谁在挑选咖啡？

相比品牌名称，冲煮设备和待供应的杯数更能决定合适的选择。

准备分享一壶咖啡的会议主办方

如果会议使用滤泡式咖啡机或法压壶，请选择提供相应冲煮建议的咖啡粉。提前试冲一壶，也能让你在来宾到场前确定一套可重复使用的冲煮方法。

供应意式风味无咖啡因咖啡的组织者

如果现场配有意式咖啡机或摩卡壶，请先确认咖啡粉标注的冲煮方式与设备相符，不要只因为产品写着“无咖啡因”就直接购买。

购买前要检查哪些方面？

先确认会议现场的冲煮设备，再规划所需用量，以及咖啡粉的冲煮和保存方式。

考虑因素检查内容你的需求
设备是否匹配 确认产品标注的冲煮方式适用于办公室现有设备。Rombouts 标注适用于法压壶和滤泡式咖啡机；Lavazza 列出摩卡壶、滤泡式冲煮和法压壶等方式；Taylors 则推荐使用法压壶或滤泡式咖啡机。 我需要用一台设备冲煮多杯咖啡，因此希望选择明确适用于该设备的咖啡粉，而不是默认选用以意式咖啡为主的产品。
咖啡因含量标注 如果对咖啡因含量有具体要求，请仔细查看产品标签。illy 表示，其 Ground Espresso Decaffeinato 的咖啡因含量不超过 0.1%；Sainsbury's 则标注，其 Colombian Decaff 按重量计的咖啡因含量低于 0.1%。 会议上可以提供无咖啡因咖啡，但我不想告诉与会者它完全不含咖啡因。
批量冲煮 按照设备说明操作，并先试冲一壶。Rombouts 建议每升水先加入 60 g 自家无咖啡因咖啡粉，再根据口味调整冲煮效果。 准备一壶供大家分享的咖啡时，我希望有一套可以重复使用的配方，不必每次都猜用量。
开封后的保存 根据计划供应的杯数选择合适规格，并遵循包装上的保存说明。Lavazza 建议仔细重新封好包装，并将咖啡粉存放在阴凉干燥处。 如果会议不常举行，我更愿意只开封预计会用到的咖啡，并按照说明妥善保存剩余部分。

哪些问题可能影响会议供饮？

  • 没有先确认设备就选购

    如果会议需要用大号法压壶或滤泡式咖啡机冲煮一壶咖啡，那么以意式咖啡为主的产品可能不够方便。

    先确认设备，再查看产品是否提供相应的冲煮建议。illy 将其 Ground Espresso Decaffeinato 定位为意式咖啡用粉，而 Rombouts 和 Taylors 则提供法压壶或滤泡式冲煮建议。

  • 以为无咖啡因就代表零咖啡因

    illy 和 Sainsbury's 都标注了各自无咖啡因产品的残余咖啡因含量上限，并非表示产品完全不含咖啡因。

    如果与会者需要将咖啡因摄入控制在特定范围内，请查看实际供应产品包装上的含量标注。

  • 开封的咖啡超过会议所需

    未用完的已开封咖啡，在两次会议之间仍需按照包装说明妥善保存。

    开封前先估算所需用量，及时重新封好剩余咖啡，并遵循产品的保存说明。

哪些品牌提供了实用的冲煮建议？

以下信息针对列出的具体无咖啡因产品，并不代表这些品牌旗下的所有咖啡。请根据会议现场的设备选择适用的冲煮方式。

Lavazza

Lavazza Decaf Ground Coffee – My Easy Day 为 250 g 装，并提供摩卡壶、滤泡式冲煮和法压壶的使用建议。

  • 产品列出的冲煮方式较多，即使办公室设备有所不同，组织者也能用同一款咖啡满足多种需求。
  • Lavazza 标注的 3/10 浓度是产品描述，并不能保证每一批咖啡冲煮后的口味完全相同；为多人供应前，建议先试冲。

illy

illy Ground Espresso Decaffeinato 为 250 g 装，采用 100% 阿拉比卡咖啡豆研磨而成，主要定位为意式咖啡用粉。

  • illy 表示，这款产品的咖啡因含量不超过 0.1%。
  • illy 也提到可以采用其他冲煮方式，但如果要用它冲煮一壶滤泡式咖啡供多人分享，请先确认冲煮方式是否合适。

