哪些人适合参考？

筹备自助甜品台的新人

如果薄荷糖或巧克力会作为甜点或咖啡搭配，请先比较巧克力的种类和包装规格，再确认每包的数量，算好需要购买几包。

需要照顾饮食偏好或过敏需求的主办方

请以收到的具体包装为准，不要只依赖笼统的饮食说明。Tesco 将 Bendicks Mint Collection 标注为纯素并符合 KLBD 犹太洁食要求，但产品信息也提示可能含有多种坚果。

与场地方或餐饮服务商合作的新人

提前商定食物摆上餐台后，宾客如何查看准确的过敏原信息。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的指南涵盖食品经营者供应预包装及非预包装食品时提供过敏原信息的要求。

选购时要检查什么？

先确定薄荷糖或巧克力在自助餐台上的用途，再查看包装标签。计算数量时，应以件数为依据，而不只是看重量。

考虑因素 检查内容 你的需求
饮食与过敏原信息 查看收到的包装上的配料、适用饮食说明和“可能含有”警示。Tesco 将 Bendicks Mint Collection 标注为纯素并符合 KLBD 犹太洁食要求，但也提示可能含有坚果；M&S 则列出了其薄荷巧克力的具体过敏原和不含成分说明。 我希望宾客能辨认出哪些巧克力符合自己的需求，但不会把纯素或犹太洁食标识误当成过敏安全保证。
供应形式 选择盒装巧克力拼盘、餐后巧克力，或普通薄荷糖。确认包装形式适合计划中的摆盘方式。 甜品台上我想提供薄荷巧克力；如果是另设餐后清新口气糖果碗，我想要的可能是普通薄荷糖。
数量 比较包装标注的重量，再确认实际件数，并决定每位宾客可取用几颗。重量不能反映可供多少人食用。 我希望准备的数量足够宾客享用，同时考虑这些巧克力是少量搭配咖啡，还是甜品台上的主要选择之一。
餐台信息 确保产品容易辨认，且配料和过敏原信息方便查阅。如果场地或餐饮服务商以食品经营者身份提供食品，请遵循适用的英国食品标准局或苏格兰食品标准局过敏原指南。 如果巧克力脱离原包装供应，我需要确保宾客和服务人员知道每条信息对应哪种产品。

自助餐台选购误区

  • 以为饮食标识就能解答过敏问题

    Tesco 将 Bendicks Mint Collection 标注为纯素并符合 KLBD 犹太洁食要求，同时也提示可能含有榛子、杏仁、花生及其他坚果。M&S 薄荷产品也各自标注了过敏原排除信息。

    请根据每位相关宾客的具体需求核对收到的产品包装，供应时也要保留完整标签以供查阅。

  • 把普通薄荷糖当成盒装巧克力的替代品

    Waitrose 将 Polo 和 Trebor 产品列为薄荷糖；盒装薄荷巧克力和餐后巧克力条则是不同的供应形式。

    选购前先想清楚，你需要的是巧克力甜点、咖啡搭配，还是单独供应的普通薄荷糖。

  • 混装巧克力时没有保留标签

    把不同巧克力混在一起且不作标注，会让人难以确认每种巧克力的配料。英国食品标准局和苏格兰食品标准局的指南要求食品经营者为预包装及非预包装食品提供过敏原信息，并在供应食品时做好过敏原管理。

    请确保不同产品能清楚区分，并保留包装，或备好准确、对应具体产品的配料和过敏原信息。

  • 只按克数估算份数

    包装上的净重不能说明宾客能取用多少颗独立包装的巧克力。

    查看准备使用的产品每包有多少颗，再结合宾客人数和巧克力在餐台上的用途计算数量。

品牌与零售商信息

以下产品系列展示了不同的薄荷糖形式和标签注意事项；列出这些系列并不表示下文提到的产品是同一款商品。

Bendicks

Tesco 列有 200g 和 400g 装的 Mint Collection，所列产品标注为纯素，并符合 KLBD 犹太洁食要求。

  • 盒装黑巧克力薄荷糖拼盘，适合希望提供上述饮食选择的主办方。
  • Tesco 和 Waitrose 的产品信息提示 Mint Collection 可能含有坚果；供应前请核对最新包装信息。

