安排定时茶歇的活动组织者
如果需要提前摆好饮品，再由工作人员倒取，未开封的 Arla Protein Chocolate 1 L UHT 纸盒装可按说明存放于阴凉干燥处。Tesco Groceries 建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
谁来挑选饮品？
派发独立包装饮品的团队
选择瓶装饮品，就不必逐份倒取。如果采购要求是低脂，请核对具体口味的营养数据：根据 Yazoo 和 Tesco Groceries 的信息，Yazoo 草莓味每 100 ml 含脂肪 1.1 g，Müller FRijj 巧克力味 330 ml 装每 100 ml 含脂肪 1.3 g。
需要处理过敏原需求的餐饮服务人员
应在与会者挑选饮品时提供相应产品的过敏原信息。英国食品标准局和苏格兰食品标准局均指出，食品经营者必须为预包装和非预包装饮品提供过敏原信息；牛奶属于必须标示的过敏原。
下单前要确认哪些事项？
先明确脂肪含量要求，再选择团队能够顺利供应的包装形式，同时确保储存要求和过敏原信息清晰可查。
适合倒取的纸盒装
适合以下情况：工作人员可以在预定茶歇时从 1 L 纸盒中倒取饮品。
还需准备：杯子、分装安排，以及纸盒开封后的冷藏条件。
独立瓶装
适合以下情况：需要直接向与会者派发密封单份饮品，无需现场倒取。
还需确认：每种所选口味的脂肪含量、配料和储存说明。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 低脂标示 | 查看具体饮品每 100 ml 的脂肪含量，并与 legislation.gov.uk 列明的液体低脂标示标准上限——每 100 ml 1.5 g——进行比较。糖含量标示需另行核对。 | 我需要符合低脂要求的饮品，而不是仅仅标有“无添加糖”的饮品。Tesco Groceries 列出的 Mars 无添加糖巧克力牛奶饮品，每 100 ml 含脂肪 2.2 g。 |
| 供应方式与储存 | 查看未开封时的储存说明、包装规格及开封后的保存要求。Tesco Groceries 列出的 Arla Protein Chocolate 1 L 纸盒装，未开封时应存放于阴凉干燥处，开封后则需冷藏。 | 如果由工作人员在茶歇时倒取饮品，我需要准备杯子，并安排好开封纸盒的处理方式。如果直接派发，独立份量包装的饮品可能更适合现场安排。 |
| 过敏原信息 | 查看所供应产品的配料，并确保过敏原信息可供查阅。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的相关指引涵盖预包装和非预包装饮品。 | 与会者需要在挑选饮品前确认其中是否含有牛奶或其他必须标示的过敏原。无乳糖乳制品不能视为适合牛奶过敏者饮用。 |
| 脂肪之外的糖含量 | 单独查看每 100 ml 的糖含量，不要根据脂肪含量推断。Yazoo 列出的草莓味每 100 ml 含糖 8.7 g；Tesco Groceries 和 Müller 列出的 FRijj 巧克力味每 100 ml 含糖 11.9 g。 | 如果餐饮要求也涉及糖含量，我会逐一比较具体饮品，而不是认为“低脂”就能回答这个问题。 |
现场供应时可能遇到哪些问题？
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把“无添加糖”误当成“低脂”
这两种标示说明的是不同信息。Tesco Groceries 列出的 Mars 无添加糖巧克力味牛奶饮品，每 100 ml 含脂肪 2.2 g，高于 legislation.gov.uk 列明的液体低脂标示标准上限——每 100 ml 1.5 g。
判断是否符合低脂要求时，应查看每 100 ml 的脂肪含量；糖含量标示则需单独评估。
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把无乳糖乳制品当成适合牛奶过敏者的饮品
去除乳糖并不意味着牛奶这一过敏原也被去除。Tesco Groceries 明确标示，Arla Protein Chocolate 1 L 饮品不适合牛奶过敏者饮用。
应清楚展示牛奶过敏原信息；如考虑提供非乳制品替代品，也要单独查看其标签。
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过早开封纸盒装饮品
