哪些人需要考虑这个选择

希望减少整份早餐盐摄入的人

如果你正在挑选多种早餐食材，比较罐装食品时，也要考虑准备搭配的培根、香肠和酱料。NHS 指出，减少盐摄入时，这些食物和调味品都值得留意。

罐装意面选购者

如果你想吃番茄酱汁意面，而不是豆类，可以比较产品每 100g 的含盐量，以及你实际会吃的分量。用于烹饪其他菜肴的意面酱，与开罐加热即可食用的罐装意面并不是同一种选择。

豆类配菜选购者

如果你想用豆类作配菜，除了留意减盐标示，也要查看营养成分表。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 都列出了其减糖减盐焗豆产品的含盐量。

选购时要看什么

先决定要买豆类还是罐装意面，再按每 100g 的相同标准比较含盐量，并确认实际食用分量。

关注点 查看内容 适合哪些人
整盘早餐的含盐量 查看罐装食品每份的含盐量，并一并考虑盘中的培根、香肠或酱料。 如果罐装食品只是早餐的一部分，我会考虑整盘食物的含盐量；约 40% 的消费者最关注整份早餐的盐摄入。
豆类配菜 比较焗豆每 100g 的含盐量，并确认减盐标示所采用的标准配方。 如果我想选豆类配菜，含盐量比单独看减盐百分比更重要。约 30% 的消费者优先考虑选购减盐豆类。
罐装意面 选择番茄酱汁意面，而非烹饪用意面酱，并比较每 100g 和每份的含盐量。 如果我更喜欢用热意面作配菜，就要先选对产品类型，再比较营养标签；约 20% 的消费者主要需要罐装意面。
包装规格和剩余食物 根据所需份数选择单罐或多罐装，并阅读开封后剩余食品的保存说明。 如果我一餐吃不完一整罐，就希望选到方便保存剩余食品、不易造成浪费的包装。约 10% 的消费者最优先考虑包装是否实用。

选购时容易忽略的问题

  • 把“低脂”当作含盐量较低的依据

    脂肪和盐是两项不同的营养指标。Dolmio 标示其 Low Fat Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.67g；“低脂”并不代表它是减盐早餐罐装食品。

    如果你考虑用酱料代替罐装配菜，请查看每 100g 和每份的含盐量。

  • 只比较减盐百分比

    Tesco Groceries 表示，其减糖减盐焗豆比 Tesco 标准款少盐 25%。Sainsbury’s 则表示，其产品比自家标准焗豆少盐 30%。两项标示采用的对比产品不同。

    比较同类焗豆时，应先看每 100g 的含盐量，再确认你实际准备食用的分量。

  • 只看罐装食品

    减盐配菜仍然只是英式全套早餐的一部分。NHS 也指出，减少盐摄入时，应留意培根、香肠，以及棕酱、番茄酱等调味品。

    还要考虑其他食材的分量和营养标签，不要仅凭更换一罐食品就判断整盘早餐的含盐情况。

  • 开罐后吃不完

    Tesco 的焗豆和意面商品页面，以及 Sainsbury’s 的焗豆商品页面，都提示买家将未食用的内容物冷藏，并在两天内吃完。

    选择适合所需份数的罐装规格，并按照所购产品的保存说明操作。

    如果无法在标明的期限内吃完，剩余食物可能会被浪费。

相关品牌参考

Tesco

Tesco Groceries 提供减糖减盐焗豆和 Spaghetti Letters，方便消费者对比豆类配菜与罐装意面两种选择。

  • 其焗豆每 100g 含盐 0.29g；Spaghetti Letters 每 100g 含盐 0.20g。
  • 如果你想买 Spaghetti Letters，请确认目前是否有货。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供减糖减盐焗豆，适合想在早餐中搭配豆类的消费者。

  • 其焗豆每 100g 含盐 0.29g，每半罐份量含盐 0.59g。
  • 标示的减盐 30% 是与 Sainsbury’s 自家标准款焗豆相比，并非与其他品牌的配方相比。

Branston

Branston 提供减糖减盐焗豆，适合偏好该品牌系列、而非超市自有品牌的消费者。

  • Tesco Groceries 标示，所查询的 Branston 焗豆产品每 100g 含盐 0.39g。
  • Branston 标示的减盐 30% 是与 Branston 标准款焗豆相比。比较不同品牌时，请查看营养成分表。

Dolmio

如果你考虑的是烹饪用意面酱，而非早餐搭配的罐装食品，Dolmio 值得参考。

  • Dolmio 标示其 Low Fat Bolognese 酱料每 100g 含盐 0.67g。
  • “低脂”描述的是另一项营养指标，并不代表减盐。

Joybuy 豆类配菜推荐

如果早餐想吃焗豆而非罐装意面，可以考虑这款减糖减盐焗豆多罐装，并根据包装规格和营养标签判断是否适合。

Branston 减糖减盐焗豆，4 罐，每罐 410g

Branston 减糖减盐焗豆，4 × 410g

适合早餐想吃豆类而非罐装意面的情况。每包有 4 罐，每罐 410g；请查看营养成分表，确认每 100g 和实际食用分量的含盐量。

在 Joybuy 查看

关于盐和食用分量的常见问题

“减盐”是否意味着罐装食品不含盐？

不是。Tesco Groceries 标示，其减糖减盐焗豆每 100g 含盐 0.29g；Sainsbury’s 同类产品每 100g 含盐 0.29g；所查询的 Branston 焗豆则每 100g 含盐 0.39g。减盐标示是将产品与其注明的标准款进行比较；具体含盐量请查看营养成分表。

换掉罐装食品，整份早餐就会变成低盐吗？

不一定。NHS 指出，香肠、培根，以及棕酱和番茄酱等调味品也都是需要留意的盐来源。请考虑盘中还有哪些食物，以及每种食物的食用分量。

NHS 建议成年人每天摄入多少盐？

NHS 建议成年人每天摄入的盐不超过 6g。这包括食物本身已有的盐，也包括烹饪时或用餐时额外添加的盐。

吃完后剩下的焗豆或罐装意面该如何保存？

所查询的 Tesco 焗豆和意面产品，以及 Sainsbury’s 焗豆产品，都提示买家将未食用的内容物转移到合适的非金属容器中，放入冰箱冷藏，并在两天内吃完。请按照具体购买产品上的说明保存。