这场活动面向哪些人？

关键不只是有多少位参会者，更要确保每个人都能查看自己拿到的那份零食具体包含什么。

为不同人群筹备茶歇的组织者

选择可连同原包装一起发放的独立小份，并在确定茶歇菜单前收集参会者的饮食需求。不要默认任何一种水果零食都适合所有人。

希望提供无坚果选项的组织者

选择单独标识的水果零食，不要把果干坚果混合装作为默认选项。请核对实际供货包装上的配料表，以及可能含有过敏原的提示语。

安排了固定用餐或茶歇时段的组织者

如果茶歇中包含果干，可考虑在用餐或固定茶歇时段提供。NHS 建议在正餐时食用果干，而不是两餐之间食用，以降低蛀牙风险。

下单前要检查什么？

先确定合适的包装形式并查看标签，再比较每包的数量：葡萄干小盒、水果卷和果干坚果混合杯，适用的场景并不相同。

关注重点检查内容你的需求
独立分装 确认每份是否单独密封或装盒。查看组合装内的独立小包装数量，并留意每份的净重。 我希望参会者能直接从自助取餐台拿取单份零食，不必把散装果干分装出来。
过敏原信息 查看每种口味当前的配料表和过敏原提示。保留原包装标签，并将含坚果的选项单独标识。 参会者需要能够核对实际提供的零食；对于需要管理过敏风险的人来说，“纯水果”或“纯素”描述并不足够。
单份分量 比较每个独立包装的净重，而不只是组合装的总重量。NHS 指出，30 g 果干相当于“每日 5 份”中的 1 份；不要自动把这一说法套用于更小盒的葡萄干或水果卷。 小盒装可能适合茶歇；如果计划提供常规分量的果干，我可能会选择 30 g 装。
零食类型 区分果干块、水果卷、软糖和混合零食。混合产品是否含坚果或其他与活动需求相关的配料，也要确认清楚。 如果采购要求是果干，我不希望在不知情的情况下用软糖替代。坚果混合装应单独、清晰标识。
供应时段 决定是在用餐时还是固定茶歇时段提供果干。NHS 建议在正餐时食用，而不是两餐之间吃，以降低蛀牙风险。 我可以把果干安排在计划好的用餐或茶歇时段，而不是全天摆放，供大家随时取食。

茶歇采购常见误区

  • 以为“纯水果”就适合所有过敏人群

    Tesco Snack Pack Mango 的配料表标注含二氧化硫，并提示产品可能含有花生、坚果、芝麻和大豆。仅凭产品名称，无法判断是否适合某位参会者的过敏需求。

    请查看实际供货包装上的配料表和过敏原提示，并在提供零食时保留标签供大家查看。

  • 把坚果混合装放进公共零食碗

    果干坚果产品可能含有树坚果，也可能带有其他过敏原提示。倒入公用容器后，参会者便无法查看原包装上的信息。

    将含坚果的包装单独放置并清晰标识，同时保留原包装的纯水果选项。

  • 把所有小包装都称作完整一份果干

    NHS 将 30 g 果干作为计入“每日 5 份”的一份。M&S Taste Buds 葡萄干小盒每盒重 14 g，而 BEAR Raspberry Fruit Yoyos 是 20 g 的水果卷包装。

    应按每份的实际重量和产品形式进行描述，不要把 30 g 果干的分量说法套用于所有包装。

  • 组合装只检查一种口味

    混合零食组合中的不同口味，配料和过敏原信息可能各不相同。Whitworths 表示，SHOTS Variety Pack 中如有商品缺货，可能会以其他商品替换。

    如果过敏原信息必须保持一致，请在摆放前逐一核对每种口味，以及实际送达的组合装内容。

可对比的品牌及零售商产品线

以下示例展示了不同包装形式。请以计划提供的具体产品当前标签为准，不要只看品牌名称。

Whitworths

其 1DERS Fruit Variety Pack 为常规果干组合装，包含 5 包 30 g 小包装：2 包芒果和 3 包杏干。

  • 每份重量标注明确，方便按每位参会者 1 包来规划。
  • 1DERS 的配料信息标注含亚硫酸盐，Whitworths 也提示产品中可能残留果核。购买 SHOTS 混合装时，请逐一查看不同口味的标签。

