哪些人适合选择这类产品？

会议茶歇有 Fairtrade 要求的组织者

先确认具体产品的相关声明，再选择方便清点和分发的包装形式。Divine Chocolate 提供适合单人享用的小包装 70% 可可含量巧克力棒，以及带有 Fairtrade 成分声明的 35 g 大规格巧克力棒。

团队成员的巧克力口味各不相同

如果不了解大家的口味，可以考虑 70%–75% 可可含量的产品；85% 可可含量的巧克力棒则适合喜欢更浓郁黑巧风味的人。这是根据食用场景做出的选择，并非品质排名。

需要管理过敏原信息的组织者

请保留当前产品包装，并查看配料和预防性提示。标注为黑巧克力或纯素的产品，仍可能带有牛奶或坚果过敏提示。

下单前要检查什么？

先确认 Fairtrade 要求，再决定让与会者拿取独立密封包装，还是由工作人员从大块分享装中分切供应。

考虑因素检查内容您的需求
Fairtrade 认证状态 查看具体产品包装上的标志或产品专属声明。Fairtrade Foundation 区分两种标志：经典的黑底标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的成分；白底的 Fairtrade Sourced Ingredient 标志则用于标明某一种指定成分。 如果会议要求使用 Fairtrade 产品，我需要确认所供应的巧克力适用哪一种声明；笼统的道德采购声明无法回答这个问题。
包装形式 比较独立包装巧克力棒的数量和规格，以及分享装需要分切准备的工作量。Divine Chocolate 提供 160 × 12.5 g 和 30 × 35 g 两种规格；大块巧克力棒需要在供应前或供应过程中分切。 如果茶歇桌无人看管，我更倾向于提前清点好独立包装的小巧克力棒。如果有人负责接待和分发，分享装也很合适。
可可风味 比较标注的可可含量和添加风味。所查看的 Fairtrade 产品包括 Divine 70% 巧克力棒，以及 M&S 75% 和 85% 巧克力棒；可可含量本身并不能说明大家会更喜欢哪一种。 如果不了解团队成员的口味，我会先提供浓郁度较低的黑巧克力，而不是为整场会议都选 85% 可可含量的产品。
过敏原信息 查看当前产品的配料、过敏提示以及任何“可能含有”声明。Divine 的 35 g、70% 巧克力棒标注可能含有牛奶、麸质和坚果；M&S 表示，所查看的 75% 和 85% 巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。 我需要让与会者能够自行查看包装信息，而不是想当然地认为标注“黑巧克力”或“纯素”就能排除过敏风险。

常见选购误区

  • 把负责任采购声明当成 Fairtrade 认证

    品牌整体的可可采购计划，并不能证明某一款巧克力棒获得了 Fairtrade 认证。Fairtrade Foundation 的两种标志所涵盖的成分范围也有所不同。

    请根据会议要求，核对具体产品当前包装上的标志或 Fairtrade 专属声明。

  • 不问口味偏好就选择 85% 可可含量

    与所查看的 70%–75% 可可含量产品相比，85% 巧克力棒的可可风味更浓郁。如果不了解与会者的口味，这一点尤其值得考虑。

    团队成员口味不一时，可以考虑 70%–75% 的产品；如果有人明确偏爱浓郁风味，再额外准备 85% 可可含量的选择。

  • 以为标注纯素就能证明适合牛奶过敏者

    M&S 表示，所查看的纯素黑巧克力棒不适合对牛奶过敏的人群。过敏原和预防性提示需要与饮食属性声明分开核对。

    请查看当前产品包装，并在供应时提供配料和过敏原信息。

  • 为无人看管的茶歇桌购买分享装

    分享装需要掰开、分切并分发；独立包装的小巧克力棒则可以提前清点好数量。

    如果需要定量、自助取用，建议选择独立包装；如果有人能负责分发，分享装会更合适。

相关品牌参考

同一品牌旗下不同产品的情况可能各不相同：请查看具体巧克力棒的 Fairtrade 声明和过敏原信息，而不要只看品牌名称。

Divine

Divine Chocolate 提供 70% 黑巧克力，采用适合会议茶歇的独立小包装，并明确标注 Fairtrade 成分信息。

  • 所列规格包括 160 × 12.5 g 和 30 × 35 g。
  • 35 g 产品标注可能含有牛奶、麸质和坚果；购买前请查看所选产品的当前包装。

M&S

M&S 产品页面介绍，所查看的 75% 和 85% 黑巧克力分享装使用 Fairtrade 可可。

  • 两种可可含量带来不同的风味浓郁度选择，适合由工作人员分切供应的场合。
  • 所查看的两个产品页面均表示，这些巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。

