适合哪些人？

会议零食筹备人员

如果需求指定了饼干，请分清巧克力包衣饼干、米饼，以及夹有饼干的巧克力棒。规划分发或摆台前，还要确认每包里实际可分发的份数。

负责过敏原信息的餐饮服务人员

供餐前，请核对具体商品及实际收到的包装。巧克力包衣饼干和米饼的配料表及过敏原提示各不相同，因此每种零食都应附上对应的准确信息。

需要检查什么？

先确定所需的零食形式，再根据包装规格、过敏原信息和摆放方式，判断哪些产品适合按计划供应。

考量重点 检查事项 你的需求
是否符合需求 确认巧克力是否包覆在饼干本身。米饼、原味饼干和夹有饼干的巧克力棒，是不同的产品形式。 如果需求明确写着巧克力包衣饼干，我需要先从商品描述中确认产品形式，再考虑替代品。
过敏原信息 查看实际包装上的配料和过敏原提示。Hersheyland 将牛奶、花生、大豆和小麦列为 Reese’s Dipped Animal Crackers 的过敏原；Kallo 则提醒，其黑巧克力薄片可能含有牛奶。 参会者需要了解所提供那款零食的准确信息，不能因为巧克力是黑巧克力，或配方标注为纯素，就自行推断其过敏原情况。
单份数量 比较包装或米饼的数量和规格，不要只看整包总重量。Asda 标注每包 90 g 米饼含 6 片；其 Kallo 迷你米饼商品页则标明每包有 4 小袋，每袋 21 g。 如果要逐份发放，我需要知道能分出多少份。若采用共享摆台，则需要另外规划供餐方式。
储存与摆放 遵循具体包装上的储存说明，并确认开封后如何保存。提前规划巧克力类产品在茶歇前及茶歇期间的存放位置。 如果零食需要摆放一段时间，我希望提前安排好展示方式，既保留商品标签信息，也符合储存要求。

常见选购误区

  • 把所有巧克力加饼干的零食都当成包衣饼干

    Joybuy 将 Ritz Breaks Original 描述为咸味饼干，而 Tesco 将 Cadbury Dairy Milk With Ritz 描述为夹有饼干的巧克力棒。这两种描述都无法证明饼干本身包有巧克力。

    如果采购需求指定了某种产品形式，下单前请确认商品描述明确说明巧克力包覆在饼干本身。

  • 以为纯素配方的黑巧克力零食就不会标注牛奶风险

    Kallo 表示其黑巧克力米饼薄片采用纯素配方，但同时提醒产品可能含有牛奶。向参会者说明过敏原信息时，这一区别很重要。

    请以实际包装上的配料表和过敏原提示为准，并确保相关信息与所供应的产品对应。

  • 把所有多包装零食都当成独立小包装

    Kallo 迷你米饼每包含 4 袋、每袋 21 g；Asda 米饼每包有 6 片；Reese’s 饼干则为 120 g 袋装。这些产品的分发形式各不相同。

    请先统计计划供应的份数，并确定共享包装的零食该如何摆放和分发。

    从共享包装中分装，可能需要额外的备餐工作。

相关品牌参考

以下示例有助于区分巧克力包衣饼干与其他巧克力零食。仅凭品牌名称，无法判断该品牌所有产品的形式或过敏原信息。

Reese’s

International Foods UK 将 Reese’s Dipped Animal Crackers 描述为底面包覆牛奶巧克力的饼干，并列出 120 g 袋装规格。

  • 如果需求明确指定包衣饼干，可将这款产品作为参考。
  • Hersheyland 将牛奶、花生、大豆和小麦列为这款产品的过敏原；商品描述未标明为独立小包装。

Kallo

Kallo 巧克力包衣米饼系列包括牛奶巧克力迷你米饼，Asda 标注为每包 4 袋、每袋 21 g；还有黑巧克力薄片，Kallo 标注为 75 g 包装。

  • 迷你米饼标明了包装数量，方便规划分发。
  • 米饼不是饼干。Kallo 提醒，其纯素配方黑巧克力薄片可能含有牛奶。

Asda

Asda 分别销售牛奶巧克力和黑巧克力淋面米饼，两款均为每包 6 片、净含量 90 g。

  • 明确标注的米饼数量有助于规划供应份数。
  • 这两款是米饼，不是饼干。请分别核对具体款式的配料和过敏原信息，不要将它们视为可以互换的产品。

Ritz

Ritz 产品可作为辨别产品形式的参考：Joybuy 将 Ritz Breaks Original 描述为咸味饼干，而 Tesco 将 Cadbury Dairy Milk With Ritz 描述为夹有饼干的巧克力棒。

