，都需要制定清晰的分发方案，方便工作人员和参会者取用，同时避免份量和垃圾无人管理。

会议茶歇供应中有哪些难点？

  • 把未经称量的一碗坚果称作低热量选择

    即使是原味坚果，只要每个人取用的量不同，就无法确定每位参会者实际摄入的热量。

    下单前先确定每份的重量。称量分份或选择独立包装，并按对应份量比较产品。

  • 只比较热量，却忽略盐含量

    每份热量相近，不代表盐含量也相近。KP 标注，其 Original Salted Snack Pack 每 30 g 含盐量为 0.39 g；Tesco 标注，其 Roasted Monkey Nuts 每 25 g 含盐量低于 0.01 g。

    请按计划分发的份量同时查看 kcal 和盐含量。

  • 将花生和树坚果统称为坚果

    英国食品标准局指南将花生和树坚果分别列出。产品标签也可能标注其他过敏原信息。

    根据实际供应产品的标签准备参会者须知，并在供应过程中将不同产品分开标识。

  • 供应带壳坚果，却没有安排果壳处理方式

    Tesco Roasted Monkey Nuts 带壳供应，因此需要为参会者准备存放果壳的地方。

    只有在场地适合处理果壳时才选择带壳坚果；否则可以考虑去壳产品，并重新核对其份量和过敏原信息。

相关品牌参考

KP

KP 的 Original Salted Snack Pack 展示了固定包装份量与标注盐含量之间的取舍。

  • KP 标注，每包 30 g 的零食含 184 kcal。
  • 同一包装标注含盐量为 0.39 g，含花生，并可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

Tesco

Tesco Roasted Monkey Nuts 是一款原味花生，可用于规划定量供应的会议茶歇零食。

  • Tesco 标注，配料为花生；每份 25 g 含 151 kcal，含盐量低于 0.01 g。
  • 该产品净含量为 250 g，带壳供应，并可能含有其他坚果；供应时需要规划分份和果壳处理方式。

M&S

M&S Cashew Nuts 是一款原味腰果，可用于比较定量供应的腰果份量。

  • M&S 标注，该产品每 100 g 含 601 kcal 和 0.05 g 盐。
  • 产品信息注明，坚果、花生或芝麻过敏者不适合食用。供应前请检查当前包装上的信息。

Joybuy 商品推荐

以下板栗、腰果、花生和混合坚果商品有不同的包装规格，可供规划会议茶歇时参考。仅凭商品名称和包装规格，无法判断其热量、盐含量或过敏原声明是否相同；下单前请核对具体商品和计划供应份量的相关信息。

三只松鼠甜板栗仁 400 g

三只松鼠甜板栗仁 400 g

如果用于定量供应的会议茶歇，请先确定从 400 g 包装中取用多少。查看对应份量的 kcal，并核对包装上的完整过敏原信息。

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三只松鼠小包装甜板栗仁 50 g

三只松鼠小包装甜板栗仁 50 g

可将标注的 50 g 包装规格与计划为每位参会者准备的份量进行比较。若要将其作为发放的茶歇零食，请先查看整包的 kcal 和完整过敏原信息。

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Morrisons 腰果 250 g

Morrisons 腰果 250 g

如果要为每位参会者分配份量，250 g 腰果包装需要配合分份方案使用。请以具体包装上的营养和过敏原信息为准，不要套用其他腰果产品的数据。

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KP Snacks 干烤花生 530 g

KP Snacks 干烤花生 530 g

可根据标注的 530 g 商品规格规划所需的定量份数。请查看这款干烤花生自身的包装形式、kcal、盐含量和过敏原声明；KP Original Salted Snack Pack 的数据并不适用于这款产品。

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沃隆每日坚果混合装 500 g 罐装

沃隆每日坚果混合装 500 g 罐装

如果从这款 500 g 罐装产品中取用，请称量每位参会者的实际份量。根据具体混合装的包装标签确认所含坚果，再查看计划供应份量的营养信息。

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会议坚果茶歇常见问题

坚果适合作为低热量会议零食吗？

不要仅仅因为计划少量供应，就将坚果称为低热量食品。以文中提到的产品为例，M&S 标注 Cashew Nuts 每 100 g 含 601 kcal，Natural Nut Medley 每 100 g 含 640 kcal；KP 则标注 Original Salted Peanuts 每 100 g 含 614 kcal。请确定定量份量，并根据该份量的 kcal 规划供应数量。

在英国举办会议的餐饮服务商必须提供坚果过敏原信息吗？

如果餐饮服务商属于食品经营者，就必须提供。英国食品标准局指南指出，零售和餐饮食品企业必须为预包装和非预包装食品及饮料提供过敏原信息。花生和树坚果分别列出，因此准备参会者须知时应以实际供应的具体产品为准。

装有坚果的碗可以标注为不含坚果吗？

不可以。应如实标明实际配料，并检查当前包装上是否有其他过敏原声明。例如，Tesco 表示其 Roasted Monkey Nuts 可能含有其他坚果；KP 的 Original Salted Snack Pack 则标注可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

文中提到的哪些产品标注盐含量较低？

文中提到的原味产品标注的盐含量低于 KP Original Salted Snack Pack，不过各产品标注的份量不同。Tesco 标注，Roasted Monkey Nuts 每 25 g 含盐量低于 0.01 g；M&S 标注，Cashew Nuts 每 100 g 含盐量为 0.05 g；KP 标注，Original Salted Snack Pack 每 30 g 含盐量为 0.39 g。请按实际供应份量进行比较，同时核对过敏原信息。