适合哪些人？

需要同时烹饪多道菜的家庭

如果炖锅需要持续小火慢炖，同时还要烹饪蔬菜、土豆或酱汁，那么加热区能否独立控制，比加热区的数量更重要。先看看最大的锅具放上去后，还能给其他锅留出多少空间。

经常使用宽锅或长锅的厨师

如果你常用宽口炖锅或鱼锅，桥接区或灵动区可能更适合你。锅具底部仍须具有磁性，锅具形状也要与所选电磁炉的可用加热区域相匹配。

计划升级厨房的家庭

如果台面改造或电气施工会影响你的选择，下单前请将电磁炉的开孔尺寸和接线要求与厨房实际情况进行比较。即插即用型号和固定接线型号的安装要求并不相同。

选购时要关注什么？

先考虑你会同时使用哪些锅具，再根据锅具尺寸选择普通加热区、桥接区或灵动区。确定布局前，还要核对所选型号的安装尺寸和电气要求。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
同时使用多个锅具 查看可独立使用的加热区数量，并确认主炖锅旁是否还有空间放置配菜锅。 如果炖锅需要一边慢炖，我一边还要准备几道配菜，就需要独立控制各个加热区，同时避免台面过于拥挤。约 42% 的消费者会优先考虑能否同时放置多个锅具。
宽锅具的摆放空间 将锅具平整的磁性底部与加热区的可用面积进行比较，并查看哪些加热区可以连接使用。 长鱼锅或宽口炖锅会改变我的使用方式，因此，比起多一个固定圆形加热区，我更看重摆放的灵活性。这是约 33% 的消费者最关注的问题。
兼容性与安装 确认锅具底部是否具有磁性，并核对型号的开孔尺寸、通风要求，以及采用插头连接还是固定接线。 在考虑额外功能之前，我想先确认家里的锅具能否使用，以及电磁炉能否安装在厨房里。约 25% 的消费者会优先核查兼容性和安装要求。

选购注意事项

  • 以为所有金属炖锅都能用于电磁炉

    电磁炉需要锅具底部具有磁性。不适用于电磁炉的锅具，不会仅仅因为是金属材质就能使用。

    选购电磁炉前，请查看炖锅和配菜锅是否标有电磁炉适用标识，或用磁铁测试锅底。

    如果你想继续用这类锅来炖煮，就需要更换不兼容的汤锅。

  • 没有测量台面，就选择更宽的电磁炉

    AEG UK 为宽 780 mm 的 NIK85M0HFB 标明了 750 × 490 mm 的嵌入式开孔尺寸，且该型号仅支持固定接线。它并不适用于所有为 60 cm 电磁炉预留的开孔。

    请根据具体型号的安装说明，核对现有开孔、橱柜空间和电气连接。

    更换不同尺寸的电磁炉或调整电气连接，可能需要改造台面或进行电气安装施工。

  • 把插电式电磁炉当作普通固定接线型号

    Bosch PUG61RAA5B 是一款四区、13 A 的即插即用型号，标称连接功率为 3.0 kW。不要想当然地认为，它的功率管理方式能像其他型号一样满足多个锅具同时烹饪的需求。

    请结合你打算同时使用多个加热区的方式，核对插座配置、连接功率和型号说明。

  • 没有检查锅具，就选择桥接区或灵动区

    桥接区和灵动区可以适应不同的锅具形状和摆放方式，但无法让不具磁性的锅具变得兼容，也不保证所有锅具都能同时放下。

    测量你日常使用的锅具，并查看具体型号的桥接区或灵动区的位置和可用面积。

值得考虑的电磁炉品牌

Bosch

Bosch 有值得关注的四区型号，可用于比较即插即用安装方式与其他 60 cm 电磁炉的选择。

  • PUG61RAA5B 是一款 13 A 的即插即用型号，标称连接功率为 3.0 kW；Bosch UK 则将 PIE631BB5E 列为四区电磁炉。
  • 一种型号的电气连接方式不一定适用于另一种型号。请核对所选型号的开孔尺寸和安装说明。

AEG

如果宽幅电磁炉能适配你的厨房和日常锅具，拥有五个加热区及可连接烹饪区域的 NIK85M0HFB 值得考虑。

  • AEG UK 介绍称，该型号的 DoubleBridge 功能可连接两个区域内的加热区。
  • 该型号宽 780 mm，需要 750 × 490 mm 的嵌入式开孔，且仅支持固定接线。

NEFF

如果你希望在 60 cm 电磁炉上灵活摆放锅具，可以考虑 T66FHX4L0。

  • NEFF Home Appliances GB 介绍称，灵动区可以识别锅具的尺寸、形状和位置。
  • 灵活摆放并不能免除使用磁性锅具的要求。请核对具体型号的加热区布局和安装说明。

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常见问题

我的海鲜炖锅能用于电磁炉吗？

只要锅底具有磁性且适用于电磁炉，就可以使用。Bosch UK 表示，电磁炉适用于磁性锅具。请查看锅具上的电磁炉适用标识，或用磁铁测试锅底；配菜锅也要一并检查。

家庭烹制海鲜炖锅需要桥接区吗？

如果主锅能放在普通加热区上，其他加热区也能容纳配菜锅，就不需要桥接区。如果你经常使用宽锅或长锅，可以考虑桥接区或灵动区布局；记得将锅具与具体型号的可用烹饪区域进行比较。

所有电磁炉都能使用普通的 13 A 插座吗？

不能，连接方式取决于具体型号。Bosch PUG61RAA5B 配有预装的英国 13 A 插头，标称连接功率为 3.0 kW；AEG NIK85M0HFB 则仅支持固定接线。下单前，请查看产品说明，并确认厨房的电气连接符合要求。

安装电磁炉时应遵循哪些电气安全规定？

在英格兰的住宅中，英国政府网站 GOV.UK 发布的《建筑法规核准文件 P》提供了电气安全方面的建筑法规指引。英国其他地区的要求可能有所不同；请查阅具体型号的说明，并按照 Electrical Safety First 的建议，咨询注册电工，确认计划采用的安装方式是否合适。

海鲜炖锅溢出来了，该怎么办？

确保操作安全后再清理溢出的食物，并遵循电磁炉的清洁说明及余热警告。Electrical Safety First 建议及时清理溢出物，并保持烹饪表面干净，避免食物残渣和油脂堆积。