需要安排无糖选项的活动组织者
请根据具体产品及其营养信息核实相关声明。普通软糖不能代替单独标明的无糖糖果。
适合哪些人？
如果会议餐饮计划中可能同时出现软糖和无糖糖果，区分两者就尤为重要。
需要满足多种饮食需求的餐饮服务人员
请备好具体产品的配料和过敏原信息，并明确指出哪款是指定的无糖选项。
采购传统软糖的买家
散装软糖或企业活动用软糖可以作为普通点心考虑，但产品说明和摆放区域不能让人误以为它是无糖选项。
下单前应该检查什么？
无糖糖果选项
适合选择的情况：参会者需要一款标有具体产品无糖声明、且容易辨认的糖果。
需要注意：无糖饼干或太妃糖并不是无糖软糖；仍需查看其配料和供应方式。
普通软糖
适合选择的情况：活动需要传统软糖作为单独的点心或企业礼品。
需要注意：普通软糖不能满足无糖软糖的需求，必须单独标注并与无糖选项分开供应。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 无糖声明 | 查看具体包装上的糖含量标示，而不是只看商品所属类别。Legislation.gov.uk 规定，无糖声明的条件是每 100 g 或 100 ml 中糖含量不超过 0.5 g。 | 我需要一款能明确标为无糖的产品，而不是普通软糖或减糖糖果。 |
| 甜味剂与警示 | 查看配料表和包装上的警示。GOV.UK 说明，含多元醇超过 10% 的食品必须标注过量食用警示；Diabetes UK 指出，多元醇含有碳水化合物和热量。 | 摆放供参会者自取的糖果前，我希望他们能查看产品标签和警示信息。 |
| 过敏原与分开放置 | 确保可以查阅具体产品的过敏原信息。英国食品标准局（Food Standards Agency）表示，零售和餐饮食品经营者必须提供过敏原信息；散装供应时，应为容器贴上标签，并考虑使用独立的餐具。 | 如果餐桌上摆放多种糖果，我需要确保大家能区分不同产品，并查阅所选产品的信息。 |
| 活动供应形式 | 确认产品是包装供应还是散装供应，并确定如何标注。Roly’s Fudge 介绍了按公斤销售的散装批发软糖，这属于普通软糖的采购方式。 | 作为企业活动点心，我可能会选择传统软糖，但必须与无糖选项明确区分。 |
糖果餐桌上可能出现哪些问题？
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把软糖类别中的所有糖果都当成无糖产品
Tesco Groceries 将无糖水果太妃糖与普通咸焦糖软糖列在同一类别中。它们属于同一类别，并不意味着软糖也具有太妃糖的无糖声明。
称任何产品为无糖之前，请先查看具体产品的标签和糖含量标示。供应时的名称应与实际提供的产品保持一致。
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供应含甜味剂的产品时，没有展示相关警示
GOV.UK 规定，含多元醇超过 10% 的食品必须标注过量食用警示。Diabetes UK 也指出，多元醇含有碳水化合物和热量。
请查看收到的产品包装，并确保任何适用的警示清晰可见，尤其是在参会者自行取用时。
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供应散装糖果时，缺少清晰的信息说明
如果容器没有清楚标识，散装普通软糖可能会被误认为指定的无糖产品。参会者也需要能够查阅所供应食品的过敏原信息。
请备好具体产品的包装或供应商规格说明，为每个容器贴上标签，并为不同选项使用独立的取用餐具。
品牌与供应商参考
这些商品目录说明，判断产品时应关注具体糖果的名称和信息，而不能只看它所属的商品类别。
M&S Food
Marks & Spencer 在其糖果目录中，将软糖和太妃糖与薄荷糖、口香糖等产品一同列出。
- 适合用来核对不同糖果的具体名称。
- 仅凭目录中的商品描述，无法确认某款软糖是否无糖。
Waitrose
Waitrose & Partners 在其太妃糖、软糖和牛轧糖系列中，列有包装装好的凝脂奶油软糖以及黑巧克力焦糖软糖。
- 具体产品名称有助于分辨所考虑的软糖。
- 在为所选产品标注饮食属性前，请先查看包装标签。
Tesco
Tesco Groceries 在其太妃糖和软糖类别中，将无糖水果太妃糖与 Tesco 咸焦糖软糖列为不同产品。
- 商品信息清楚区分了无糖太妃糖和软糖。
- 不能把太妃糖的无糖描述套用到软糖上。
Roly’s Fudge
Roly’s Fudge 在其批发页面介绍了按公斤销售的散装软糖。
- 规划活动自助供应区时，可考虑这种普通软糖供应形式。
- 判断任何饮食声明时，应以实际供应的软糖为准，而不是依据批发供应形式。
Joybuy 糖果选择
这组选品中的无糖选项是消化饼干，而不是软糖。决定如何将其与普通软糖一同摆放前，请先查看收到的产品包装。
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Gullon Zero 无糖原味消化饼干 400 g
这款无糖消化饼干是一种饼干选择，不能代替软糖。用于会议供应时，请查看收到的产品包装，确认配料、过敏原信息、甜味剂警示，以及饼干是否独立包装。
会议餐饮常见问题
普通软糖可以标为无糖吗？
如果没有具体产品信息作为依据，请不要将其标为无糖。Legislation.gov.uk 规定，无糖声明的条件是每 100 g 或 100 ml 中糖含量不超过 0.5 g；即使无糖太妃糖与普通软糖相邻列出，也不能据此判断软糖的含糖量。
无糖是否意味着不含碳水化合物？
不是。Diabetes UK 解释，多元醇含有碳水化合物和热量。请提供产品的实际配料和营养信息，不要把无糖声明说成适合每位参会者的保证。
自助糖果桌上应该提供哪些信息？
确保每种产品都能清楚辨认，并方便查看配料、过敏原信息和适用的包装警示。英国食品标准局（Food Standards Agency）表示，零售和餐饮食品经营者必须提供过敏原信息；GOV.UK 规定，含多元醇超过 10% 的食品必须标注过量食用警示。
还可以供应散装普通软糖吗？
可以，但应将其作为单独标注的普通点心，而不是无糖选项。散装供应时，请保留具体软糖的供应商信息，并将其容器和取用餐具与其他糖果分开。