筹备自助甜点台的新人
预先装好的 90 ml 蛋筒方便宾客各自取用，无需在自助餐台现场挖冰淇淋。请提前规划如何在宾客取用前让蛋筒保持冷冻。
不同供应方式适合哪些人？
计划将蛋筒作为主甜点的新人
如果每位宾客会以一个蛋筒作为完整甜点，可将 125–140 ml 款式与 90 ml 款式进行比较。还要确认场地冷冻柜容量足够，并安排好供应方式。
需要照顾宾客过敏需求的主办方
请核对每种口味最新的过敏原声明，并在需要时准备单独确认过、符合要求的替代选择。Cornetto MAX 榛子和开心果口味的示例产品均标示含有牛奶、小麦/麸质及相应的树坚果。
挑选前应检查什么？
先决定是让宾客直接取用做好的蛋筒，还是由工作人员现场组装，再比较份量、配料，以及如何妥善冷冻保存产品等实际安排。
预先装好的 90 ml 蛋筒
适合情况：宾客可以直接取用独立分装好的蛋筒，无需设置现场服务台。
需要考虑：Cornetto MAX 榛子和开心果口味的示例产品含有标示的过敏原。如果有宾客需要特别照顾，就不能把这两种口味当作未经核实的替代选择。
较大份量的预先装好蛋筒
适合情况：希望一个蛋筒就能成为更丰盛的甜点；这里列出的示例包括 125 ml 和 140 ml 款式。
需要考虑：选择大份量款式前，请确认冷冻柜能容纳多少包装，并安排好蛋筒的分发方式。
自选搭配华夫蛋筒
适合情况：希望宾客可以选择单独供应的冰淇淋和配料。
需要考虑：空华夫蛋筒只是其中一个组成部分；现场组装还需要服务人员、冷冻储存空间，以及避免配料混淆的管理措施。
| 考量要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 呈现方式 | 确认蛋筒是否已装好，并查看产品说明实际列出了哪些酱料、配料或威化细节。 | 我希望甜点已经准备妥当，宾客可以直接取用，不必再由工作人员添加冰淇淋球或装饰。 |
| 份量 | 比较每个蛋筒的毫升数和每包蛋筒数量。这里的示例包括 90 ml、125 ml 和 140 ml 款式。 | 较小的蛋筒可以作为自助餐甜点的一部分；或者我也可以选择较大的蛋筒，让它单独作为一道甜点。 |
| 过敏原 | 查看每种口味的最新包装信息，包括标示的配料和可能含有的微量成分；自行组装蛋筒时，也要分别核对各组成部分。 | 有相关过敏需求的宾客需要经过核实、符合其要求的选择，而不能仅凭口味名称判断。 |
| 冷冻储存 | 确认冷冻柜容量、产品储存说明，以及蛋筒从储存到供应的转运方式。GOV.UK 建议，冷冻食品送达后应尽快放入冷冻柜。 | 我需要一套供应方案，避免把全部甜点都放在常温自助餐台上。 |
自助餐台供应时有哪些注意事项？
-
只提供含坚果的蛋筒作为甜点
Cornetto MAX 榛子和开心果口味的示例产品均标示含有牛奶、小麦/麸质及相应的树坚果，因此部分宾客可能需要选择其他甜点。
请查看每款产品最新包装上的完整过敏原声明，并为有相关需求的宾客准备单独核实过的替代选择。
-
一次性把所有冷冻蛋筒都摆出来
冷冻甜点需要可行的储存和转运方案；官方食品卫生指南并未规定冰淇淋蛋筒可以在常温自助餐台上放置的通用时长。
请将蛋筒冷冻保存至供应时，并与场地方或餐饮服务商商定分批补货流程。
-
把华夫蛋筒自选搭配台当成预先装好的甜点来安排
空蛋筒之外，还需要妥善储存、供应并标识冰淇淋和各类配料。共用餐具或混淆不同组成部分，会让过敏原管理变得更复杂。
请确认由谁负责分装冰淇淋、将配料分开存放，并在整个供应过程中提供过敏原信息。
除了蛋筒本身，还要把准备服务餐具、容器、标签和工作人员等实际工作纳入计划。
哪些品牌信息值得参考？
Cornetto
Joybuy 的商品信息将 Cornetto MAX 榛子巧克力口味和开心果口味描述为 4 x 90 ml 蛋筒；Tesco Groceries 也列出了较大份量的 Cornetto Soft 蛋筒。
- 所介绍的 MAX 口味都将冰淇淋、酱料和配料组合在预先装好的蛋筒中。
- 两款所介绍的 MAX 口味均标示含有牛奶、小麦/麸质和一种树坚果。请查看最新包装信息，并在需要时提供其他合适的选择。
