哪些人正在挑选？

关注糖分的上午茶爱好者

你想在上午茶时间吃块姜饼，也想分清每 100g 含糖量较低、单块饼干尺寸较小和标注“低糖”之间的区别。

偏爱传统姜味脆饼的消费者

你更喜欢熟悉的酥脆口感，也更愿意留意自己吃了几块，而不是换一种饼干。

考虑甜味剂饼干的消费者

你愿意尝试含糖量标注较低的另一种姜饼，同时也会查看能量、甜味剂和过敏原信息。

应该比较哪些方面？

先选一款你在上午茶时间真正想吃的饼干，再统一按每 100g 比较糖含量，并查看你预计会吃的分量。

传统姜味脆饼或薄脆

适合考虑：你更看重熟悉的酥脆口感，而不是选择标注含糖量最低的产品。

需要权衡：根据制造商和零售商的标签，本次查阅的传统姜饼每 100g 含糖量高于 Nairn’s 姜粒燕麦饼干。

姜味燕麦饼干

适合考虑：你想吃姜味饼干，含糖量标注又低于上述传统款，但不想选择使用甜味剂的饼干。

需要权衡：Nairn’s 将其姜粒燕麦饼干描述为酥松的燕麦饼干，而非酥脆的姜味脆饼；其中仍含添加糖。

使用甜味剂的姜饼

适合考虑：你更在意极低的标注含糖量，而不坚持选择传统姜味脆饼。

需要权衡：本次查阅的 Farmhouse 和 Gullón 产品都带有过量食用警示；此外，Gullón 的产品是裹有巧克力的燕麦饼干。

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比较糖含量 比较每 100g 中“其中糖”的含量。Nairn’s 的姜粒燕麦饼干标注为 17.2g；本次查阅的 Tesco 和 Sainsbury’s 姜饼均标注为 25.5g。NHS 食品标签指南将每 100g 含糖量不超过 5g 视为低糖，超过 22.5g 则视为高糖。 我想选择标注含糖量较低的产品，但不想把“比另一款饼干含糖少”误认为“低糖”。
单份大小 查看标注的单块饼干重量和每块含糖量，再考虑自己会吃几块。Tesco 标注一块 10g 的姜味脆饼含糖 2.6g；McVitie’s 标注一块 10.1g 的姜味脆饼含糖 2.9g。 每块饼干的含糖量有助于我判断上午茶吃多少，但我不想因为饼干大小而忽略每 100g 的比较结果。
类型与能量 查看饼干属于酥脆的姜味脆饼、酥松的燕麦饼干，还是裹有巧克力的燕麦饼干。除了糖含量，也要比较能量：Nairn’s 的姜粒燕麦饼干每 100g 标注为 438kcal；Farmhouse Biscuits 的无糖温和姜味饼干每 100g 标注为 485kcal。 我想选一款自己喜欢的饼干；仅凭极低的含糖量，无法回答我对能量或口感的疑问。
甜味剂与过敏原 仔细阅读所购产品包装上的配料、过敏原信息和警示。Farmhouse 标注了异麦芽酮糖醇和麦芽糖醇；Asda 上架的 Gullón 产品标注含燕麦、小麦、牛奶和大豆，并带有过量食用警示。 如果我更换饼干类型，就需要在食用前了解所买产品的具体成分。

常见选购误区

  • 只比较单块饼干的含糖量

    不同饼干的重量可能不同，因此单块饼干的含糖量较低，并不能单独说明配方中的糖更少。

    先比较每 100g 的含糖量，再结合包装标注的单块重量和每块含糖量，估算自己打算吃几块。

  • 以为无糖就意味着热量更低

    Farmhouse Biscuits 的无糖温和姜味饼干每 100g 标注含糖 0.2g、能量 485kcal。包装还提醒，过量食用可能产生通便作用。

    比较糖含量时，也要同时查看能量、甜味剂配料和包装警示。

  • 把产品名称当作过敏原检查

    燕麦饼干或无糖饼干仍可能含有会引发过敏的成分，而且包装信息也可能变更。

    食用前，请查看手中这款产品包装上的配料和预防性过敏原信息。

品牌与饼干类型

Nairn’s

其姜粒燕麦饼干口感酥松，为传统姜味脆饼提供了另一种选择。

  • Nairn’s 标注每 100g 含糖 17.2g、能量 438kcal。
  • 产品含添加糖和大麦；如果你在意配料，请查看包装信息。

McVitie’s

其姜味脆饼口感传统酥脆，可作为比较对象。

  • McVitie’s 标注一块 10.1g 的饼干含糖 2.9g。
  • 其标注的每 100g 含糖量为 28.9g，超过 NHS 食品标签指南中的高糖门槛。

Tesco

其 300g 姜味脆饼商品信息列出了每 100g 和每块饼干的营养数据。

  • Tesco 标注每 100g 含糖 25.5g，一块 10g 饼干含糖 2.6g。
  • Tesco 建议消费者查看产品标签，因为相关信息可能变更。

Sainsbury’s

其 300g 姜味薄脆也可作为传统姜饼的比较对象。

  • Sainsbury’s 标注每 100g 含糖 25.5g，每块饼干含糖 2.6g。
  • 其每 100g 含糖量超过 NHS 食品标签指南中的高糖门槛。

Asda

Asda 既销售自有品牌姜味脆饼，也单独上架了 Gullón 的巧克力涂层姜味燕麦饼干。

  • Asda 标注其 300g 姜味脆饼每 100g 含糖 29g。
  • 零售商上架的 Gullón 饼干是另一款不同类型的产品，其含糖量不应归到 Asda 姜味脆饼名下。

Farmhouse Biscuits

其无糖温和姜味饼干采用甜味剂，是传统姜味脆饼之外的另一种选择。

  • Farmhouse Biscuits 标注每 100g 含糖 0.2g。
  • 产品还标注每 100g 能量为 485kcal，并提醒过量食用可能产生通便作用。

Joybuy 上的姜饼选择

如果你愿意在上午茶时间用其他产品代替传统姜味脆饼，这款使用甜味剂、裹有巧克力的姜味燕麦饼干值得考虑。

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285g

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285g

这是一款添加甜味剂、裹有巧克力的姜味燕麦饼干，而非传统酥脆的姜味脆饼。

Asda 的 Gullón 产品页面标注每 100g 含糖 1.0g、能量 433kcal。产品含燕麦、小麦、牛奶和大豆，并带有过量食用可能产生通便作用的警示；请查看所购产品包装上的配料和过敏原信息。

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姜饼常见问题

含糖量更少，就算低糖吗？

不一定。NHS 食品标签指南将每 100g 含糖量不超过 5g 视为低糖，超过 22.5g 则视为高糖。Nairn’s 的姜粒燕麦饼干每 100g 标注含糖 17.2g：比本文比较的传统产品低，但不属于低糖范围。

无糖姜饼一定热量更低吗？

不能只根据含糖量判断能量高低。Farmhouse Biscuits 的无糖温和姜味饼干每 100g 标注含糖 0.2g，但能量为 485kcal，因此比较时也要查看包装上的这两项数据。

如果我有食物过敏，应该查看什么？

食用前，请查看手中这款产品包装上的配料和过敏原信息，不要只依赖商店页面的介绍。Tesco 姜味脆饼含小麦；Asda 对 Gullón Zero Zingy Dark Choc Ginger Oaties 的商品介绍列出了燕麦、小麦、牛奶和大豆，并说明产品可能含有坚果。

姜饼开封后应该如何保存？

请按照所购产品包装上的保存说明操作。Tesco 和 Sainsbury’s 都建议将开封后的姜饼放入密封容器中保存。