准备自助餐饮品的东道主
即饮罐装饮料方便宾客直接取用，无需寻找水或量取果味浓缩饮料。提前规划好饮品在供应前和供应期间的存放位置。
哪种形式适合你？
准备果味浓缩饮料区的东道主
如果饮品区备有水、杯子和稀释说明，瓶装果味浓缩饮料就很合适。查看所选瓶装产品的调配和储存说明，并准备好你计划提供的冰块或冷水。
需要核对饮食或过敏原信息的东道主
保留每款饮品的包装，方便宾客查看准确的配料和过敏原信息。不要认为同一品牌旗下的不同饮品配方或饮食声明都相同。
购买前需要检查什么？
先决定宾客要如何取用饮品，再比较包装规格，以及每种供应方式所需的器具。
即饮罐装饮料
适合以下情况：希望宾客拿起密封的单份饮品即可饮用，无需调配。
需要准备：存放罐装饮料的空间；如需冷藏，也要安排好冷藏方式，并准备一个回收空罐的容器。
瓶装果味浓缩饮料
适合以下情况：能够设置饮品区，并提供水、杯子和清晰的调配说明。
需要准备：按比例稀释，并遵循该瓶产品的储存说明；果味浓缩饮料并非可直接饮用的单份饮品。
| 考虑要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 供应形式 | 确认产品是开罐即饮，还是需要稀释。如果两种形式都会提供，请为果味浓缩饮料单独准备水和杯子。 | 我希望宾客无需计算调配比例就能自行取用，或者我可以设置标识清楚的饮品区。 |
| 包装和单份容量 | 比较罐装饮料的罐数和每罐容量。Tesco Groceries 列出的罐装饮料示例包括 6 × 330ml、8 × 330ml 和 18 × 330ml 包装；果味浓缩饮料则需根据具体产品的稀释说明另行计算。 | 所选罐装饮料的容量是否适合我计划提供的份量？如果选择果味浓缩饮料，我还需要安排水和杯子，而不只是准备瓶装产品。 |
| 储存和布置 | 确认是否有足够空间存放饮品，以及是否需要冷藏。对于果味浓缩饮料，请查看具体瓶装产品开封前后的说明；Waitrose & Partners 针对 Belvoir Lemon & Lime No Added Sugar Cordial 提供了专门的冷藏说明。 | 场地需要有足够空间存放饮品；如果供应果味浓缩饮料，还要安排方便宾客倒取和调配的位置。 |
| 配料和标签 | 检查送达产品的配料、过敏原信息、营养成分表，以及每款饮品的饮食声明。GOV.UK 指南指出，预包装食品或饮品中作为配料使用的受管制过敏原，必须在配料表中清楚标明。 | 我需要让宾客查看所选具体饮品的标签，而不是仅凭品牌旗下产品系列的整体声明来判断。 |
常见选购误区
-
把果味浓缩饮料和罐装饮料当成同一种形式
Tesco Groceries 和 Belvoir Farm 的英国商品信息将瓶装果味浓缩饮料与即饮罐装饮料区分开来。买一箱罐装饮料并不等于买到了果味浓缩饮料；瓶装果味浓缩饮料则需要相应的调配和供应方式。
先决定宾客是拿取密封饮品，还是倒取调配好的饮品，再比较同一形式的产品。
-
直接比较瓶装容量和罐装数量
果味浓缩饮料瓶上标注的容量是浓缩液的容量，而罐装饮料标注的容量则是罐内饮品的容量。直接比较这两个数字，无法帮你规划供应份数。
可以统计计划供应的单罐数量；如果选择果味浓缩饮料，则应按照具体产品的稀释说明操作，并单独安排水和杯子。
-
以为所有口味的配料都相同
配料、营养信息和饮食声明针对的是具体饮品，并不代表同一品牌的所有果味浓缩饮料或罐装饮料都具备相同信息。宾客需要了解过敏原或其他配料信息时，这一点尤其重要。
检查每款送达产品的标签，并在供应饮品期间保留包装，方便宾客查看。
品牌和零售商参考
以下示例有助于区分瓶装果味浓缩饮料和罐装饮品；这并不代表同一产品系列中的所有产品都采用相同形式或配料。
Robinsons
可作为婚礼自助餐饮品区瓶装果味浓缩饮料和调味饮料的参考。