M&S Food

M&S 列有 283g 装 Mint Chocolate Selection 和 125g 装 After Dinner Mint Batons，主办方可根据需要选择巧克力拼盘，或适合搭配咖啡的小份装产品。

  • 这两种产品形式适合摆放在餐后餐台的不同位置。
  • 两款产品的配料表和过敏原排除信息各不相同；请核对具体包装，并确认当地 Foodhall 是否有货。

Polo and Trebor

Waitrose 将 Polo 和 Trebor 产品列为普通薄荷糖，而不是盒装薄荷巧克力。

  • 如果你想单独准备清新口气的普通薄荷糖，可以考虑这类产品。
  • 普通薄荷糖多包装并不能替代盒装巧克力拼盘。

Waitrose

Waitrose 列有 Bendicks Mint Collection，并提供有关饮食适用性、过敏原和储存方式的产品信息。

  • 其商品信息有助于区分盒装薄荷巧克力和普通薄荷糖。
  • 请以产品包装上的最新配料和过敏原信息为准。

Joybuy 薄荷巧克力推荐

以下薄荷巧克力适合用于婚礼餐后自助餐台。决定如何供应前，请确认每款产品的包装形式、颗数和最新过敏原标签。

After Eight 薄荷糖 300g × 6

After Eight 薄荷糖 300g × 6

适合餐后享用的薄荷巧克力。商品页面显示为 6 包，每包 300g；规划份量前，请确认每包实际有多少颗。产品信息标明含牛奶和大豆，并提示可能含有坚果和麸质；请根据宾客需求核对收到的产品包装。标注的储存建议为置于 22°C 以下，并远离热源和阳光直射。

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Summerdown 黑巧克力薄荷奶油糖 200g

Summerdown 黑巧克力薄荷奶油糖 200g

这款黑巧克力薄荷奶油糖适合餐后享用。用于自助餐台前，请确认包装形式、是否独立包装以及产品颗数。商品信息标注为适合纯素饮食且不含麸质，但也注明含大豆，且可能含有牛奶和坚果；请根据宾客需求核对收到的产品包装。

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Buchanans 黑巧克力薄荷奶油糖 120g

Buchanans 黑巧克力薄荷奶油糖 120g

这款 120g 黑巧克力薄荷奶油糖适合餐后享用。用于自助餐台前，请确认包装形式、是否独立包装以及产品颗数。商品信息标注为适合素食者食用，同时注明含鸡蛋和大豆，并提示可能含有牛奶；请核对收到的产品包装。

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常见问题

我应该供应盒装薄荷巧克力，还是普通薄荷糖？

如果想准备餐后甜点或咖啡搭配，可以选择盒装薄荷巧克力；如果需要单独供应清新口气的糖果，则可以选择普通薄荷糖。Waitrose 将 Polo 和 Trebor 列为普通薄荷糖，因此不要把它们的多包装产品当成盒装巧克力的替代品。

纯素薄荷巧克力礼盒适合对坚果过敏的宾客吗？

标注适合纯素饮食，并不代表适合坚果过敏者食用。Tesco 将 Bendicks Mint Collection 标注为纯素，但也提示可能含有榛子、杏仁、花生及其他坚果。请核对收到的具体包装，不要仅凭纯素标识就将产品称为不含坚果。

婚礼场地或餐饮服务商需要提供哪些过敏原信息？

场地或餐饮服务商以食品经营者身份提供服务时，必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息，并在食品制作和供应过程中做好过敏原管理。英国食品标准局的指南适用于英格兰、北爱尔兰和威尔士；苏格兰则由苏格兰食品标准局提供相关指南。筹备自助餐台时，请确保每种产品都有对应的信息。

可以把不同的薄荷巧克力放在自助餐碗里吗？

可以拆开包装摆放，但必须确保每种产品都能清楚辨认，并且准确的配料和过敏原信息始终可查。不要把不同产品混在一个没有标签的碗里，以免宾客或服务人员无法区分。场地或餐饮服务商供应食品时，仍须履行食品经营者的过敏原管理义务。

根据宾客人数，我应该买几盒？

先确认每包实际有多少颗，再决定每位宾客准备几颗。仅凭 120g、200g 或 300g 的包装重量，无法得知实际份数；巧克力是用来搭配咖啡，还是作为甜品台上的主要选择，也会影响你的采购计划。