筹备自助饮料台的新人
为宾客准备标注清楚的低糖或无糖饮料，以及普通柠檬汽水供选择。摆放瓶装或罐装饮料时，要确保每种饮料都容易辨认。
哪些人会挑选饮料？
饮料怎么搭配，要看自助餐上由谁挑选、提供和辨认饮料。
想提供无糖饮品的主办方
请对照营养成分表中的糖含量和配料表，不要把“低糖”“无糖”和“无添加糖”当作同一种标示。
餐饮服务商及其他食品经营者
请备好当前实际供应饮料的产品信息。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的指南涵盖食品经营者供应预包装及非预包装食品和饮料时的过敏原信息要求。
购买前要检查什么？
先确定要准备哪些类型的饮料，再根据自助餐的安排，核对标签和包装规格。
| 选购要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 糖含量信息 | 查看营养成分表中每 100 ml 的糖含量；不要把“无添加糖”等同于零糖。Tesco 标注其 No Added Sugar Cloudy Lemonade 每 100 ml 含 0.2 g 糖，而 ASDA 标注 Sprite Zero Sugar 每 100 ml 含 0 g 糖。 | 我希望想选零糖饮料的宾客能清楚找到相应选项，也不至于把无添加糖柠檬汽水误认为零糖饮料。 |
| 甜味剂 | 查看实际包装上的配料表及相关警示。本文介绍的 Sprite Zero Sugar 和 R.White's Diet Lemonade 均含阿斯巴甜，并标有苯丙氨酸相关警示；M&S 表示本文介绍的普通款 Lemonade 不含人工甜味剂。 | 有些宾客可能更喜欢普通柠檬汽水，或想了解低糖饮料中含有哪些甜味剂。我需要把不同选项标注清楚。 |
| 饮料类型 | 区分纯柠檬汽水、柠檬青柠味饮料，以及浑浊型或粉红柠檬汽水等风味款。不要直接把一种类型当作另一种的替代品，购买前请核对产品名称。 | 我希望提供不同风味，但不会想当然地认为所有柑橘味饮料都符合宾客对传统柠檬汽水的期待。 |
| 包装规格 | 比较瓶装容量与罐装的数量和容量，并提前安排饮料如何冷藏、开启和辨认。瓶装饮料还要查看开封后的保存说明。 | 如果采用自助取用方式，我可能更喜欢标签清晰的独立罐装饮料。如果大家共用瓶装饮料倒取，我需要确保每瓶饮料在桌上都能辨认。 |
| 最新标签信息 | 检查送达产品包装上的配料、营养成分、警示和最佳食用日期。若由食品经营者供应自助餐，请遵循英国食品标准局或苏格兰食品标准局适用的过敏原信息指南。 | 我需要让宾客能够查看实际供应饮料的信息，尤其是饮料从原包装倒出时。 |
自助餐饮料选购误区
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把“低糖”“无糖”和“无添加糖”当成一回事
这些描述不能代替营养成分表。Tesco No Added Sugar Cloudy Lemonade 标注每 100 ml 含 0.2 g 糖，而本文介绍的 Sprite Zero Sugar 和 R.White's Diet Lemonade 在零售商页面上均标注每 100 ml 含 0 g 糖。
请查看每 100 ml 的糖含量，并在自助餐上准确标明每款饮料。
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以为无糖饮料不含甜味剂
本文介绍的 Sprite Zero Sugar 和 R.White's Diet Lemonade 都含有阿斯巴甜，并标有苯丙氨酸相关警示。无糖饮料未必能满足所有宾客对配料的偏好。
如果想提供更多选择，可以另备一款标注清楚的普通饮料，并保留原包装或最新配料信息。
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只参考过时的线上产品介绍
宾客需要查看的是活动当天实际供应的瓶装或罐装饮料信息。如果配料或警示信息有变，饮料的标注方式也可能需要调整。
饮料送达后、供应前，请检查包装上的配料、营养成分、警示、储存说明和最佳食用日期。
柠檬汽水品牌及产品系列
以下产品展示了不同的标签和风味选择。请查看具体产品信息，不要将某一款产品的特点套用到整个品牌。
R.White's
本文介绍的 Diet Lemonade 为 2 升瓶装，适合多人分享。
- Tesco 标注，本文介绍的 Diet Lemonade 每 100 ml 含 0 g 糖。
- 该产品含阿斯巴甜、安赛蜜 K 和糖精；请查看实际收到的瓶装产品，确认最新配料和警示信息。
Sprite
Sprite Zero Sugar 是柠檬青柠味饮料，并非纯柠檬汽水。
- ASDA 标注，本文介绍的 2 升瓶装 Sprite Zero Sugar 每 100 ml 含 0 g 糖。
- 本文介绍的饮料含阿斯巴甜、安赛蜜 K 和三氯蔗糖，并标有苯丙氨酸相关警示。
Tesco
Tesco No Added Sugar Cloudy Lemonade 为 2 升瓶装。
