哪种形式适合你？

负责现场茶歇服务的餐饮团队

如果注重呈现效果、场地允许使用玻璃容器，而且工作人员能够回收并清洗器皿，不妨考虑重复使用的玻璃饮品瓶。Next Day Catering 介绍，200 ml 的 Olympia CL141 玻璃瓶适合盛装奶昔，也可用商用洗碗机清洗。

需要在多个区域为参会者供餐的主办方

使用密封的独立包装饮品，无需在签到台、分会场等多个服务点现场分装。选择适合派发方案的容量，并确保宾客能够方便地查看配料和过敏原信息。

负责管理食物过敏原信息的团队

将饮品倒入其他容器后，宾客就看不到原包装，因此工作人员需要确保宾客能可靠地获取配料和过敏原信息。GOV.UK 指南涵盖零售和餐饮企业供应的预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息；牛奶属于指南列出的过敏原之一。

下单前需要确认什么？

选瓶装容量前，先确定饮品的供应方式：现场服务时使用玻璃容器，与直接派发密封饮品，所需的处理流程并不相同。

可重复使用的玻璃饮品瓶

适合以下情况：场地允许使用玻璃容器，工作人员也能负责现场服务、回收和清洗。

需要权衡：玻璃容器需要额外安排回收，并做好破损防护；英国食品标准局指出，锋利的玻璃碎片会造成食品安全隐患。

密封即饮瓶装饮品

适合以下情况：需要快速派发饮品，或在多个服务点提供饮品且不进行现场分装。

需要权衡：只有确认具体产品的包装材质后，品牌瓶装饮品才能满足玻璃瓶呈现的要求。

考量重点 需要确认的事项 你的需求
玻璃容器服务 确认场地是否允许使用玻璃容器，以及回收和商用洗碗机清洗的安排。Next Day Catering 将 Olympia CL141 列为容量 200 ml、适合盛装奶昔且可用商用洗碗机清洗的玻璃瓶；同时应按照英国健康与安全执行局和英国食品标准局的建议，评估活动期间的破损风险。 我想为每位宾客使用独立玻璃杯装饮品，工作人员也能在整个茶歇期间管理这些器皿。
饮品形式 确认具体瓶装容量、包装材质，以及饮品是直接派发还是倒出供应。Tesco 英国站曾上架 330 ml 的 Müller Frijj 饮品和 400 ml 的 Mars 饮品；Shaken Udder 将 750 ml 瓶装产品称为分享装。 如果需要快速派发，我会选择独立包装。在有工作人员服务的桌台，也可以将大瓶饮品倒入单独的服务器皿中。
储存与供应 遵循具体产品的说明，并提前安排冷藏。Shaken Udder 表示，其常温保存系列奶昔可常温储存、冷藏后饮用；这项说明不适用于其他系列产品。 储存空间和冷藏安排应与我们实际订购的饮品相匹配。
过敏原信息 确保现场提供最新的配料和过敏原信息，尤其是在将饮品倒入其他容器时。GOV.UK 指南要求零售和餐饮企业为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。 无论饮品是密封包装还是装在玻璃容器中，宾客都应能在取用前查看其中的过敏原信息。

避免这些服务疏漏

  • 以为所有瓶装奶昔都是玻璃瓶装

    饮品的口味和份量可能都符合要求，但包装材质未必适合玻璃瓶的展示方案。

    确认具体饮品的包装材质。如果必须使用玻璃容器，请另外指定服务器皿，并确认场地允许使用。

  • 在无人看管的服务点摆放玻璃容器，却没有应对方案

    英国食品标准局指出，锋利的玻璃碎片是食品准备和供应过程中的物理性危害。

    询问场地是否限制使用玻璃容器，并明确由谁负责回收器皿和处理破损情况。如果这些管理措施难以落实，就改用其他服务形式。

    重复使用玻璃容器也意味着每次服务后都需要花时间回收和清洗。

  • 饮品与过敏原信息脱节

    奶昔倒入其他容器后，宾客就无法通过原包装查看配料信息。GOV.UK 指南要求餐饮企业为其供应的预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。

    在服务点保留具体产品的信息，并告知工作人员如何让宾客在选择饮品前获取这些信息。

相关饮品品牌

以下品牌系列展示了可供考虑的饮品形式；如果会议方案要求使用玻璃容器，请另行选择服务器皿。

Shaken Udder

可选择独立瓶装，或由工作人员从分享装大瓶中分装，适合相应的服务安排。

  • Shaken Udder 表示，其常温保存系列有 250 ml 和 330 ml 瓶装，以及适合分享的 750 ml 瓶装。
  • 常温储存和冷藏后饮用的说明仅适用于所述常温保存系列；下单前请确认具体饮品的包装和标签。

Yazoo

Tesco 英国站曾上架 Yazoo 200 ml 多瓶装和 1 升瓶装，为餐饮团队提供独立包装和大容量饮品选择。

  • 这些容量可满足不同服务需求，既可以直接派发，也可以在有工作人员服务的地点分装。
  • 这些商品信息并不能证明瓶子采用玻璃材质；如果需要玻璃瓶呈现，请确认具体包装。

Müller Frijj

Tesco 英国站曾上架 330 ml 的 Müller Frijj 奶昔，适合单人饮用。

  • 独立瓶装可直接派发，无需在现场分装饮品。
  • 请核对具体口味的包装、配料和储存说明，不要假设它符合玻璃瓶装的要求。

Mars

Tesco 英国站曾上架 400 ml 的 Mars 巧克力味乳饮品，可作为独立瓶装饮品选择。

  • 所列的 400 ml 容量提供了另一种份量选择，可根据活动菜单进行评估。
  • 商品信息并未说明是否采用玻璃包装，也未确认是否提供餐饮用整箱规格；请确认活动所需的具体产品和包装。

Joybuy 饮品推荐

这款独立瓶装即饮饮品适合快速派发。如果会议要求使用玻璃瓶呈现，请确认产品包装材质，或另行安排经场地许可的服务器皿。

Applied Nutrition 蛋白质营养奶昔，草莓奶油味，8 瓶，每瓶 330 ml

Applied Nutrition 蛋白质营养奶昔，草莓奶油味，8 瓶，每瓶 330 ml

这款 330 ml 瓶装即饮饮品可直接单瓶派发，无需调配或分装。每包包含 8 瓶。产品信息显示其中含有牛奶这一过敏原；请核对收到的商品标签，并确保宾客能够获取准确的过敏原信息。如果必须使用玻璃瓶呈现，请确认瓶身材质。

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会议奶昔常见问题

会议上可以用可重复使用的玻璃瓶供应奶昔吗？

可以，但前提是场地允许使用玻璃容器，且餐饮团队能够负责回收、清洗和处理破损情况。Next Day Catering 介绍，200 ml 的 Olympia CL141 玻璃瓶适合盛装奶昔，也可用商用洗碗机清洗。英国食品标准局指出，锋利的玻璃碎片会造成食品安全隐患，因此应将玻璃容器的处理纳入活动风险评估。

奶昔分装后，宾客还需要获取过敏原信息吗？

需要。GOV.UK 指南要求零售和餐饮企业为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息；牛奶属于指南列出的过敏原之一。请确保现场提供具体饮品的信息，让宾客在取用前能够查看。

常温保存的奶昔可以提前储存，并冷藏后供应吗？

请遵循具体饮品的说明。Shaken Udder 表示，其常温保存系列奶昔可以常温储存、冷藏后饮用，但这并不代表其他奶昔也适用相同的储存方式。