Taylors of Harrogate

Taylors Decaffé 为 200 g 装咖啡粉，Tesco 推荐使用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮。

  • Taylors 表示，其咖啡采用 Pure Water Process 纯水脱因工艺。
  • 要为大型会议准备一壶咖啡，请结合冲煮设备说明和试冲结果确定用量，不要认为同一套配方适用于所有设备。

Rombouts

Rombouts Decaf Ground Coffee 为 250 g 装，标注适用于法压壶、滤泡式咖啡机和滤杯。

  • Rombouts 建议每升水先加入 60 g 咖啡粉，为多人分享的一壶咖啡提供了明确的基础用量。
  • 这一建议用量并不是适用于所有设备的通用浓度标准；请先用计划使用的设备试冲，再进行调整。

Tesco Finest

Tesco 标注，其 Finest Decaffeinated Colombian Ground Coffee 为 227 g 装。

  • 为办公室的特定设备选购前，请先查看当前包装上的冲煮说明。

Sainsbury's

Sainsbury's Fairtrade Colombian Decaff Coffee, Taste the Difference 为 227 g 装咖啡粉，并提供法压壶冲煮建议。

  • Sainsbury's 表示，这款产品按重量计的咖啡因含量低于 0.1%。
  • 为会议冲煮时，请按照实际使用的包装说明操作，不要直接套用其他品牌的批量冲煮配方。

适用于法压壶或滤泡式冲煮的 Joybuy 好物

如果会议现场使用法压壶或滤泡式咖啡机，这款无咖啡因咖啡粉值得考虑；不过，仍需对照实际使用的设备查看其冲煮建议。

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200 g 包装

Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200 g

如果会议使用法压壶或滤泡式咖啡机，Taylors 的冲煮建议表明，这款 200 g 无咖啡因咖啡粉适用于这些设备。产品采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，并使用 Taylors 的 Pure Water Process 纯水脱因工艺。请遵循设备说明并先试冲一壶，以确定适合供应的冲煮配方。

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会议供应无咖啡因咖啡常见问题

无咖啡因咖啡粉完全不含咖啡因吗？

不是。不要认为标注“无咖啡因”就代表咖啡因含量为零。illy 表示，其 Ground Espresso Decaffeinato 的咖啡因含量不超过 0.1%；Sainsbury's 则标注，其 Colombian Decaff 按重量计的咖啡因含量低于 0.1%。如果对含量有具体要求，请查看实际产品包装上的说明。

冲一壶会议用滤泡式咖啡，需要放多少咖啡粉？

按照设备说明操作，并先试冲一壶。Rombouts 建议每升水先加入 60 g 自家无咖啡因咖啡粉；之后请根据冲煮效果调整，不要将这一用量视为适用于所有咖啡或设备的固定标准。

哪些无咖啡因咖啡粉提供法压壶冲煮建议？

Rombouts 表示，其 Decaf Ground Coffee 适用于法压壶；Tesco 则介绍，Taylors Decaffé 使用法压壶或滤泡式咖啡机冲煮效果更佳。Sainsbury's 也为其 Colombian Decaff 提供了法压壶冲煮说明。请遵循所选产品包装上的说明。

会议间隔期间，开封的咖啡粉应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的保存说明。Lavazza 建议将咖啡粉放在阴凉干燥处，并在每次使用后仔细重新封好包装。

供应咖啡前，应该检查包装上的哪些信息？

查看当前产品的配料表（包括过敏原信息）、净含量和日期标注。GOV.UK 的食品标签指南将这些信息列为食品标签应展示的内容；准备会议茶歇时，实际使用的产品包装是最直接的参考。