谁会采购会议用巧克力？

为不同口味的成年来宾准备茶歇的活动组织者

如果巧克力将放入参会礼包，或与咖啡一同供应，选择独立分装的产品，就不必在现场切分整块巧克力。Divine Chocolate 提供 160 条装的 12.5 g 70% 迷你巧克力棒。至于风味，Montezuma's 认为 70% 可可含量更适合作为初尝黑巧克力的选择，不过每个人的口味各不相同。

计划准备品牌定制礼品的团队

整条巧克力棒可以印上活动信息，但采购安排与常规茶歇分装产品有所不同。Divine Chocolate 提供可定制的 90 g 70% 巧克力棒，最低订购量为 50 条，并公布了生产周期。

负责过敏原信息管理的餐饮服务商

选择巧克力时，应以具体产品的配料表和过敏原声明为准，不能只看“黑巧克力”或“纯素”等字样。在英格兰、北爱尔兰和威尔士，GOV.UK 与食品标准局的指南规定，零售和餐饮企业必须为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。

下单前应检查哪些事项？

先确定分装形式，再比较可可含量、过敏原信息，以及定制订单的时间安排。

重点事项 检查内容 您的需求
可可含量与风味 查看标注的可可含量，并确定您需要原味还是风味款。Montezuma's 认为 70% 是更容易接受的入门之选；这是制造商对风味的介绍，并不代表每位参会者都会喜欢。 我想为口味各异的人群准备一款典型的黑巧克力，但不希望只提供可可风味更浓烈的产品。
分装形式 比较独立包装的单份装、需要统一分切的巧克力棒，以及适合分享的巧克力钮。Divine Chocolate 提供 160 条装的 12.5 g 70% 迷你巧克力棒。 如果是放入参会礼包或用于快速茶歇，我更愿意直接分发份量明确的单份装，而不是在现场分切大块巧克力。
过敏原信息 仔细阅读实际到货产品的配料表和预防性提示，包括夹心配料。在英格兰、北爱尔兰和威尔士，GOV.UK 与食品标准局的指南要求，零售和餐饮企业为其供应的预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。 我需要向参会者准确说明所供应巧克力的信息；“黑巧克力”或“纯素”的描述并不能解答过敏问题。
品牌定制与时间安排 确认最低订购量、设计稿截止日期、生产周期和送达日期。Divine Chocolate 的可定制 90 g 巧克力棒最低订购量为 50 条，公布的生产周期为 12–20 天（具体取决于订购量），另标注约 12 个工作日的生产周期。 如果巧克力是送给参会者的礼品，活动主题信息很重要，但定制成品必须在会议开始前送达。

会议现场分发时有哪些注意事项？

  • 别以为“黑巧克力”或“纯素”就能说明适不适合过敏人群

    不同产品的配方和预防性提示各不相同。Montezuma's 标注其 74% 巧克力钮为纯素产品，但也提示可能含有牛奶、大豆、树坚果和花生；Lindt 的 70% 黑巧克力松露则含有牛奶配料、大豆和大麦麦芽提取物。

    请检查每件到货产品的包装，并在供应时提供相关过敏原信息。不要以可可含量或饮食属性描述代替配料核对。

  • 不要只提供可可含量特别高的巧克力

    可可风味较浓的产品不一定适合所有参会者。Montezuma's 认为 70% 是更容易接受的黑巧克力入门之选，因此不必把高可可含量的特色产品作为会议默认选项。

    面对口味各异的人群，可以先准备标注清楚的 70% 产品；如果参会者的偏好确实需要，再提供风味更浓烈的替代选择。

  • 不要等到临近活动才订购品牌定制产品

    Divine Chocolate 的可定制 90 g 巧克力棒最低订购量为 50 条，公布的生产周期为 12–20 天，具体取决于订购量。活动计划中还需预留设计稿确认和配送的时间。

    承诺采用定制包装前，请与供应商确认数量、设计稿定稿时间和要求到货日期。

  • 不要把商品网页当作最终配料标签

    配料和过敏原信息可能发生变化。Marks & Spencer 建议顾客阅读产品标签，不要只依赖网站上的信息。

    会议开始前，请检查实际供货产品及其当前包装；如果巧克力分批到货，更要特别留意。

品牌与产品形式参考

Divine

Divine Chocolate 提供 160 条装的 12.5 g 70% 迷你巧克力棒，以及可定制的 90 g 70% 巧克力棒。

  • 迷你巧克力棒份量明确，适合咖啡茶歇或放入参会礼包。
  • 可定制巧克力棒最低订购量为 50 条，且有公布的生产周期；下单前请查看最新过敏原声明。

Lindt

Lindt 英国官网提供 100 g 装 Excellence 70% 黑巧克力棒，以及 1 kg 装 LINDOR 70% 黑巧克力松露。

  • 巧克力棒和松露适合不同的供应方式，例如统一分发或放在茶歇区供来宾取用。
  • 不要把巧克力棒的饮食属性套用到松露上：Lindt 标注 70% 松露含有牛奶配料、大豆和大麦麦芽提取物。