- Tesco Groceries 列有 500ml 瓶装 Robinsons 果味浓缩饮料，以及 1L 和 1.75L 瓶装调味饮料。
- 如果需要单罐装饮品，请核对具体产品；这些瓶装商品信息并不能证明该产品有罐装形式。
Belvoir Farm
该品牌的产品系列展示了同一家生产商既提供果味浓缩饮料，也提供独立的罐装饮品。
- Belvoir Farm 列有 500ml 瓶装果味浓缩饮料，以及部分 4 × 330ml 罐装气泡饮品。
- 请查看具体口味的标签：不要认为果味浓缩饮料和罐装饮品的配料、饮食声明或饮用说明相同。
Tesco
可参考该零售商的商品信息，对比罐装汽水的包装形式和瓶装果味浓缩饮料。
- Tesco Groceries 列有自有品牌 6 × 330ml 柠檬味和柠檬青柠味罐装饮料，也提供其他 8 × 330ml 和 18 × 330ml 罐装饮料。
- 商品分类页面无法说明每款饮品的配料或是否适合你的需求；请查看计划供应的具体产品。
Joybuy 即饮罐装饮料
以下为适合自助餐供应的即饮单罐装饮品组合。它们可以替代瓶装果味浓缩饮料饮品区，但不是装有果味浓缩液的罐装产品；请根据供应计划比较每包的罐数和单罐容量。
暂无图片
7UP Zero 330ml，24 罐装
单罐装饮品适合自助餐供应，无需现场调配。每包含 24 罐，每罐 330ml；如有宾客需要了解配料信息，请查看最新标签，包括标签上注明的苯丙氨酸提示。
暂无图片
Poppi 覆盆子玫瑰味 4 × 330ml
每包有 4 罐，每罐 330ml，适合搭配其他即饮饮品，为饮品选择较少的区域提供补充。请根据供应计划确认所需包数，并查看送达产品的标签，了解配料和过敏原信息。
暂无图片
Fanta 柠檬味 24 × 330ml
这款产品包含 24 罐，每罐 330ml，适合自助取用，也方便统计数量。这不是果味浓缩饮料；如需了解配料信息，请查看最新标签，包括标签上注明的苯丙氨酸提示。
暂无图片
Schweppes 原味柠檬汽水 12 × 150ml
12 罐饮品每罐 150ml；在按每人一罐计算前，请先确认这个份量是否适合自助餐。罐装饮品开罐即饮，并非果味浓缩液；请查看当前包装上注明的苯丙氨酸提示。
暂无图片
Singha 粉红草莓柠檬苏打 330ml × 6
6 罐单罐装饮品，每罐 330ml，带来草莓柠檬风味的即饮选择。产品信息标明含有色素 E122 和 E110，并提示这些色素可能对儿童的活动和注意力产生不良影响；决定是否供应前，请查看送达产品的标签。
婚礼自助餐饮品常见问题
果味浓缩饮料和罐装汽水是同一种形式吗？
不是。Tesco Groceries 和 Waitrose & Partners 列出的果味浓缩饮料是需要稀释的瓶装产品，而罐装汽水则是即饮产品。比较包装前，先确定宾客是要自行调配饮品，还是直接拿取罐装饮料。
宾客如何查看自助餐包装饮品中的过敏原？
为每款饮品保留原包装。GOV.UK 指南指出，如果预包装食品或饮品中的配料含有受管制的过敏原，就必须在配料表中清楚标明。请检查实际送达的具体产品；如果需要确认配料信息，请咨询相关商家或生产商。
可以通过网上商品信息查看配料和营养信息吗？
可以先用网上信息筛选产品，再查看送到自助餐现场的饮品实物标签。配方和商品信息可能会变更；如果宾客需要了解配料、过敏原或营养信息，网上商品页面不能替代当前包装上的说明。
自助餐使用的瓶装果味浓缩饮料应该如何储存？
请遵循具体瓶装产品上的说明，包括开封后的储存要求。对于 Belvoir Lemon & Lime No Added Sugar Cordial，Waitrose & Partners 建议开封后冷藏，并在 3 周内饮用；不要把这条说明套用到所有果味浓缩饮料上。