适合哪些人？

健身后想吃巧克力的人

如果你想在训练后享用一份巧克力，先想清楚它只是解馋，还是也需要为零食补充蛋白质。这是选择巧克力时两个不同的考量。

想确认可可标注含量的消费者

仅凭“黑巧克力”这个名称，无法判断可可含量。Galaxy Fusions 黑巧克力标注了 70% 可可，而 Cadbury Bournville 标注的可可含量至少为 36%。

关注份量和配料的人

独立包装的威化巧克力和大块装巧克力，适合采用不同的份量安排。查看标注的每份规格，以及配料和过敏原信息；如果你需要避开牛奶、小麦、大豆、花生或坚果，这一点尤其重要。

选购时要看什么？

先明确你想要这支巧克力的原因——可可风味、份量明确，还是补充蛋白质——再根据计划食用的份量，比较营养成分和配料。

关注重点 查看内容 你的需求
可可含量 查看具体产品的可可含量标注。Galaxy Fusions 黑巧克力标注了 70% 可可，Cadbury Bournville 标注的可可含量至少为 36%；KitKat 4 Finger Dark 的 67.2% 指的是黑巧克力涂层占整支巧克力的比例，并非可可含量。 我想了解巧克力实际含有多少可可，而不是只凭“黑巧克力”这个名称来选择。
蛋白质 比较标注份量中的蛋白质含量。KitKat 英国官网标注，每支 4 Finger Dark 含 2.3 g 蛋白质；Cadbury Gifts Direct 标注，每份 33 g Bournville 含 1.4 g 蛋白质。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，运动前后可选择碳水化合物与蛋白质搭配的零食。 我想吃巧克力解馋；但如果这份零食也需要补充蛋白质，我还得考虑搭配什么食物。
份量与营养 根据实际食用量查看对应的营养数据：KitKat 4 Finger Dark 每支重 41.5 g，含 208 kcal 热量和 18.6 g 糖；Bournville 为 100 g 大块装，标注的每份 33 g 含 173 kcal 热量和 19 g 糖。 单支装能让我清楚掌握食用量。如果选择大块装，我更愿意在开吃前先决定好份量。
配料与过敏原 查看当前包装上的信息，包括预防性过敏原提示。KitKat 4 Finger Dark 含小麦和牛奶；Bournville 含牛奶和大豆，也可能含坚果。SNICKERS Protein 含花生、牛奶和大豆。 我需要查看具体产品的配料，不能想当然地认为黑巧克力不含牛奶，也不能认为蛋白质巧克力棒一定符合我的饮食要求。

常见选购误区

  • 以为“黑巧克力”就代表 70% 可可或高蛋白

    Galaxy Fusions 标注了 70% 可可，Bournville 标注的可可含量至少为 36%；KitKat 标注的 67.2% 指的是黑巧克力占威化巧克力的比例。这些标注都不能说明产品的蛋白质含量。

    请分别查看可可含量和蛋白质含量。如果你在运动后特别关注蛋白质，不妨搭配巧克力一起吃些含蛋白质的食物。

  • 把大块装巧克力的每份营养数据当成整块的数据

    Cadbury Gifts Direct 提供的是 Bournville 每份 33 g 的营养数据，但整块重 100 g。每份含 173 kcal 热量、19 g 糖和 5.3 g 饱和脂肪。