Tesco Groceries 列出的 Arla Protein Chocolate 1 L 纸盒装，未开封时应存放于阴凉干燥处；开封后则需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
安排好工作人员倒取饮品的时间，并遵循开封后的保存说明。
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只看商品介绍，不核对实际送达产品的标签
必须告知与会者所领取饮品的配料和过敏原信息。英国食品标准局和苏格兰食品标准局要求食品经营者提供饮品的过敏原信息。
检查实际送达的包装，并在现场供应信息中使用包装上最新的过敏原详情。
品牌与产品系列参考
以下示例展示了不同具体饮品之间的差异；更换口味或包装规格时，都应重新核对产品标签。
Yazoo
草莓味是独立包装的调味乳饮品；如果活动需要传统奶昔风味，可以考虑这类产品。
- Yazoo 列出的草莓味每 100 ml 含脂肪 1.1 g、糖 8.7 g。
- 配料表中含有牛奶；如提供给有过敏原需求的与会者，务必核对实际产品包装。
Arla Protein
Chocolate 1 L UHT 纸盒装适合倒取，前提是团队能够妥善处理开封后的产品。
- Tesco Groceries 列出的脂肪含量为每 100 ml 0.9 g；未开封时应存放于阴凉干燥处。
- Tesco Groceries 建议开封后冷藏、在 3 天内饮用完毕，并注明不适合牛奶过敏者饮用。
Müller FRijj
巧克力味 330 ml 装是一款单瓶装 UHT 奶昔。
- Tesco Groceries 和 Müller 列出的巧克力味饮品，脂肪含量均为每 100 ml 1.3 g。
- 两者列出的糖含量也为每 100 ml 11.9 g；低脂并不代表低糖。
Mars
400 ml 无添加糖巧克力牛奶饮品很好地说明了为什么需要分别核对不同营养标示。
- Tesco Groceries 列出的这款饮品标有无添加糖。
- 其脂肪含量为每 100 ml 2.2 g，超过液体低脂标示标准上限；Tesco Groceries 还列出了牛奶和大麦过敏原。
Joybuy 独立份量饮品推荐
这些 LIGHT UP 饮品为独立包装的酸奶饮品，商品介绍将其描述为奶昔。请确认其冰沙风格是否符合传统奶昔的采购要求，并以实际送达的包装为准，核对脂肪含量和过敏原信息。
图片暂不可用
LIGHT UP Zero Control Avocado Kale Chia Seed Yoghurt Drink，220 ml × 3
3 份 220 ml 独立包装更适合直接派发，无需工作人员从大包装中倒取。这款产品也被描述为冰沙风格的酸奶饮品；供应前请核对实际包装上的每 100 ml 脂肪含量、配料和过敏原信息。
图片暂不可用
LIGHT UP Zero Control Avocado Kale Chia Seed Yoghurt Drink，220 ml
这款 220 ml 单瓶装适合不便现场倒取时直接派发。商品也将其描述为冰沙风格的酸奶饮品，因此请确认这种风格是否适合活动需求，并核对实际瓶身上的每 100 ml 脂肪含量和过敏原信息。
会议奶昔常见问题
在英国，怎样的奶昔才算低脂？
根据 legislation.gov.uk 发布的法规，标示为低脂的液体饮品，脂肪含量不得超过每 100 ml 1.5 g。请查看具体口味的脂肪含量；“无添加糖”并不能说明脂肪含量是否达标。
会议茶歇前可以提前摆好纸盒装奶昔吗？
请遵循具体产品包装上的储存说明。Tesco Groceries 列出的 Arla Protein Chocolate 1 L UHT 纸盒装，未开封时应存放于阴凉干燥处；开封后则需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
无乳糖乳制品奶昔适合牛奶过敏者饮用吗？
不要认为无乳糖就适合牛奶过敏者饮用。Tesco Groceries 明确指出，其 Arla Protein Chocolate 1 L 饮品不适合牛奶过敏者；请查看任何替代产品自身的过敏原信息。
会议餐饮服务商是否需要提供牛奶过敏原信息？
如果以食品经营者身份提供餐饮服务，就需要提供。英国食品标准局和苏格兰食品标准局均指出，必须为预包装和非预包装饮品提供过敏原信息；牛奶属于必须标示的过敏原之一。告知与会者可选饮品时，请以实际供应产品的最新信息为准。