- 产品信息显示，每 100 ml 含 0.2 g 糖，配料中含三氯蔗糖。
- “无添加糖”不能改标为“零糖”；向宾客介绍时请以营养成分表为准。
Sainsbury's
该品牌的柠檬汽水系列包括普通款、低糖款和无添加糖款，也有粉红风味可选。
- 本文介绍的 Pink Lemonade Zero Added Sugar 为 2 升瓶装，带有柠檬和覆盆子风味。
- Sainsbury's 标注，该粉红柠檬汽水每 100 ml 含糖量低于 0.5 g。请查看产品标签，不要仅凭名称判断糖含量为零。
M&S
本文介绍的普通款 Lemonade，为宾客提供了不同于含甜味剂低糖饮料的选择。
- M&S 表示，本文介绍的普通款 Lemonade 不含人工甜味剂、色素或香料。
- 这款普通饮料每 100 g 含 4.4 g 糖，不能代替宾客所需的零糖饮料。
Joybuy 单人份饮料推荐
以下罐装饮料均标注为零糖，适合自助餐饮料台提供柑橘风味选择：包括一款粉红柠檬汽水、几款柠檬青柠味饮料和一款柠檬苏打水。但它们不能代替上文提到的普通柠檬汽水。供应前请查看实际收到的产品标签。
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7 Up Lemonade Zero 24 x 330ml
24 罐装，每罐 330 ml，适合宾客自助取用。产品标注为 Lemonade Zero；向宾客介绍前，请查看罐身上的最新糖含量、甜味剂和苯丙氨酸警示信息。
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Sprite No Sugar 8 x 330ml
8 罐装柠檬青柠味饮料，适合宾客自选，不同于传统纯柠檬汽水。产品信息标明含阿斯巴甜，并有苯丙氨酸相关警示；请查看实际收到的罐装产品，确认最新信息。
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7UP Zero 24 x 330ml
24 罐装柠檬青柠味饮料，适合婚礼自助餐宾客自取，但并非纯柠檬汽水。摆放配料信息前，请查看实际收到的罐装产品，确认甜味剂和苯丙氨酸警示。
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7UP Zero 8 x 330ml
8 罐装柠檬青柠味饮料，适合摆放在饮料台上。它并非传统纯柠檬汽水；请以实际收到的罐装产品为准，确认配料、糖含量和苯丙氨酸警示信息。
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SINGHA Original Lemon Soda Zero Sugar 330ml x 6
6 罐装柠檬苏打水，为自助餐提供另一种柠檬风味选择；产品标注为苏打水，并非柠檬汽水。产品信息显示含三氯蔗糖和安赛蜜 K。请查看实际收到的包装，了解饮用和储存说明。
婚礼自助餐柠檬汽水常见问题
无添加糖柠檬汽水和零糖柠檬汽水是一回事吗？
不是。请查看营养成分表中的糖含量：Tesco 标注其 No Added Sugar Cloudy Lemonade 每 100 ml 含 0.2 g 糖，而 ASDA 标注本文介绍的 Sprite Zero Sugar 每 100 ml 含 0 g 糖。Sainsbury's 标注本文介绍的 Pink Lemonade Zero Added Sugar 每 100 ml 含糖量低于 0.5 g。
婚礼自助餐应该同时准备低糖和普通柠檬汽水吗？
两种都准备，宾客就能在标注清楚的低糖或零糖饮料和普通饮料之间选择，也能照顾不想喝含甜味剂饮料的宾客。供应前请核对实际包装，并确保每种饮料都容易辨认，尤其是从共用的大瓶中倒取时。
低糖和无糖柠檬汽水含有甜味剂吗？
本文介绍的 Sprite Zero Sugar 和 R.White's Diet Lemonade 含有甜味剂：两者都含阿斯巴甜，并标有苯丙氨酸相关警示。两款产品所含的其他甜味剂有所不同，因此请查看每款饮料最新包装上的配料和警示信息，不要只凭“低糖”或“无糖”的名称判断。
打开后的 2 升瓶装饮料应该如何处理？
请按照实际供应饮料瓶身上的储存及开封后食用说明操作。本文介绍的 Tesco No Added Sugar Cloudy Lemonade 和 Sainsbury's Pink Lemonade Zero Added Sugar 均建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕；这并不代表活动当天需要一次性打开所有瓶装饮料。
婚礼餐饮服务商需要提供饮料的过敏原信息吗？
需要，如果餐饮服务商以食品经营者身份供应自助餐，就应提供相关信息。英国食品标准局针对英格兰、威尔士和北爱尔兰的指南，以及苏格兰食品标准局的指南，都涵盖预包装和非预包装食品及饮料的过敏原信息要求。供应时应确保宾客能够查看实际提供的饮料信息；私人主办方也可以保留原包装标签，供宾客查阅。