Cadbury
Tesco Groceries 列出了 4 x 125 ml 规格的 Cadbury Flake 99 蛋筒。
- 如果蛋筒会作为更丰盛的甜点，125 ml 规格值得纳入比较。
- 将产品用于自助餐前，请查看实际包装上的配料和过敏原声明。
Tesco
Tesco Groceries 列出了 10 只装空华夫蛋筒，也提供预先装好的冷冻蛋筒。
- 空蛋筒适合设置有人服务的搭配台，让宾客分别选择冰淇淋和配料。
- 空蛋筒并不是完整的冷冻甜点；冰淇淋、供应安排和过敏原信息都需要单独规划。
Joybuy 预先装好的蛋筒
这些预先装好的蛋筒适合婚礼自助餐台，单份规格从 90 ml 到 140 ml 不等。请结合冷冻储存方案，以及宾客所需的最新包装信息，选择合适的规格和口味。
图片无法显示
Cornetto MAX 开心果冰淇淋蛋筒 4 x 90 ml
预先装好的 90 ml 蛋筒，宾客可以直接取用，无需在自助餐台现场组装。Joybuy 商品信息介绍了开心果和香草冰淇淋、开心果酱、烘烤开心果碎，以及白巧克力风味圆片。产品标示含有牛奶、小麦/麸质和开心果；请查看最新包装信息，确认是否可能含有微量成分，并按照说明冷冻保存。
图片无法显示
Cornetto MAX 榛子巧克力冰淇淋蛋筒 4 x 90 ml
这款预先装好的 90 ml 蛋筒无需在自助餐台现场挖冰淇淋。Joybuy 商品信息介绍了榛子和巧克力冰淇淋、咸味榛子酱、装饰圆片，以及焦糖榛子碎。产品标示含有牛奶、小麦/麸质和榛子；请查看最新包装信息，确认是否可能含有微量成分，并按照说明冷冻保存。
图片无法显示
Cadbury Flake 99 蛋筒 4 x 125 ml
如果一个蛋筒要作为份量较大的甜点，125 ml 预先装好的款式可以考虑。产品说明列有 Flake 巧克力棒和巧克力卷屑。标示的过敏原包括牛奶、大豆和小麦，也可能含有芥末和坚果；请查看最新包装信息，并按照说明将蛋筒冷冻保存。
图片无法显示
Oreo 饼干粒冰淇淋蛋筒 4 x 100 ml
这款 100 ml 预先装好的蛋筒提供独立份量，无需在自助餐台现场添加配料。产品说明列有 Oreo 饼干碎、可可威化和巧克力风味圆片。标示的过敏原包括牛奶、小麦/麸质和大豆，也可能含有坚果和芥末；请查看最新包装信息，并按照说明将蛋筒冷冻保存。
图片无法显示
Cornetto Soft 芒果白巧克力冰淇淋蛋筒 4 x 140 ml
如果宾客会以一个蛋筒作为份量较大的甜点，可以考虑这款 140 ml 预先装好的蛋筒。产品说明列有芒果冰淇淋、芒果酱和白巧克力卷屑。产品标示含有牛奶和小麦/麸质，也可能含有黑麦、大麦、燕麦、榛子和开心果的微量成分；请查看最新包装信息，并按照说明冷冻保存。
关于蛋筒供应的常见问题
宾客可以自行取用预先装好的蛋筒吗？
可以，但需要确保宾客取用前蛋筒能够保持冷冻。请确认冷冻柜容量，并与场地方或餐饮服务商商定蛋筒如何运至供应点以及如何补货。
Cornetto MAX 榛子或开心果口味可以作为唯一甜点吗？
如果有宾客需要避开这些产品标示的过敏原，就不适合作为唯一选择。Joybuy 的商品说明显示，两种口味均含有牛奶和小麦/麸质，此外分别含有榛子或开心果；请查看每款产品的最新包装信息，包括可能含有的微量成分，并在需要时准备单独核实过的合适选择。
自助餐供应前应如何保存蛋筒？
请按照产品储存说明以及场地方或餐饮服务商的食品安全方案冷冻保存。GOV.UK 建议冷冻食品送达后尽快放入冷冻柜；不要计划将全部蛋筒在室温下放置，等待婚宴开始。
设置自选搭配蛋筒台时应检查什么？
请分别核对蛋筒、冰淇淋、酱料和配料的最新配料与过敏原信息。还要商定服务团队如何识别各组成部分、避免混淆，并在供应过程中让冰淇淋保持冷冻。
份量越大的蛋筒就一定越适合作为甜点吗？
不一定。如果蛋筒会作为主甜点，125–140 ml 款式值得考虑；如果自助餐台上还有其他甜点，90 ml 蛋筒可能更合适。请结合宾客人数、冷冻空间和供应方案，比较蛋筒份量与每包数量。