不同规格适合哪些人？

正在筹备自助甜品台的新人

小块巧克力数量清晰，方便根据宾客名单规划份量。Divine Chocolate 提供 100 × 4.2g 和 160 × 12.5g 两种黑巧克力装；决定摆放方式前，请先确认每种产品的包装情况。

想准备餐后伴手礼的新人

如果希望每位宾客带走一块较大的巧克力，而不是在甜品台上取一小块，可以选择 Montezuma’s FitzRoy：每包含 26 块 25g 黑巧克力迷你条。请根据计划提供的份数计算所需包装数量。

需要管理饮食信息的主办方和餐饮服务人员

请确保宾客能够查阅准确的产品信息和最新过敏原信息，尤其是在巧克力脱离原包装后。GOV.UK 指南指出，零售和餐饮食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮料提供过敏原信息。

购买前要检查什么？

先确定巧克力是作为甜品台上的一小口、较大份的单人甜点，还是伴手礼。然后针对具体产品核对数量、标签和摆放方式。

小块独立装巧克力

适合选择的情况：想为自助取用准备数量明确的小份巧克力；Divine Chocolate 提供 100 块装和 160 块装，分别为 4.2g 和 12.5g 黑巧克力条。

请注意：4.2g 巧克力条的份量远小于 12.5g 款，选择时既要考虑包装数量，也要考虑单块重量。

较大规格的迷你巧克力条

适合选择的情况：希望作为较大份的餐后甜点或伴手礼；Montezuma’s FitzRoy 每包含 26 块 25g 巧克力条。

请注意：一包 26 块能提供的每人一份数量少于 Divine 的产品，因此请提前计算所需包装数。

散装巧克力

适合选择的情况：希望宾客从共享展示区自行挑选，而不是每人领取指定的一块巧克力。

请注意：巧克力倒出包装后，需要采用清晰的方式标明每种产品，并确保宾客能够查阅对应的过敏原信息。

选购要点 需要检查的内容 您的需求
份量 将每包块数与计划提供的份数进行比较，并查看单块重量：此处提到的 Divine 巧克力条为 4.2g 或 12.5g，Montezuma’s FitzRoy 则为 25g。 我希望准备足够的巧克力供计划招待的宾客享用；如果一小块就够了，就不想选伴手礼规格的大条。
过敏原 查看具体产品当前的配料表和预防性过敏原提示。Divine 的 4.2g 巧克力条标注可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶；Montezuma’s FitzRoy 则标注可能含有微量牛奶、坚果和花生。 宾客需要能够辨认自己拿取的巧克力，并查看与自身饮食要求相关的信息。
巧克力类型 查看标注的可可含量，并确认产品是纯巧克力还是外层裹有巧克力的零食。此处提到的 Divine 巧克力条为 70% 黑巧克力，Montezuma’s FitzRoy 为 74%。 我希望了解宾客实际拿到的是什么，而不是把所有标有黑巧克力的产品都当成同一种口感和份量。
摆放方式 确认每块巧克力是否独立包装。如果提供散装巧克力，请确保产品身份清晰，并备好最新的配料和过敏原信息。 即使我使用碗或共享展示区，宾客也应该能够辨认每种巧克力，而不必只凭外观猜测。

甜品台上可能出现哪些问题？

  • 误以为标注为纯素的黑巧克力一定适合牛奶过敏者

    配方说明不能替代具体包装上的过敏原提示。Divine 的 4.2g 巧克力条标注可能含有牛奶；Montezuma’s FitzRoy 巧克力条则标注可能含有微量牛奶、坚果和花生。

    请查看每种产品当前的标签，并确保宾客能够查阅相关信息。不要仅凭可可含量或纯素标签，就称某种巧克力适合过敏者食用。

  • 把 25g 巧克力条当作试吃小份

    Montezuma’s 25g FitzRoy 巧克力条的份量规划，与 Divine 的 4.2g 或 12.5g 巧克力条不同。选择不同规格，会改变每份计划分配的巧克力量。

