为活动选择无添加糖饮品的组织者
如果活动需要避免添加糖，请同时查看饮品冲调后的含糖量、甜味剂和成分。标注“无添加糖”并不代表符合所有饮食要求。
哪些人需要进行这些检查？
使用饮料壶或分配器的餐饮服务人员
将饮品倒入壶中后，瓶身就不再供参会者查看。餐饮团队需要制定可重复执行的稀释配方，并确保工作人员能查阅所选饮品的成分和过敏原信息。
需要照顾成分限制的活动策划人员
如果参会者说明了需要避免的成分，请核对具体产品，不要只凭口味或“无添加糖”的标识判断。本文提及的浓缩果汁饮料中，有些产品的成分表列有亚硫酸盐、大麦或阿斯巴甜。
下单前应该检查什么？
先查看饮品冲调后的情况和成分表，再规划供应时如何向工作人员提供相同的信息，并确保按配方冲调。
| 关注事项 | 检查内容 | 您需要考虑的情况 |
|---|---|---|
| 糖和甜味剂 | 确认产品是否标注无添加糖，再查看稀释后每份的含糖量及具体使用的甜味剂。不要将“无添加糖”理解为无糖或未加甜味剂。 | 我想避免添加糖，但也需要了解杯中饮品的成分。Tesco Groceries 标注 Robinsons Orange No Added Sugar 每 250ml 稀释饮品含糖 0g；Sainsbury’s 标注其 Pink Grapefruit High Juice 浓缩果汁饮料每份含糖 2.0g。 |
| 成分和过敏原 | 查看具体产品的最新标签，包括标示的过敏原以及任何苯丙氨酸警示。饮品瓶离开视线后，也要确保这些信息仍可查阅。 | 如果有人有成分限制，我需要核对实际供应的饮品，而不能假设所有无添加糖口味都可以互换。 |
| 稀释比例和份数 | 按照产品标注的浓缩液与水的比例及每份容量配制。计算所需瓶数时，也要以该配方为准，避免随意倾倒。 | 我需要确保每壶饮品的配制方式一致，这样冲调后的营养数据和计划供应的份数才有参考价值。 |
| 开封和储存 | 查看所选产品的冷藏要求和开封后使用说明，并记录开瓶时间。 | 如果会议持续数天，我需要根据所选产品的标签制定瓶装饮品使用计划。 |
| 口味选择 | 选择其他口味时，比较其实际成分。同时提供饮用水。 | 我想提供有风味的选择，但不能让有成分限制的参会者只能选择他们无法饮用的浓缩果汁饮料。 |
饮品供应点可能出现哪些问题？
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只看“无添加糖”标识，忽略其他饮食要求
无添加糖浓缩果汁饮料仍可能含有来自水果的糖分或甜味剂。本文引用的产品信息还显示，多个口味含有亚硫酸盐；Vimto 含有大麦，Ribena 则带有与阿斯巴甜相关的苯丙氨酸警示。
选择风味饮品前，请将具体口味的最新包装信息与参会者说明的要求逐一核对。
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只摆出饮料壶，却没有提供成分信息
瓶子从饮品供应点撤走后，参会者就无法查看瓶身标签。英格兰、威尔士和北爱尔兰食品标准局的指南，以及苏格兰食品标准局的指南均指出，食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮品提供过敏原信息。
供应饮品时，请确保当前使用的瓶身或其成分与过敏原信息便于查阅，并让工作人员知道去哪里查看。
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凭感觉估算稀释比例
如果没有按量配制，实际供应的饮品就可能与特定稀释比例下标注的营养数据不符。本文引用的 Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 产品信息显示，其 Robinsons、Vimto 和 Ribena 示例的稀释比例均为 1 份浓缩液兑 4 份水。
请按照每款产品自身的标签量取配制，并以此规划饮料壶和供应份数。
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以为所有开封产品的保存期限都一样
不同产品的开封后说明有所差异：本文引用的 Waitrose & Partners Ribena 产品信息建议冷藏并在 21 天内饮用；Tesco Groceries 列出的 Robinsons 产品则注明，开封后 4 周内饮用风味最佳。
请查看每瓶产品的说明，标记开封日期，并安排好使用时间。
如果开瓶数量过多，导致浓缩液无法在产品规定的时间内用完，就可能造成剩余浪费。
哪些产品系列体现了不同选择？
以下示例说明，即使口味熟悉、果汁含量较高或标注无添加糖，也仍需针对具体产品进行检查。
Robinsons
其 1L 装 Orange No Added Sugar 浓缩果汁饮料提供冲调后营养信息和明确的稀释配方，可作为参考。
- Tesco Groceries 标注，每份 250ml 稀释饮品含糖 0g，配方为 1 份浓缩液兑 4 份水。
- 同一产品信息列出了安赛蜜 K、三氯蔗糖和焦亚硫酸钠；如果参会者有相关限制，请查看当前包装。
Ribena
本文引用的 Blackcurrant No Added Sugar 浓缩果汁饮料带有黑加仑风味，并标明了冲调配方。
- Waitrose & Partners 建议每 1 份浓缩果汁饮料至少兑 4 份水。