    将大块装巧克力与独立包装产品比较前，先确定自己打算吃多少。

  • 以为标注“高蛋白”的巧克力棒就是黑巧克力

    SNICKERS Protein 标注每支 47 g 的巧克力棒含 10.8 g 蛋白质，但其涂层是牛奶巧克力。产品还含有花生、牛奶和大豆。

    如果你考虑用它替代黑巧克力，请确认巧克力类型，并仔细查看包装上的完整过敏原信息。

相关品牌选择

以下品牌信息用于区分本文提及的具体产品，并不代表该品牌旗下所有产品的可可含量或营养成分都相同。

Galaxy

Galaxy Fusions 系列有一款黑巧克力，Galaxy 标注其可可含量为 70%。

  • 这款产品标注了明确的可可含量，适合把可可含量作为首要考量的人。
  • 将其作为健身后零食前，请查看包装上的份量、营养成分和过敏原信息。

Cadbury

据 Cadbury Gifts Direct 介绍，Bournville Classic 是一款可可含量至少为 36% 的黑巧克力大块装产品。

  • 这款 100 g 大块装产品标注了每份 33 g 的营养数据。
  • 每份含 1.4 g 蛋白质；产品含牛奶和大豆，也可能含坚果。

KitKat

KitKat 4 Finger Dark 是一款外裹黑巧克力的威化巧克力棒，每支重 41.5 g。

  • KitKat 英国官网标注，每支含 208 kcal 热量、18.6 g 糖和 2.3 g 蛋白质。
  • 标注的 67.2% 指黑巧克力涂层所占比例，并非可可含量；产品含小麦和牛奶。

Snickers

如果消费者更看重标注的蛋白质含量，而非黑巧克力，SNICKERS Protein 是一款牛奶巧克力选择。

  • SNICKERS 标注每支 47 g 的巧克力棒含 10.8 g 蛋白质。
  • 这不是黑巧克力产品，并且含有花生、牛奶和大豆。

Joybuy 黑巧克力推荐

以下产品包括标注了可可含量的黑巧克力大块装，以及独立分装的黑巧克力威化组合装。作为健身后的解馋零食，请根据计划食用的份量，对照包装上的营养成分表；不应将这里列出的巧克力棒视为高蛋白零食的替代品。

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力 100g

Morrisons The Best 多米尼加共和国 72% 可可黑巧克力 100g

这款黑巧克力标注了 72% 可可，适合想在训练后享用一份可可含量明确的巧克力的人。产品为 100 g 装，请先确定食用份量，并查看包装上对应份量的营养和过敏原信息。

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Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

Green & Black's 70% 黑巧克力 90g

这是一款标注了可可含量的黑巧克力大块装，适合健身后解馋。商品名称标明这是 70% 可可的口味，整块重 90 g；请查看包装上的份量、营养成分和过敏原信息，确认是否符合你的需求。

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Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

Green & Black's 85% 黑巧克力 90g

商品名称标明这款 90 g 巧克力为 85% 可可口味。如果你打算在训练后享用，请注意控制份量，并查看包装上的营养和过敏原信息，不要把整块巧克力的营养数据当作单份数据。

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Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力 100g

Lindt Excellence 85% 可可黑巧克力 100g

这是一款标注了 85% 可可的 100 g 黑巧克力。请根据计划食用的份量查看包装上的营养和过敏原信息；整块巧克力的营养数据不能直接当作较小份量的数据。

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KitKat 2 Finger Dark 黑巧克力威化 8 × 20.7g

KitKat 2 Finger Dark 黑巧克力威化 8 × 20.7g

一盒包含 8 支独立包装的黑巧克力威化，每支 20.7 g，方便在训练后控制单次食用量。如果可可含量、每支营养数据或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装；不要将 KitKat 4 Finger Dark 的数据套用到这款不同的产品上。

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关于健身后吃巧克力的常见问题

健身后只吃一支黑巧克力够吗？

如果你希望靠它来补充蛋白质，那就不够。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，运动前后可选择碳水化合物与蛋白质搭配的零食；KitKat 英国官网标注每支 4 Finger Dark 含 2.3 g 蛋白质，而 Cadbury Gifts Direct 标注每份 33 g Bournville 含 1.4 g 蛋白质。你可以把巧克力当作解馋零食，同时搭配含蛋白质的食物。

这些品牌产品中，哪款标注了 70% 可可？

Galaxy 标注 Galaxy Fusions 黑巧克力含 70% 可可。Cadbury Bournville 标注的可可含量至少为 36%；KitKat 标注的 67.2% 指黑巧克力涂层占 4 Finger Dark 整支巧克力的比例，并非涂层的可可含量。

应该选独立包装，还是自己分切大块装巧克力？

选择能让你清楚掌握食用量的包装形式。KitKat 4 Finger Dark 每支重 41.5 g；Cadbury Bournville 为 100 g 大块装，营养数据按每份 33 g 标注。如果你选择大块装，请根据实际取用的份量来对照营养成分表。

黑巧克力就一定不含牛奶或其他过敏原吗？

不是。KitKat 4 Finger Dark 含小麦和牛奶；Bournville 含牛奶和大豆，也可能含坚果。如果配料或过敏原会影响你的选择，食用前请查看对应产品的当前包装信息。