Green & Black’s

Green & Black’s 提供一箱 15 块、每块 90 g 的 Dark 70% 黑巧克力棒，可作为会议用量规划的参考。

  • 商品信息标明了每块规格和整箱数量。
  • 如果要用于会议茶歇，请先查看具体产品的当前包装，确认 Fairtrade 声明、配料和过敏原信息。

Lindt

Lindt 提供 Excellence 85% 黑巧克力棒，适合明确偏爱高可可含量风味的团队成员。

  • 所查看的产品页面标明可可固形物含量至少为 85%。
  • Lindt 的负责任采购计划并不能证明这款巧克力棒获得了 Fairtrade 认证；其产品页面还注明不适合对牛奶过敏的人群。

Montezuma’s

Montezuma’s 提供 FitzRoy 74% 黑巧克力棒，适合想尝试不同可可含量的消费者。

  • 所查看的产品页面标明可可固形物含量为 74%。
  • 产品页面并未证明这款巧克力棒获得了 Fairtrade 认证，并注明可能含有牛奶、坚果和花生。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 的黑巧克力系列包括标注 70%、80% 和 85% 可可含量的产品。

  • 系列中有多种标注了可可含量的选择。
  • 系列产品信息不能证明某一款产品获得了 Fairtrade 认证；如果这是必要条件，请查看具体产品包装。

Joybuy 分享装推荐

以下 Joybuy 产品均为大规格黑巧克力，适合由工作人员分切、分发茶歇食品的场合。为会议选购前，请查看每款产品当前包装上的 Fairtrade 声明和过敏原信息。

Green & Black’s Dark 70% 90 g 黑巧克力棒

Green & Black’s Dark 70% 90 g 黑巧克力

这款 90 g 巧克力棒适合有人负责分切、供应的会议茶歇。商品信息标明所用成分符合 Fairtrade 要求，但附有质量平衡模式的说明；请确认当前包装上的声明，并查看过敏原提示。

Joybuy
Tony’s 180 g 黑巧克力棒

Tony’s 180 g 黑巧克力

这款 180 g 巧克力棒需要分切后才能用于会议茶歇。商品信息称其成分的贸易符合 Fairtrade 标准；请查看当前包装，确认适用的 Fairtrade 声明和过敏原信息，包括大豆相关标注。

Joybuy
Divine 70% 树莓黑巧克力 90 g

Divine 70% 树莓黑巧克力 90 g

这款 90 g 树莓风味巧克力棒适合有人负责分切、供应的会议茶歇。产品信息标明含有牛奶，尽管营销文案中提到了适合纯素者；请以当前配料表和过敏原声明为准，不要仅凭这类文案判断，并确认包装上的 Fairtrade 声明。

Joybuy
Green & Black’s Dark 85% 90 g 黑巧克力棒

Green & Black’s Dark 85% 90 g 黑巧克力

这款 90 g 分享装适合偏爱浓郁可可风味的与会者；供应前需要分切。请确认当前包装上的 Fairtrade 声明，并查看有关牛奶和坚果的预防性提示。

Joybuy

会议茶歇常见问题

如何确认巧克力棒符合 Fairtrade 要求？

请查看具体产品当前包装上的 Fairtrade 标志或产品专属声明。Fairtrade Foundation 表示，经典黑底标志涵盖所有可获得 Fairtrade 认证的成分；白底的 Fairtrade Sourced Ingredient 标志则用于标明某一种 Fairtrade 来源成分。笼统的负责任采购声明无法证明产品符合其中任何一项要求。

会议茶歇该选 70%、75% 还是 85% 可可含量？

如果不了解与会者的口味，可以先考虑 70%–75% 可可含量的黑巧克力，而不是为所有人都选 85%。85% 巧克力棒更适合明确偏爱浓郁可可风味的人；可可含量百分比并非品质或健康程度的排名。

标注为黑巧克力或纯素的产品适合牛奶或坚果过敏者吗？

不一定。所查看的 Divine 35 g、70% 巧克力棒标注可能含有牛奶、麸质和坚果；M&S 则表示，所查看的纯素 75% 和 85% 巧克力棒不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。供应任何产品前，都请查看其当前包装信息。

企业供应茶歇时，应注意哪些过敏原信息？

GOV.UK 面向英格兰、北爱尔兰和威尔士食品经营者的指南要求，为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。具体组织者是否属于食品经营者，取决于实际情况；如果不确定，请咨询相关合规专业人士。无论如何，都应保留巧克力包装，方便与会者查看配料和警示信息。

供应巧克力前，只查看网上的配料表够吗？

可以先用网上信息筛选产品，但供应前还要查看当前包装上的信息。M&S 建议消费者阅读产品标签，因为网上商品信息可能会有变化。