这类选择适合哪些人？

正在比较脂肪含量的消费者

如果你在坚果和低脂抹酱之间犹豫，先确认抹酱是和哪款产品作比较，再查看每 100 g 的脂肪、能量和配料。你打算吃多少也很重要。

想选无盐零食的消费者

无盐混合坚果或花生可以满足你对低盐的偏好，但这和脂肪含量是两个不同的问题。Sainsbury's 所测款无盐混合坚果每份 25 g 含盐量低于 0.01 g，但脂肪含量为 14.9 g。

需要留意过敏原的家庭

如果家中有人需要注意花生、树坚果或交叉接触风险，请查看每包产品的配料表和“可能含有”声明。英国食品标准局将属于豆类的花生与杏仁、榛子等树坚果区分开来。

首先应该看什么？

比较营养标签前，先确定你要买的是零食还是抹酱。如果只是快速选购坚果，不要把一个卖点当成脂肪、盐分和配料这三方面的答案；应分别明确自己的优先考虑。

无盐坚果

适合选择的情况：想买开袋即食的坚果零食，并且在意盐分。

需要注意：“无盐”不代表减少脂肪；Sainsbury's 所测款混合坚果每 100 g 含 59.7 g 脂肪。

低脂花生酱

适合选择的情况：需要买抹酱，并想将其脂肪含量与普通抹酱进行比较。

需要注意：它不能替代一把开袋即食的坚果；Tesco 所测款花生酱每 100 g 仍含 35.1 g 脂肪。

优先考虑 查看内容 你的需求
脂肪含量与产品类型 查看“低脂”是将这款抹酱与哪种类似产品进行比较。对照每 100 g 的脂肪和能量，再考虑自己会吃多少；Tesco 标注其所测款花生酱的脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%。 我想减少脂肪摄入，但也需要决定自己想要的是抹酱，还是可以直接当零食吃的坚果。
盐分与添加成分 查看每份盐含量，以及配料中是否含有油、裹衣或其他添加成分。Sainsbury's 所测款无盐混合坚果每份 25 g 含盐量低于 0.01 g；同一份也含有 14.9 g 脂肪。 比起低脂标示，我更在意零食是否无盐，也想知道包装里还添加了什么。
食用分量 先按每 100 g 比较产品，再参考每份数据：不同包装标示的每份分量可能不同。确认营养标签上的建议分量是否符合你实际打算吃的量。 我希望营养数据能反映自己实际会吃的零食或抹酱分量，而不只是包装建议的份量。
是否适合家庭成员 查看当前包装上的明确过敏原、“可能含有”说明，以及儿童安全警示。英国食品标准局将花生与树坚果分别列出。 我正在为需要核查过敏原信息的人选购，或是为有幼儿的家庭购买。

常见选购误区

  • 把“无盐”理解成“低脂”

    盐分和脂肪是两个不同的指标。Sainsbury's 所测款无盐混合坚果每份 25 g 含盐量低于 0.01 g，但脂肪含量为 14.9 g。

    如果你优先考虑脂肪含量，请用相同的计量方式，将它与合适的替代产品进行比较，同时查看脂肪和能量数据。

  • 把花生酱当成整颗坚果的直接替代品

    抹酱和开袋即食零食的用途不同。Tesco 所测款低脂花生酱含有 67% 烘烤花生，还含有干葡萄糖浆、棕榈油等其他配料。

    先确定自己需要哪种产品，再根据实际食用分量比较配料、脂肪、糖和能量。

  • 以为调味混合坚果就是纯坚果

    Tesco 对 Planters Energy Mix 的商品介绍显示，产品含有裹着牛奶巧克力的蜂巢脆糖，每 100 g 含糖 15.8 g。

    如果你想买简单的坚果零食，而不是含甜味配料或裹衣的混合零食，请仔细查看配料表。

  • 匆忙购物时忽略包装警示

    花生和树坚果需要分别留意。所查看的 Sainsbury's 和 KP 产品标签也带有关于坚果或花生以及幼儿的警示。

    请查看当前包装上的过敏原、“可能含有”说明和安全信息，不要只凭包装正面的产品名称作判断。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同产品及产品系列的差异；仅凭品牌名称，无法判断产品的脂肪含量或配料。

