会议茶歇筹备人员
如果需求中明确提到巧克力涂层，请确认饼干表面确实有涂层，而不是只有巧克力豆。接下来，再根据茶歇的安排，决定选择甜味饼干、原味燕麦饼，还是两种都准备。
谁负责挑选茶歇食品？
需要照顾特殊饮食需求的筹备人员
请根据参会者的需求，核对具体包装上的配料和过敏原信息。英国乳糜泻协会（Coeliac UK）提醒，标注“纯燕麦”等字样，并不能证明燕麦制品不含麸质。
购买前要检查什么？
巧克力涂层燕麦饼干
适合选择的情况：会议明确要求巧克力涂层，且姜味和甜味剂适合参会者。
请留意：Asda 所列的 Gullón Zero Zingy Dark Choc Ginger Oaties 含有小麦、牛奶、大豆和燕麦，并注明可能含有坚果，同时附有过量食用警示。
巧克力豆燕麦饼干
适合选择的情况：会议需要巧克力风味，但不要求表面有涂层；Nairn’s 为其无麸质 Chocolate Chip Oat Biscuit Breaks 提供袋装规格。
请留意：Nairn’s 表示，这款饼干含有燕麦，不适合对燕麦中的一种蛋白质——燕麦醇溶蛋白（avenin）有反应的人食用。
原味燕麦饼
适合选择的情况：想准备原味食品，可单独食用，也可搭配另外挑选的咸味配料。
请留意：请分别检查燕麦饼和配料：Waitrose Rough Oatcakes 含有大麦麦芽，而 M&S Scottish Oatcakes 含有小麦粉。
| 考虑重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 巧克力形式 | 如果在意巧克力涂层，请查看产品描述中是否注明“裹有巧克力”。巧克力豆则是另一种形式。 | 如果同事想要巧克力涂层饼干，我不想拿巧克力豆饼干代替。 |
| 是否适合特殊饮食需求 | 阅读具体包装上的配料和过敏原信息。如果需要无麸质食品，请认准明确标注，不要只看“燕麦”一词；英国乳糜泻协会也提醒，有些人会对无麸质燕麦产生反应。 | 我需要让参会者能根据自己的需求判断食品是否适合自己，包括是否可以食用燕麦。 |
| 甜味或原味 | 如果选巧克力涂层饼干，请确认姜味和甜味剂是否适合参会者。选择原味燕麦饼时，则要单独检查搭配的配料。 | 准备原味选择，就能提供与巧克力饼干不同的口味。 |
| 分装与储存 | 规划数量时，请查看包装形式和标注的份数。开封后按具体包装上的说明保存。 | 如果要分发茶歇食品，袋装产品可能更方便；如果要把食品摆在桌上，我想先了解开封后的保存方法。 |
哪些细节容易被忽略？
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把巧克力豆误认为巧克力涂层
巧克力豆饼干或许符合对巧克力口味的要求，却不一定符合对巧克力涂层饼干的要求。
挑选前请查看产品描述，确认是“裹有巧克力”，还是添加了巧克力豆。
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以为燕麦制品都不含麸质
不同产品的配方和标签可能有所不同。英国乳糜泻协会指出，“纯燕麦”等说法不能证明产品适合无麸质饮食；即使标注为无麸质，有些人仍可能对燕麦产生反应。
请检查具体包装，并请参会者根据自身需求判断是否适合，不要只凭产品类别名称作决定。
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误把“未添加糖”当成可以不限量食用
Asda 所列的 Gullón Zero Zingy Dark Choc Ginger Oaties 含有甜味剂，产品信息还提醒，过量食用可能产生通便作用。
作为会议共享食品摆放前，请先阅读配料表和食用说明。
哪些品牌可以说明不同选择？
Gullón
Gullón Zero Zingy Dark Choc Ginger Oaties 展示了姜味巧克力涂层饼干这一类型。
- Asda 将这款 285g 产品描述为带甜味剂的黑巧克力涂层姜味燕麦饼干。
- 所列产品含有燕麦、小麦、牛奶和大豆，可能含有坚果，并附有过量食用警示。
Nairn’s
Nairn’s 提供巧克力豆燕麦饼干和无麸质巧克力豆饼干块，并未将这些产品描述为巧克力涂层饼干。
- 其 160g Chocolate Chip Oat Biscuit Breaks 为袋装，并标注为无麸质。
- Nairn’s 表示，这款饼干块不适合对燕麦醇溶蛋白有反应的人；有其他饮食需求时，请核对具体配方。
Waitrose
Waitrose Rough Oatcakes 是一款原味选择，可搭配另外挑选的配料食用。
- Waitrose 标注这款 250g 包装共有 24 份。
- 这款产品含有大麦麦芽；Waitrose 建议开封后将燕麦饼放入密封容器中保存。
M&S
M&S Scottish Oatcakes 是一款原味选择，零售商建议搭配奶酪或抹酱食用。
- M&S 将其描述为一款口感酥脆、以燕麦粉和小麦粉制成的产品。
- 由于此处介绍的配方含有小麦粉，请勿将其视为无麸质食品。
Asda
Asda 自有品牌 Oatcakes 提供了另一种不含巧克力的原味选择。
- 此处介绍的 250g 产品以燕麦粉为主要配料。
- 产品信息注明可能含有小麦、大麦和牛奶；商品信息可能会有变化，请以包装为准。
适合会议茶歇的 Joybuy 商品
以下 Joybuy 商品涵盖巧克力涂层姜味燕麦饼干，以及其他巧克力与燕麦组合的产品，适合会议茶歇。如果必须是实际的巧克力涂层，而不是蘸裹风味涂层或添加巧克力块，请仔细查看每款商品的描述。
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Gullon Zero Dark Chocolate Ginger Oaties 285g
如果会议需要巧克力涂层燕麦饼干，可以考虑这款姜味饼干。上桌前请查看 285g 包装上的过敏原、甜味剂和过量食用信息。
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Nature Valley Crunchy Dipped Milk Chocolate 160g
这款 160g 产品采用蘸裹巧克力的燕麦饼干形式。如果会议要求的是巧克力，而非巧克力风味涂层，请确认包装上的涂层说明；也别忘了检查过敏原信息。
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Nairns Gluten Free Biscuit Breaks Chunky Oats, Dark & Coconut 160g
这款 160g 无麸质燕麦饼干添加了巧克力块，并非巧克力涂层款。如有参会者需要特别关注饮食，请与他们一起核对具体包装上的燕麦和过敏原信息。
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Border Biscuits Chocolate Oat Crumbles 150g
如果不要求巧克力涂层，这款 150g 巧克力燕麦饼干也是一种选择。如果在意燕麦和小麦的比例，请查看配料表；购买前也请确认巧克力的具体形式。
常见问题
不含小麦的燕麦配方，能证明产品适合无麸质饮食吗？
不能。英国乳糜泻协会指出，“纯燕麦”等说法不能证明产品不含麸质，因此请认准明确的无麸质标注。协会还提醒，有些人即使食用无麸质燕麦也会产生反应；请核对参会者的需求和具体包装信息。
会议茶歇需要提前准备燕麦饼吗？
此处介绍的包装饼干和燕麦饼都可以直接食用。如果要搭配奶酪、抹酱或其他配料，请分别核对每种配料是否符合参会者的饮食需求。
燕麦饼开封后应该如何保存？
请遵照具体包装上的说明。Waitrose 建议开封后将其 Rough Oatcakes 放入密封容器中保存；Asda 对此处介绍的燕麦饼也给出相同的开封后保存建议，并提醒应置于阴凉干燥处。