适合哪些家庭

希望每次份量都好掌握的家庭

如果您需要为多人做饭，包装上清楚标明干重和熟重份量，会更方便每次准确称量食用量。英国糖尿病协会（Diabetes UK）介绍了份量控制和碳水化合物计数；家庭装的大小本身并不能作为每餐份量的参考。

倾向选择全谷物的家庭

英国糖尿病协会建议，在条件允许时选择全谷物淀粉类食物。挑选家人愿意吃的全麦意面，同时仍要查看总碳水化合物含量和实际食用量。

希望兼顾包装大小与减少浪费的家庭

如果家里经常吃意面，1 kg 装可能更合适。如果有些家人还不确定是否喜欢全麦意面，不妨先试试 500 g 装，避免买下大包装后吃不完。

选购时看什么

先想好如何称量每份意面，再选择全麦或普通意面，以及适合家人食用量的包装规格。

1 kg 全麦意面

适合以下情况：家人经常吃全麦意面，并且可以按人称量份量。

需要考虑：如果家人不喜欢它的味道或口感，大包装会占用更多储存空间，也可能不容易吃完。

500 g 全麦意面

适合以下情况：想先尝试全麦意面，再决定是否购买更大包装。

需要考虑：如果家人经常吃意面，可能需要更频繁地购买。

1 kg 普通意面

适合以下情况：家人更喜欢普通意面，且您会按需控制每次的食用份量。

需要考虑：这不符合英国糖尿病协会指南中优先选择全谷物的建议；大包装也不代表碳水化合物含量更低。

关注点 查看内容 适用人群
碳水化合物份量 查看实际食用量对应的总碳水化合物含量，并确认营养标签标注的是干意面还是熟意面。 如果我每次装盘的份量不同，就需要一种方法分别记录每份的食用量，而不是把包装大小当作衡量标准。约 42% 的消费者最看重每次都能掌握碳水化合物份量。
全谷物偏好 查看配料表中是否含有全麦成分，并在相同干重或熟重基准下比较碳水化合物和膳食纤维含量。 如果家人愿意吃全麦意面，我希望能选择它，但不会因此忽略其中的碳水化合物。约 33% 的消费者最看重选择全谷物食品。
包装规格与浪费 查看包装净含量和储存说明；只比较预计能吃完的意面单价。 家人口味不一时，我宁愿先买小包装，也不想让大包装一直放着吃不完。约 25% 的消费者最关注如何管理包装规格、减少浪费。

选购时应避免的误区

  • 把包装大小当作每餐份量的标准

    家庭装通常包含多份意面，并不代表一盘应该放多少。英国糖尿病协会指出，与单看血糖生成指数相比，控制份量可能对血糖更重要。

    按计划食用的干重或熟重称量，剩余部分留到下一餐再吃。

  • 只看糖含量

    营养标签上的糖含量并不代表意面中的全部碳水化合物。英国糖尿病协会介绍的碳水化合物计数方法，是按克数或碳水化合物份量进行计算。

    如果您的糖尿病管理方案包含碳水化合物计数，请查看总碳水化合物含量，并按照与糖尿病医疗团队商定的方法计算。

  • 以为选了全麦就不用再考虑份量

    英国糖尿病协会建议尽可能选择全谷物食品，但这并不意味着可以不再关注实际食用量中的碳水化合物含量。

    选择家人愿意吃的意面，再考虑食用份量和餐食中的其他部分，包括酱料。

  • 忽略当前包装上的标签

    全麦意面含有小麦。如果家人对小麦过敏或患有乳糜泻，这一点尤其重要。产品信息也可能发生变化。

    上桌前，请查看您收到的产品包装上的配料表和过敏原说明。

这些意面选择中值得考虑的品牌

Sainsbury's

家庭装全麦意面的一个选择。

  • Sainsbury's 提供 1 kg 装全麦螺旋意面，并称其膳食纤维含量至少是普通意面的两倍。
  • 全麦意面含有小麦；请查看当前包装标签，以及您所吃份量对应的碳水化合物含量。

Tesco

另一款 1 kg 装全麦螺旋意面。

  • Tesco Groceries 提供 Tesco 1 kg 全麦螺旋意面。
  • 比较不同包装的碳水化合物和膳食纤维含量前，请先查看产品标签。

Barilla

小包装全麦意大利面的一个选择。

  • Barilla UK 提供 500 g 装全麦意大利面。
  • 如果家人需要购买更多意面，请考虑这款产品的包装规格较小。

Asda

可选择小包装全麦螺旋意面或大包装普通螺旋意面。

  • ASDA Groceries 提供 500 g 装全麦螺旋意面和 1 kg 装普通螺旋意面；后者标注建议分为 13 份。
  • 大包装普通意面和小包装全麦意面满足的是不同需求。比较每份食用量，不要把包装大小当作营养指标。

M&S

提供 500 g 装全麦意大利面，也有其他形状的意面可选。

  • Marks & Spencer 在其意面系列中提供 500 g 装全麦意大利面。
  • 请根据具体选择的意面查看包装规格和营养标签；所列全麦意大利面为 500 g 装。

Dolmio

规划整餐意面时可考虑的酱料，而非意面包装的选择。

  • Dolmio 标注其低脂肉酱每 112 g 含 7.5 g 碳水化合物。
  • 除了意面份量，也要留意酱料的用量；酱料标签不能决定个人应吃多少意面。

Joybuy 意面精选

这里有单包 500 g 装全麦螺旋意面，也有多包 500 g 装的商品选项，适合考虑全麦意面的家庭，可用于尝鲜或多餐食用。选择多包装前，请先确认包含的包装数量。

Morrisons 500 g 全麦螺旋意面

Morrisons 500 g 全麦螺旋意面

如果家人还不确定是否喜欢全麦螺旋意面，单包 500 g 是更小份量的尝试选择。食用前请查看当前包装标签上的总碳水化合物含量、计量基准和过敏原信息。

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Morrisons 500 g 全麦螺旋意面多包装商品

Morrisons 500 g 全麦螺旋意面（6 包）

如果家人计划在多餐中食用全麦螺旋意面，可以考虑这款商品。商品名称注明包含 6 包，每包 500 g；下单前请在商品页面确认总数量。商品送达后，请查看每包产品当前的营养和过敏原标签。

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常见问题

有没有一种意面适合所有糖尿病患者？

没有一种意面适合所有人。英国糖尿病协会建议，在条件允许时选择全谷物淀粉类食物，并指出与单看血糖生成指数相比，控制份量可能对血糖更重要。除了意面种类，也要考虑实际食用量。

计算意面的碳水化合物时，应该看糖含量还是总碳水化合物？

如果您的糖尿病管理方案包含碳水化合物计数，请查看总碳水化合物含量。英国糖尿病协会说明，可以按克数或碳水化合物份量计算；请遵循与糖尿病医疗团队商定的方法。

应该在烹煮前还是煮熟后称量意面？

两种方式都可以，关键是采用产品标注的计量基准，并始终保持一致。ASDA Groceries 表示，其 500 g 装全麦螺旋意面中，75 g 干意面通常可煮成熟重 180 g 的意面。不要将干重营养数据直接与一碗熟意面的重量进行比较。

对小麦过敏或患有乳糜泻的人可以吃全麦意面吗？

全麦意面含有小麦，因此需要避免小麦或麸质的人不应选择这类产品。准备给他们食用的意面，请务必查看实物包装上的配料表和过敏原说明。