想把花生加入日常饮食的人
如果你想在燕麦粥、奶昔、酱料或吐司中加入花生风味，可以先想好自己需要的是即开即用的抹酱，还是能拌入食谱的花生粉。对于任何减脂宣称，都要查看其比较对象，并仔细核对具体产品的配料。
哪些人会在这些产品形态之间做选择？
关注食用分量的坚果零食消费者
整颗花生吃起来方便，但食用分量同样重要。英国心脏基金会指出，30 g 坚果的热量可能为 180–225 kcal，具体取决于坚果种类。与直接从大包装中取食相比，提前称量分装可能更便于控制分量。
需要准确收到指定商品的人
如果过敏原、配料、盐含量或特定配方会影响你的选择，请提前决定是否接受替代商品。Tesco 和 Sainsbury’s 表示，已订购的食品杂货缺货时，除非你选择不接受，否则商家可能会提供替代商品；收到商品后，请核对包装标签。
下单前要检查哪些信息？
减脂花生酱
适合选择的情况：你想要可以直接涂抹的成品，而不是需要自行调制的原料。
需要留意：Tesco 的减脂顺滑花生酱除花生外还含有其他配料；其减脂比例是与 Tesco 顺滑花生酱相比得出的。
花生粉
适合选择的情况：你主要想在食谱中加入花生风味，或愿意加水调制成抹酱。
需要留意：花生粉需要调制，口感和便利性也无法替代整颗花生零食。
整颗花生
适合选择的情况：相比减脂配方，你更看重即食坚果零食的便利性。
需要留意：无盐花生满足的是对盐含量的偏好，并不代表减脂；请留意自己计划食用的分量。
| 关注重点 | 检查内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 减脂比例 | 查看标明的比较对象，并按相同的每 100 g 或调制后每份标准，对照脂肪和能量含量。Tesco Groceries 表示，其减脂抹酱的脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%；Ocado 标注，PBfit Original 按说明调制后，脂肪含量比普通花生酱低 87%。 | 如果我要用它替代平时吃的抹酱，就需要知道减脂比例是以什么为参照，以及自己会用多少。 |
| 食用分量和产品形态 | 查看标签上的每份分量、调制方法，以及你计划食用分量对应的能量。Ocado 标注，PBfit Pure 每份 16 g，含 70 kcal；其 KP 无盐花生产品页面标注，每份 30 g 含 186 kcal。这是两种不同产品、不同分量的数据，并非同等条件下的对比。 | 如果是当零食吃，我会选择控制整颗花生的分量，而不会因为包装标注“无盐”就以为能量更低。如果用于烹饪，我需要确认花生粉是否适合食谱。 |
| 配料和盐含量 | 除了查看减脂宣称，也要单独核对完整配料表和盐含量。Tesco Groceries 列出的减脂抹酱含有葡萄糖浆、麦芽糊精、棕榈油和盐；Ocado 则将 PBfit Pure 标注为 100% 花生。 | 配料表较短或选择无盐零食可能符合我的偏好，但这两种选择都不一定能满足减脂目标。 |
| 实际配送的商品 | 结账前设置好替代商品偏好。收到商品后，请将实际包装上的产品形态、配料、营养成分和过敏原说明与自己的要求逐一核对。 | 如果我在意特定配方或过敏原警示，实际收到的商品必须符合要求，不能只看最初加入购物篮的商品。 |
选择时可能遇到哪些问题？
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把“减脂”误解为“低热量”
减脂表示与某个比较对象相比有所减少，并不代表产品的绝对营养含量很低。Tesco Groceries 标注，其减脂顺滑花生酱每 100 g 含 551 kcal 和 35.1 g 脂肪。
先确认具体的比较对象，再根据预计食用量查看营养成分表。
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只看脂肪含量，不看配料表
配方不同的花生制品可能用途相似：Tesco 减脂抹酱含有葡萄糖浆、麦芽糊精、棕榈油和盐，而 Ocado 将 PBfit Pure 标注为 100% 花生。
如果配方会影响你的选择，请结合脂肪和盐含量一起查看配料表。
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接受了不符合需求的替代商品
替代商品可能是另一种抹酱、不同种类的坚果或含盐产品，因此不一定符合你下单时的要求。
Tesco 和 Sainsbury’s 表示，食品杂货缺货时可能会提供替代商品，除非你选择不接受。下单前设置好偏好，收到商品后、使用前检查标签。
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把“无盐”当成减脂宣称
“无盐”描述的是盐含量，而不是脂肪含量。Ocado 标注，KP 无盐花生每份 30 g 含 15 g 脂肪和 186 kcal。