  • 这两种描述有助于区分原味饼干和夹有饼干的巧克力棒。
  • 两种描述都没有说明单片 Ritz 饼干包有巧克力。

Joybuy 零食推荐

以下 Joybuy 商品包括饼干棒、饼干、谷物棒和薯片类零食。如果需求指定巧克力包衣饼干，请仔细核对具体商品描述；只有在允许选择其他形式时，才将谷物棒或薯片纳入方案。

Cadbury Mini Animals 动物造型饼干，99.5 g 装

Cadbury Mini Animals 动物造型饼干 99.5 g

如果会议零食考虑饼干类产品，请在确定数量前查看包装，确认是否有巧克力包衣、每包包含多少份，以及相关过敏原信息。标注的包装净重为 99.5 g。

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Lotte Pepero 杏仁巧克力包衣饼干棒，32 g

Lotte Pepero 杏仁巧克力包衣饼干棒 32 g

如果需求允许饼干棒而非巧克力包衣饼干，这款 32 g 饼干棒可作为选择。请查看实际包装上的杏仁及其他过敏原信息，并按盒数统计可分发的份数。

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Kellogg's Rice Krispies Squares Totally Chocolatey 巧克力味谷物棒，8 × 36 g

Kellogg's Rice Krispies Squares Totally Chocolatey 巧克力味谷物棒 8 × 36 g

如果会议需求允许用其他零食替代饼干，这款谷物棒可作为另一种选择。包装规格为 8 根、每根 36 g；规划供应前，请查看实际包装上的配料信息，并确认每根是否独立包装。

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ORION Kkobookchip Choco Churrus 巧克力味薯片，160 g

ORION Kkobookchip Choco Churrus 巧克力味薯片 160 g

这款薯片类零食不是饼干，只有在餐饮需求允许选择其他形式时才适合考虑。标注的净重为 160 g；请规划分装方式，并查看实际包装上的过敏原信息。

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会议零食常见问题

夹有 Ritz 饼干的巧克力棒算巧克力包衣饼干吗？

不算。Tesco 将 Cadbury Dairy Milk With Ritz 描述为夹有咸味饼干的巧克力棒，但这并不能证明单片饼干包有巧克力。如果需求指定包衣饼干，请查找明确说明产品形式的描述。

巧克力淋面米饼可以替代巧克力包衣饼干吗？

只有在组织者接受用米饼替代饼干时才可以。Asda 分别销售牛奶巧克力和黑巧克力淋面米饼，每包 6 片；供餐前请核对所选款式的配料和过敏原信息。

避免食用牛奶的人可以吃 Kallo 黑巧克力薄片吗？

不要仅凭纯素配方的描述就认定可以食用。Kallo 提醒，其黑巧克力米饼薄片可能含有牛奶；与参会者沟通时，请以实际包装上的说明为准。

多包装零食应该按多少份计算？

请按计划供应的实际份数来计算，不要把包装总重量当作份数。Asda 将 Kallo 牛奶巧克力迷你米饼标注为每包 4 袋、每袋 21 g；其自有品牌巧克力淋面米饼则为每包 6 片。共享袋装产品需要另行规划分发方式。

在苏格兰举办会议时，应如何提供过敏原信息？

苏格兰食品标准局表示，预包装和非预包装食品都必须提供过敏原信息，但具体要求取决于食品的包装和呈现方式。请先确认会议零食将如何准备、包装和供应，再根据相应的呈现方式落实要求，并同时参考具体产品的过敏原说明。