Sainsbury's

其所测款无盐混合坚果为开袋即食混合坚果，含杏仁、花生、榛子和核桃。

  • Sainsbury's 标注每份 25 g 的盐含量低于 0.01 g。
  • 同款产品每 100 g 含 59.7 g 脂肪，因此“无盐”标示不代表低脂。

KP

所测款无盐烘烤花生为单一坚果零食，包装规格为 250 g。

  • 所测商品标注每份 30 g 的盐含量低于 0.01 g。
  • 每份 30 g 还含有 15 g 脂肪，并添加了葵花籽油。

Tesco

其所测款低脂顺滑花生酱属于抹酱，并非整颗坚果零食。

  • Tesco 标注其脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%，并明确指出了作为比较对象的产品。
  • Tesco 标注该产品每 100 g 仍含 35.1 g 脂肪和 551 kcal；除了比较性宣传，也要查看完整营养标签。

Planters

Tesco 所查看的商品包括 Protein Nuts Mix 坚果蛋白混合装，以及含甜味配料的 Energy Mix 能量混合装。

  • Protein Nuts Mix 商品介绍列出的坚果包括花生、杏仁和腰果，每 100 g 含 47.8 g 脂肪。
  • Energy Mix 商品介绍显示产品含有巧克力包裹的蜂巢脆糖，每 100 g 含糖 15.8 g；请根据具体产品判断，不要只看品牌。

M&S

M&S Food 系列包含烘烤、加盐、蜂蜜烘烤、辣味裹衣和混合坚果等产品。

  • 该系列为消费者提供多种坚果类型和包装选择。
  • 请查看具体产品的配料表和营养标签，判断脂肪、盐分及其他添加成分。

Joybuy 坚果选择

以下 Joybuy 商品包括一包无盐烘烤花生，以及一包适合补货的切碎混合坚果。如果你主要想减少脂肪摄入，而不是控制盐分或添加配料，请分别查看每款产品的营养标签并进行比较。

KP Snacks 无盐烘烤花生，250 g 装

KP Snacks 无盐烘烤花生 250 g

如果你想买无盐花生，而不是抹酱，这款产品可以开袋即食。所查看的 KP 250 g 装产品含有葵花籽油，每份 30 g 含 15 g 脂肪；因此，除了盐含量，也要留意脂肪标示。请查看包装上的过敏原和儿童安全警示。

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Morrisons 切碎混合坚果，125 g 装

Morrisons 切碎混合坚果 125 g

这款切碎坚果适合日常补货。请将其脂肪含量与其他包装产品进行比较，不要以为混合坚果或切碎坚果就是低脂产品。请查看当前包装，确认具体坚果配料、其他坚果或大豆相关警示，以及是否有关于坚果壳碎片的提示。

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常见问题

“低脂”是否意味着坚果产品脂肪含量低？

不是。“低脂”说明产品相较于某个参照产品减少了脂肪，并不代表产品的总脂肪含量很低。Tesco 标注其所测款低脂花生酱的脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%，但每 100 g 仍含 35.1 g 脂肪和 551 kcal。请同时查看比较对象和营养成分表。

无盐混合坚果算低脂选择吗？

不能只凭“无盐”标示就认定它是低脂产品。Sainsbury's 所测款无盐混合坚果每份 25 g 含盐量低于 0.01 g，但每 100 g 含 59.7 g 脂肪。如果脂肪含量是你选择产品时的主要依据，请查看包装上的相关数据并进行比较。

快速购物时应该比较哪些营养数据？

请按相同的每 100 g 标准比较脂肪、饱和脂肪、糖、盐和能量，再查看每份分量和配料。GOV.UK 说明，如果产品带有红黄绿营养标签，标签会显示脂肪、饱和脂肪、糖和盐含量是高、中还是低；但它不能代替完整营养标签。

花生和树坚果是同一种过敏原吗？

不是。英国食品标准局将花生归为豆类，而树坚果包括杏仁、腰果和榛子。请查看每包产品的配料表和“可能含有”声明；例如，所查看的 KP 花生商品标注可能含有其他坚果、牛奶、大豆和麸质。

可以给年幼的孩子买整颗坚果吗？

不要想当然地认为整颗坚果零食适合幼儿。所查看的 Sainsbury's 和 KP 产品标签均提醒，幼儿食用坚果或花生可能发生窒息。请遵循当前包装上的安全信息；有需要时，选择适合相应年龄的替代品。