如果你偏好低盐，可以选择无盐坚果；如果目标是减少脂肪摄入，则应将合适的抹酱或花生粉与其替代产品进行比较。
哪些品牌信息值得参考？
以下示例说明，光看品牌名称无法判断网购食品杂货是否属于减脂产品、是否无盐、是否即食，或是否适合你的用途。
Tesco
可作为即食减脂花生酱的参考，而非整颗花生零食。
- Tesco Groceries 表示，其减脂顺滑花生酱的脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%。
- 该抹酱标注含 67% 烘烤花生，另含葡萄糖浆、麦芽糊精、棕榈油和盐；下单时请查看最新商品信息。
PBfit
可拌入食谱，或加水调制的花生粉选择。
- Ocado 标注，PBfit Pure 的配料为 100% 花生，每份 16 g 含 2 g 脂肪和 70 kcal。
- PBfit Original 和 PBfit Pure 的配料表不同；请确认具体款式及其调制说明。
KP
适合想选无盐即食花生零食，而非减脂抹酱的消费者参考。
- Ocado 标注，KP 无盐花生每份 30 g 含 186 kcal、15 g 脂肪和低于 0.01 g 的盐。
- 配料表中含有葵花籽油；无盐并不代表减脂。
Sainsbury’s
其坚果品类提供混合坚果、含盐坚果、无盐坚果和干烤坚果等不同选择，方便下单时辨别。
- Sainsbury’s 坚果品类页面包含自有品牌坚果和 KP 无盐花生。
- 请查看具体产品的营养和配料信息，不要仅凭品类名称或“无盐”标签就认定它是减脂产品。
M&S
可作为烘烤盐焗花生零食的参考，并非减脂花生制品。
- Marks & Spencer 列出了其烘烤盐焗花生的配料和每 100 g 营养成分，其中脂肪为 52.2 g，盐为 0.88 g。
- 产品标签注明，由于可能导致窒息，不适合 36 个月以下儿童食用。
Planters
其官方无盐干烤花生页面介绍了一种原味花生产品，但该页面所指的是美国市场商品信息。
- Planters 表示，该特定产品为干烤花生，不含其他添加配料。
- 在英国选购食品杂货时，请以配送地区实际提供的商品标签和详情为准。
Joybuy 整颗花生产品推荐
以下为整颗花生产品，可根据具体款式用于烹饪或作为零食。它们不能替代上文介绍的减脂花生酱或花生粉。
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HONOR 去皮花生仁 500g
适合制作花生风味菜肴的整颗花生，并非减脂抹酱或即食零食。食用前请彻底煮熟；如果在意食用分量，请称量使用量。
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Honor 山东生花生 500g
适合在家烹饪的整颗生花生，并非即食零食或减脂产品。食用前请彻底煮熟；500 g 包装没有按单次食用分量分装。
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KP Snacks 无盐烘烤花生 250g
采用可重复封口包装的无盐即食整颗花生零食，并非减脂产品。Ocado 标注，KP 无盐花生每份 30 g 含 15 g 脂肪和 186 kcal；配料中含有葵花籽油。花生可能导致幼儿窒息。
花生制品订购常见问题
“减脂”是否意味着脂肪或热量很低？
不是。它表示与某个比较对象相比有所减少，并不代表脂肪或热量的绝对值很低。Tesco Groceries 表示，其减脂顺滑花生酱的脂肪含量比 Tesco 顺滑花生酱低 30%；但每 100 g 仍含 35.1 g 脂肪和 551 kcal。请确认比较对象，并查看计划食用分量对应的营养成分。
涂吐司或烹饪，应该买花生酱还是花生粉？
如果需要开罐即用的抹酱，可以选择成品花生酱；如果想把花生风味拌入燕麦粥、奶昔或酱料中，可以考虑花生粉。Ocado 上 PBfit Original 的说明建议加水调匀制成抹酱，选购时别忘了考虑这一步调制过程。
如何比较整颗坚果的食用分量？
将实际食用量与标签标注的每份分量进行比较。英国心脏基金会指出，30 g 坚果的热量可能为 180–225 kcal，具体取决于坚果种类；Ocado 标注，KP 无盐花生每份 30 g 含 186 kcal。“无盐”说明的是盐含量，并不代表脂肪或能量有所减少。
订购指定花生制品时，应该允许商家替换吗？
只有在替代商品也能满足你的订购需求时，才考虑接受替换。Tesco 和 Sainsbury’s 表示，食品杂货缺货时可能会提供替代商品，除非你选择不接受。使用前请检查实际收到商品的形态、配料、营养成分和过敏原说明。
收货时应检查哪些过敏原信息？
请查看收到的包装上的过敏原声明和任何预防性提示，即使收到的是替代商品也一样。不同商品的警示可能有所不同：Tesco 减脂花生酱标注可能含有其他坚果；Ocado 的 KP 无盐花生商品信息则提示可能与牛奶、其他坚果、大豆和麸质发生交叉接触。