不同包装形式适合哪些人？

甜品的摆放和取用方式，与口味同样重要：什锦糖果和独立包装的糖果，需要不同的安排。

布置自助甜品台的主办方

一盒什锦糖果可以同时展示多种口味。请保留外包装，方便宾客了解盒内有哪些糖果；如果会将糖果转移到餐盘中，更要留好包装供宾客查看。

需要控制份量并及时补货的主办方

独立装的巧克力泡芙糖或焦糖巧克力可以少量多次摆放。安排宾客自行取用前，请先查看包装，确认每颗糖果是否单独包装。

需要照顾已申报过敏情况的活动策划者

请根据宾客说明的具体需求，逐一核对实际产品，不要想当然地认为什锦盒或单一口味糖果就一定适合。若糖果离开原包装摆放，请保留成分和过敏原信息。

选购前要确认什么？

先考虑宾客会如何取用糖果，再仔细核对准备提供的具体产品。

考虑要点 需要确认的内容 您的需求
摆放形式 比较多人分享的什锦装和独立糖果。确认糖果数量，以及单颗独立包装是否符合您的摆放计划。 我想摆一盒供宾客挑选，或者分批摆放并随时补充糖果。
口味组合 M&S 介绍称，Big Mix Tin 内含裹着巧克力的太妃糖、焦糖和奶油糖。Tesco 介绍称，其 Chocolate Eclairs 是奶香太妃糖，内含牛奶巧克力夹心。 多种夹心口味更适合我的甜品台，或者我更愿意提供口味明确的太妃糖和巧克力糖。
成分与过敏原 查看每款产品最新的成分表和预防性过敏原提示。若糖果会转移到餐盘中，请确保仍能辨认每款产品对应的原包装。 我需要让已申报过敏情况的宾客能够核实现场提供的具体糖果，而不是依赖适用于整张甜品台的笼统标签。
儿童与储存 查看耐嚼糖果的年龄警示，并在摆放前和供应期间遵循各包装上的储存说明。M&S 提醒，其 Toffee Chocolate Eclairs 可能造成窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。 现场可能有年幼儿童参加，我需要决定哪些糖果可以放在他们够得到的地方。

自助甜品台可能会遇到哪些问题？

  • 以为一盒什锦糖果适合所有宾客

    什锦盒中有不同种类的糖果，因此宾客需要知道自己拿的是哪款产品，并能查看相应的成分信息。

    请将产品原包装及过敏原信息放在方便查看的地方。如果有宾客申报过敏情况，提供替代品前，请先确认该产品符合对方的具体需求。

  • 根据过时的网上商品信息制作甜品台标签

    餐盘旁的标签应准确说明盘中实际摆放的糖果。

    请核对婚礼前收到的产品包装，并以包装上的信息为依据准备甜品台的成分说明。

  • 以为无糖就适合所有人

    Werther's Original 提醒，过量食用其 Sugar Free Creamy Toffees 可能产生通便作用。标注无糖并不能说明产品是否适合对某些成分过敏的人。

    如果要提供这款糖果，请单独标明，并查看最新的成分和过敏原标签。

  • 把耐嚼的泡芙糖放在幼儿伸手可及的地方

    M&S 说明，其 Toffee Chocolate Eclairs 可能造成窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。

    如果活动有年幼儿童参加，决定糖果摆放位置时请留意这一警示。

哪些品牌提供合适的产品形式？

以下品牌示例展示了不同的产品形式；是否适合您的需求，取决于具体产品及其最新包装信息。

M&S

可参考其包含太妃糖口味的巧克力什锦装。

  • M&S 介绍称，Big Mix Tin 内含裹着巧克力的太妃糖、焦糖和奶油糖。
  • 据 M&S 介绍，Big Mix Chocolates 除其他口味外也包含太妃糖；这两款什锦装都不应被视为仅含太妃糖的组合。

Tesco

可参考其巧克力泡芙糖，而非巧克力什锦装。

  • Tesco 介绍称，其 Chocolate Eclairs 是奶香太妃糖，内含牛奶巧克力夹心。
  • 将泡芙糖加入甜品台前，请查看最新包装上的成分信息和产品包装形式。

Werther's Original

可参考其裹巧克力的焦糖糖果，以及单独推出的无糖太妃糖。

  • Werther's Original 介绍称，其 Chocolate Covered Caramels 采用柔软的焦糖夹心，外裹牛奶巧克力。
  • 其 Sugar Free Creamy Toffees 标有过量食用可能产生通便作用的警示；将其作为单独选项提供前，请先查看标签。

Joybuy 商品推荐

这款 15 颗装 Toffifee 可作为婚礼甜品台上的巧克力裹焦糖选择，包装标明了糖果数量。如果需要将其用于盒装展示或单颗分发，请先确认具体的包装形式。

Toffifee 15 颗装，125 g

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包装标明的 15 颗数量有助于您规划需要摆放多少包。商品介绍说明，糖果由巧克力包裹，内含榛子、焦糖和牛轧糖。介绍还注明，产品含榛子、牛奶和大豆，可能含有杏仁、花生及其他坚果；由于存在窒息风险，不适合 4 岁以下儿童食用。请根据宾客的具体需求核对实际包装；如果单颗包装很重要，也请确认产品的包装形式。

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婚礼自助甜品台常见问题

打开巧克力后，应提供哪些过敏原信息？

请保留产品最新包装，并明确说明每种糖果来自哪一包。英国食品标准局的指南指出，零售和餐饮业的食品经营者必须为预包装和非预包装食品提供过敏原信息；对于非预包装食品，其最佳实践指南建议提供书面信息，并辅以沟通说明。具体法律义务是否适用于某场私人婚礼的主办方，取决于活动安排。

网上的成分表可以直接用来制作甜品台标签吗？

请根据实际供应产品的包装标签准备甜品台信息。保留这些包装，以便宾客提出疑问时，您可以对照现场的产品进行确认。

对坚果过敏的宾客可以吃裹巧克力的太妃糖吗？

不要想当然地认为可以。提供前，请根据宾客说明的过敏需求，核对每款产品最新的成分表和预防性过敏原提示。

无糖太妃糖适合所有宾客作为替代选择吗？

不适合仅凭“无糖”就判断其是否适合所有人，因为无糖并不能说明产品是否适合对某些成分过敏的人。Werther's Original 还提醒，过量食用其 Sugar Free Creamy Toffees 可能产生通便作用。请单独标明这款产品，并让宾客查看最新标签。

有幼儿参加时，还应该供应耐嚼的巧克力泡芙糖吗？

决定如何摆放前，请先查看具体产品上的年龄警示。M&S 说明，其 Toffee Chocolate Eclairs 可能造成窒息风险，不适合 36 个月以下儿童食用。