- 本文引用的产品列出了阿斯巴甜、安赛蜜 K 和亚硫酸氢钠，并带有苯丙氨酸警示。
Vimto
本文引用的 No Added Sugar 浓缩果汁饮料为混合水果口味，选择时应同时考虑参会者的成分要求。
- Tesco Groceries 标注，本文引用的产品每份 250ml 稀释饮品含糖 0.8g，稀释比例为 1 份浓缩液兑 4 份水。
- 该产品信息标明含有大麦，并列出了甜味剂。如果有人需要避免大麦，不要将它作为唯一的风味饮品选择。
Sainsbury’s
本文引用的 Pink Grapefruit High Juice No Added Sugar 浓缩果汁饮料展示了高果汁含量的选择。
- Sainsbury’s 标注，该产品含有 50% 果汁，每份 250ml 含糖 2.0g。
- 本文引用的成分包括三氯蔗糖和焦亚硫酸钠；果汁含量较高并不意味着不含甜味剂或亚硫酸盐。
M&S
本文引用的 Orange Squash 是一款双倍浓缩、无添加糖的产品。
- Marks & Spencer 表示，本文引用的浓缩果汁饮料含有 20% 浓缩橙汁。
- 成分表中包括三氯蔗糖和亚硫酸盐，仍需根据参会者的要求进行核对。
Joybuy 浓缩果汁饮料精选
这些无添加糖浓缩果汁饮料涵盖橙子、黑加仑、夏日水果以及菠萝百香果口味，适合提前规划会议饮品供应。确定配方或告知他人成分信息前，请先检查实际收到的产品包装。
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Robinsons 无添加糖橙味浓缩果汁饮料 1L
适合需要无添加糖浓缩果汁饮料的橙味选择。对于本文引用的 Orange 1L 产品，Tesco Groceries 建议按 1 份浓缩液兑 4 份水冲调；装入饮料壶供应前，请核对实际收到的产品包装上的配方、甜味剂和亚硫酸盐标示。
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Ribena 无添加糖黑加仑味浓缩果汁饮料 1.5L
1.5L 黑加仑浓缩果汁饮料，适合按量调配并用于饮品供应点。供应前请核对实际包装上的稀释比例和冲调后营养信息，以及甜味剂、亚硫酸盐标示和苯丙氨酸警示。
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Robinsons 无添加糖夏日水果味浓缩果汁饮料 6 × 1L
六瓶装适合提前规划、需要准备多壶饮品的场合。确定配方前，请查看实际包装上的稀释比例和开封后说明，并根据参会者的要求核对甜味剂、亚硫酸盐和苯丙氨酸警示。
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Robinsons 无添加糖夏日水果味浓缩果汁饮料 1L
单瓶装夏日水果口味，适合准备少量饮品。请查看实际收到的包装，了解按量调配的稀释比例和开封后说明；如果供应对象对某些成分敏感，也请先核对所列甜味剂和亚硫酸盐。
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Ribena 无添加糖菠萝百香果味浓缩果汁饮料 850ml
菠萝百香果口味，为想尝试不同风味的参会者提供另一种选择。请核对具体包装上的适宜冲调比例和开封后说明，以及甜味剂、亚硫酸盐和苯丙氨酸警示。
会议用浓缩果汁饮料常见问题
“无添加糖”是否意味着浓缩果汁饮料不含糖或甜味剂？
不是。水果成分可能带来糖分，无添加糖产品也可能含有甜味剂。Tesco Groceries 标注，本文引用的 Robinsons Orange 产品每份 250ml 稀释饮品含糖 0g，同时含有安赛蜜 K 和三氯蔗糖；Sainsbury’s 标注，本文引用的 Pink Grapefruit High Juice 浓缩果汁饮料每份 250ml 含糖 2.0g，并含有三氯蔗糖。
用饮料壶供应浓缩果汁饮料时，需要提供哪些过敏原信息？
根据英格兰、威尔士和北爱尔兰食品标准局的指南以及苏格兰食品标准局的指南，食品经营者必须提供非预包装和预包装食品及饮品的过敏原信息。请确保供应点可以查阅所供应具体产品的最新信息，并让工作人员在参会者选择饮品前能够提供这些信息。
这些示例中有哪些成分需要特别留意？
请根据参会者的情况，核对具体产品中的相关成分。本文引用的 Robinsons、Ribena、Sainsbury’s 和 M&S 产品均列有亚硫酸盐；本文引用的 Vimto 产品标明含有大麦，而本文引用的 Ribena 黑加仑产品带有与阿斯巴甜相关的苯丙氨酸警示。请以当前包装为准，不要将某个口味的成分信息套用于其他口味。
所有浓缩果汁饮料都能使用相同的饮料壶配方吗？
请按照所选产品自身的稀释说明配制。本文引用的 Robinsons Orange 和 Vimto 产品信息建议按 1 份浓缩液兑 4 份水稀释；本文引用的 Ribena Blackcurrant 产品信息则建议每 1 份浓缩果汁饮料至少兑 4 份水。每种饮品都应按配方量取，确保冲调饮品的相关信息与实际供应内容一致。
对于过敏风险较高的活动，仅凭网上成分表是否足够？
请查看活动中实际收到的产品包装，或向供应商或制造商确认具体产品的最新信息，因为成分可能会发生变化。用饮料壶供应、瓶子不在现场时，也要确保工作人员能查阅这些信息。