Tesco

其自有品牌产品示例包括 35 g 芒果零食包，以及单独销售的 55 g 果干坚果零食杯。

  • 两种包装可分别作为单一水果选项和明确含坚果的选项来考虑。
  • Tesco 的芒果产品标注含二氧化硫，并附有预防性过敏原提示；果干坚果杯则含杏仁和腰果。

Sainsbury’s

其水果零食系列包括 12 × 14 g 的 Mini Snack Raisins，也有独立包装的水果零食。

  • 葡萄干小盒分量较小，且为独立包装。
  • 请核对具体产品的重量、配料和标签，不要把整个水果零食系列视作可以互换的产品。

M&S

Taste Buds Raisin Snack Boxes 为 140 g 组合装，内含 10 盒，每盒 14 g。

  • 可将小盒装作为单份茶歇零食摆放。
  • M&S 另有一款 Fruit and Nuts 产品，含腰果、碧根果和开心果；不要把它与葡萄干小盒视为同一种选择。

BEAR

Raspberry Fruit Yoyos 为 5 包独立包装的 20 g 水果卷。

  • 独立包装便于发放时识别水果卷。
  • 水果卷与常规果干块的产品形式不同；在说明分量或过敏原信息前，请查看其产品标签。

Joybuy 水果零食推荐

以下产品包括独立包装水果卷、小份冻干芒果和水果软糖。请根据茶歇需求选择合适的形式：它们并非三种分量相同的常规果干。

BEAR Raspberry Yoyo 水果卷，5 包，每包 20 g

BEAR Raspberry Yoyo 水果卷，5 × 20 g

适合单份提供的水果卷茶歇零食，组合装内含 5 包，每包 20 g。水果卷与常规果干块的形式不同；提供前请查看当前配料表和过敏原标签。

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Frula 冻干水果芒果，10 g 装

Frula 冻干水果芒果，10 g

这款 10 g 冻干芒果适合作为小份单一水果零食。请按计划的每份数量安排，并查看当前标签；不要把 10 g 描述为 NHS 所说的常规 30 g 果干分量。

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The Fruit Factory 混合水果星星软糖，5 包

The Fruit Factory 混合水果星星软糖，5 包

这款水果风味甜食适合单独标识后提供，共 5 包。它属于软糖，并非常规果干；用于茶歇采购前，请确认包装重量、配料和过敏原信息。

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会议茶歇常见问题

会议餐饮服务方需要提供果干零食的过敏原信息吗？

需要。GOV.UK 和英国食品标准局（Food Standards Agency）指出，零售及餐饮食品经营者必须提供过敏原信息；苏格兰食品标准局（Food Standards Scotland）也表示，食品经营者必须告知消费者食品是否含有 14 种受监管过敏原中的任何一种。请保留实际供货包装及其最新配料信息，避免在缺乏依据的情况下宣称某款零食适合特定人群。

可以只提供果干坚果混合装吗？

如果还不清楚参会者的饮食需求，不要把它作为唯一选项。Tesco Fruit & Nut Snack Pot 含杏仁和腰果，也带有其他过敏原提示；请将含坚果的包装单独标识，并提供纯水果替代选项，让参会者能够查看标签。

每一包独立零食都算一份果干吗？

不算。NHS 指出，30 g 果干相当于“每日 5 份”中的 1 份。请查看每份的实际重量和产品形式：不要自动把 14 g 葡萄干小盒或 20 g 水果卷称作一般所说的 30 g 果干分量。

应该把果干放在桌上，供大家全天取用吗？

不妨改为在固定用餐或茶歇时段提供。NHS 建议在正餐时食用果干，而不是两餐之间吃，以降低蛀牙风险。

活动开始前应如何存放密封包装？

请遵循实际供货包装上的储存说明。每款产品都应保留原包装，方便参会者在取用时查看配料和过敏原信息。