    先确定每份的目标大小，再据此比较单块重量和每包数量。

  • 倒出不同巧克力后没有标明产品信息

    移除包装后，宾客可能无法判断每块巧克力对应的配料或预防性过敏原提示。GOV.UK 指南要求零售和餐饮食品经营者为预包装和非预包装食品及饮料提供过敏原信息。

    请保留原包装，并将准确的产品信息放在倒出的巧克力旁边。整个供应过程中，都要确保不同产品清晰可辨。

品牌与产品系列参考

请比较具体产品和包装规格，而不只是看品牌：某个品牌有黑巧克力系列，并不代表一定提供适合按每位宾客一块来安排的迷你巧克力条。

Divine

Divine Chocolate 提供 70% 黑巧克力条，有 100 × 4.2g 和 160 × 12.5g 两种包装规格。

  • 包装上标明了数量，方便直接规划每人一份。
  • 4.2g 迷你巧克力条标注可能含有坚果、含麸质谷物和牛奶；供应前请查看当前标签。

Montezuma’s

Montezuma’s FitzRoy 为一包 26 块、每块 25g 的有机 74% 黑巧克力迷你条。

  • 25g 的规格适合作为餐后甜点或伴手礼，份量明确。
  • FitzRoy 产品信息标注可能含有微量牛奶、坚果和花生。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 的黑巧克力系列包含 70% 和 85% 巧克力条、松露巧克力、果仁夹心巧克力和礼盒。

  • 这些产品形式可作为迷你巧克力条之外的选择，适合共享展示。
  • 规划份量或倒出包装前，请查看具体产品的块数、配料和过敏原信息。

Lindt

Lindt Shop UK 为考虑不同可可含量的顾客提供 Excellence 85% 和 99% 黑巧克力条。

  • 这两款巧克力条标明了可可含量，信息清晰。
  • Lindt 表示，评测的这些巧克力条采用纯素配方，但由于生产设施也使用牛奶，因此不适合牛奶过敏者食用。

M&S

M&S Food 的巧克力产品形式包括巧克力条、巧克力豆、分享装和礼盒。

  • 巧克力豆或分享装适合以散装巧克力为主的甜品台。
  • 决定如何供应前，请确认具体产品的数量、配料和过敏原标签。

Joybuy 商品推荐

这款产品是外层裹有黑巧克力的威化条，适合作为份量较大、数量明确的甜品台零食，并非纯黑巧克力迷你条。如果您的供应计划需要独立包装，请查看包装情况。

KitKat 2 Finger Dark 黑巧克力威化条，8 条装，每条 20.7g

KitKat 2 Finger Dark 黑巧克力威化条，8 × 20.7g

这款 8 条装威化零食份量清晰，适合想提供较大份零食、而非一小块纯黑巧克力的场合。产品配料表列有牛奶和小麦；自助供应前，请查看当前包装上的完整过敏原信息，并确认每条是否独立包装。

Joybuy

婚礼甜品台常见问题

应该买多少迷你黑巧克力条？

先确定计划提供的份数，再决定每份是甜品台上的一小块，还是较大份的伴手礼。Divine Chocolate 提供 100 × 4.2g 和 160 × 12.5g 两种包装，Montezuma’s FitzRoy 则是 26 × 25g 装。计算所需包装数时，也要考虑甜品台上的其他甜食以及您希望预留的备用量。

纯素黑巧克力就一定适合牛奶过敏者食用吗？

不一定。Divine 的 4.2g 黑巧克力迷你条标注可能含有牛奶，Montezuma’s FitzRoy 巧克力条则标注可能含有微量牛奶、坚果和花生。请查看具体产品当前的包装信息，不要只依据纯素说明来判断。

如果甜品台由餐饮服务商提供，需要准备哪些过敏原信息？

GOV.UK 于 2026 年 7 月发布的指南指出，零售和餐饮食品经营者必须为预包装和非预包装食品及饮料提供过敏原信息。如果婚礼甜品台由餐饮服务商负责，请提前商定如何向宾客准确提供每种巧克力的信息，尤其是在巧克力脱离原包装后。

应该选择散装巧克力还是独立包装的巧克力条？

如果希望明确规划份数，可以选择独立包装的巧克力条；如果需要产品信息随每块巧克力一同提供，请确认其是否有独立包装。散装巧克力适合共享展示，但要确保每种产品清晰可辨，并让宾客能够查阅最新的配料和过敏原信息，避免混放未标明信息的巧克力。