Montezuma's

Montezuma's 提供 120 g 装的有机 74% 黑巧克力钮，适合分享；也提供 3 kg 装的 74% 调温巧克力，适用于厨房备餐。

  • 巧克力钮适合摆放出来供人分享；如果餐饮服务商需要在店内制作巧克力食品，调温巧克力则是另一种选择。
  • 标注为纯素的 74% 巧克力钮可能含有牛奶、大豆、树坚果和花生；供应前请核对所选产品。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 提供可选择礼品包装的 70% 黑巧克力大板，适合作为参会者或演讲嘉宾礼品，而非统一分发的迷你单份装。

  • 大板装能呈现独特的礼品效果。
  • 若用于需要管理过敏风险的餐饮服务，请先获取该款巧克力大板的最新配料和过敏原信息。

M&S

Marks & Spencer 提供瑞士特级精制黑巧克力棒，可可固形物含量不低于 72%。

  • 标注的可可含量便于将这款巧克力棒与其他原味黑巧克力进行比较。
  • M&S 表示，这款产品不适合对牛奶、坚果、花生或大豆过敏的人群，并建议查看最新产品标签。

Joybuy 黑巧克力推荐

以下产品包括适合统一分发的巧克力棒，以及适合招待来宾的松露巧克力礼盒。请先确定分发方式，并核对每件到货产品包装上的过敏原信息。

Morrisons The Best 多米尼加共和国黑巧克力棒，72% 可可含量，100 g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 黑巧克力 100 g

这款 100 g 巧克力棒适合摆放在茶歇桌上，并在供应时统一分切。商品名称标注可可含量为 72%；供应前请核对到货产品包装上的配料表和过敏原声明。

前往 Joybuy 查看
Divine Chocolate 70% 树莓黑巧克力，90 g 巧克力棒

Divine Chocolate 70% 树莓黑巧克力 90 g

这款 90 g 树莓风味巧克力棒适合在会议提供原味黑巧克力之外，再增加一种风味选择。商品标注的纯素信息与牛奶提示存在冲突，因此供应前请核对当前包装上的配料表和过敏原声明。

前往 Joybuy 查看
Lindt LINDOR 70% 可可黑巧克力松露，200 g 盒装

Lindt LINDOR 70% 可可黑巧克力 200 g

这盒 200 g 松露巧克力可作为来宾茶歇的选择。如果需要控制分发份量，请确认单颗数量和包装方式；产品信息标明含有牛奶、大豆和大麦配料，因此还需核对到货产品包装上的完整过敏原声明。

前往 Joybuy 查看

会议用巧克力常见问题

面对口味各异的会议人群，应选择多少可可含量？

70% 黑巧克力可以作为不错的起点，但不代表每个人都喜欢这个可可含量。Montezuma's 认为 70% 是更容易接受的入门之选；如果您知道参会者喜欢风味更浓烈的巧克力，也可以提供其他选择。

纯素黑巧克力适合对牛奶或坚果过敏的来宾吗？

不要想当然地认为适合。Montezuma's 标注其 74% 巧克力钮为纯素产品，但也提示可能含有牛奶、大豆、树坚果和花生。请核对实际到货产品的配料和预防性提示，确认是否符合每位来宾的需求。

会议餐饮服务商需要提供哪些过敏原信息？

在英格兰、北爱尔兰和威尔士，GOV.UK 与食品标准局的指南规定，零售和餐饮企业必须为预包装及非预包装食品和饮品提供过敏原信息。请根据实际供应的产品准备相关信息；如果活动在苏格兰举行，请确认当地适用的指南。

能否把零售商网页当作最终过敏原核对依据？

请查看实际到货巧克力的产品标签和供应商最新信息。Marks & Spencer 提醒顾客，配料和过敏原信息可能发生变化，并建议阅读产品标签，不要只依赖网站信息。

品牌定制黑巧克力礼品应提前多久订购？

确定下单截止日期前，请先确认供应商的生产安排，并预留设计稿审批和配送时间。Divine Chocolate 为其可定制的 70% 巧克力棒公布了 12–20 天的生产周期（具体取决于订购量），另标注约 12 个工作日的生产周期；最低订购量为 50 条。