谁在做选择？

机场咖啡馆及贵宾休息室经营者

实际选择取决于柜台的制作条件。冷萃浓缩液需要加水或牛奶调配；传统咖啡胶囊则需要配套的咖啡机。即饮产品无需现场制作，拿取即可饮用。

购买咖啡的旅客

在安检后购买饮品，与打算带着饮品通过安检，是两种不同的需求。GOV.UK 表示，在英国大多数机场，容量超过 100ml 的液体容器不能通过安检。

专门寻找冷萃咖啡的人

别只看咖啡是否冰凉，还要确认它的制作方式。Grind 将冷萃定义为用冷水浸泡咖啡制成的饮品；传统咖啡机萃取后加冰，并不能证明采用了这种工艺。

需要检查哪些方面？

冷萃浓缩液

适合以下情况：柜台有工作人员，可以用水或牛奶调配每杯饮品。

需要考虑：出杯时需要现场调配，产品开封后不能直接饮用。

即饮冷萃咖啡

适合以下情况：需要直接交付饮品，无需调配或使用咖啡机。

需要考虑：产品的配料和份量已固定。

传统咖啡胶囊

适合以下情况：有兼容的咖啡机，并且需要的是加冰的机器咖啡，而非冷萃咖啡。

需要考虑：胶囊有特定的机器适配要求，制作方式也不同于冷水浸泡。

考虑重点检查内容你的需求
冷萃工艺 如果需要冷萃咖啡，请确认产品是否明确标注采用冷水浸泡工艺。Grind 将冷萃定义为用冷水浸泡咖啡制成的饮品；仅凭胶囊形式无法判断萃取方式。 我想要真正的冷萃咖啡，而不只是冰镇咖啡。
制作方式 查看浓缩液的调配说明，并确认是否有水或牛奶可用。Tesco Groceries 建议将其在售的 Grind 浓缩液取 62ml，加水或牛奶后倒在冰块上；一盒 500ml 的产品最多可调配 8 份。若选择即饮产品，请查看单包装容量。 在有工作人员的柜台，我可以现场调配每杯饮品；如果要立即带走，我需要选择开瓶即饮的产品。
咖啡机适配性 胶囊的具体规格必须与已安装的咖啡机匹配。Sainsbury’s 列出了兼容 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza Modo Mio 的胶囊类别；这些规格不能互换。 如果我要为柜台或目的地住宿购买胶囊，需要先确认那里使用的咖啡机型号。
机场安检 带饮品通过安检前，请查看出发机场的最新规定以及转机安排。GOV.UK 表示，在英国大多数机场，容量超过 100ml 的液体容器不能通过安检。 如果想在手提行李中携带大容量饮品，我会先确认相关规定。

常见选购误区

  • 把所有冰镇胶囊咖啡都叫作冷萃

    咖啡机萃取的咖啡加冰，并不能证明它经过冷水浸泡。

    只有在具体产品明确说明采用这种制作方式时，才称其为冷萃咖啡；否则，将加冰的胶囊咖啡称为冰咖啡更准确。

  • 没确认咖啡机就先买胶囊

    零售商会将不同的胶囊系统分开列出，因此不能默认某款胶囊适用于现有咖啡机。

    先确认咖啡机型号及其支持的胶囊规格，再查看具体商品信息并下单。

  • 打算带大瓶浓缩液通过安检

    GOV.UK 表示，在英国大多数机场，容量超过 100ml 的液体容器不能通过安检。500ml 的浓缩液包装超过了这一容量限制。

    打包前请查看出发机场和转机机场的规定，或者计划在通过安检后再购买饮品。

  • 以为超市商品页面代表机场有货

    零售商的商品页面并不能证明某个航站楼或门店一定有售。

    在围绕某款产品制定菜单或出行计划前，请先确认目标门店的实时库存。

相关品牌与零售商信息

以下商品信息展示了不同的产品形式，但不能据此确认机场门店有货。

M&S Food

可参考其咖啡胶囊及在售即饮冷萃拿铁产品。

  • Marks & Spencer 在售 Oat Latte Cold Brew Coffee，规格为 250ml。
  • 其咖啡胶囊页面另行说明了机器适配性，但这并不意味着所列胶囊属于冷萃咖啡。无论选择哪种产品，都应先确认当地库存。

Tesco

可参考其在售冷萃浓缩液，而非胶囊饮品。

  • Tesco Groceries 在售 Grind Espresso Cold Brew Coffee Concentrate 500ml，并建议取 62ml 加水或牛奶后倒在冰块上。
  • 出杯前需要调配；请确认目标门店有货。

Waitrose

如果机器适配是首要要求，可参考其传统咖啡胶囊。

  • Waitrose & Partners 在其咖啡胶囊系列中标注了兼容 Nespresso 的胶囊。
  • 如果没有具体产品的制作方式信息，就不应仅因咖啡胶囊兼容某款机器而将其称为冷萃咖啡。

Sainsbury’s

购买咖啡胶囊前，可参考其不同传统胶囊系统的分类。

  • 其分类列出了兼容 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza Modo Mio 的规格。
  • 这些规格标签只能说明适用的咖啡机类别，不能证明采用了冷萃工艺，也不能确认某个机场有货。

Joybuy 商品选择

以下商品包括即饮咖啡、适用于特定咖啡机的胶囊，以及分装咖啡液，适合调配饮品。冰咖啡或名称中带有“冷萃”的产品，若未经核实其制作工艺，就不能视为确实采用冷水浸泡制成。

Starbucks Doubleshot 浓缩冰咖啡，12 瓶 × 200ml

Starbucks Doubleshot 浓缩冰咖啡，12 瓶 × 200ml

独立包装的冰浓缩咖啡无需调配，适合直接饮用。但目前无法确认它采用冷萃工艺。GOV.UK 表示，在英国大多数机场，按照通常的 100ml 限制，200ml 的液体容器不能通过安检；如果要携带，请查看机场的相关规定。

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Starbucks by Nespresso 顺滑焦糖味咖啡胶囊，10 颗

Starbucks by Nespresso 顺滑焦糖味咖啡胶囊，10 颗

如果柜台考虑用咖啡机制作加冰咖啡，可以选择这款胶囊。下单前请确认其适用于已安装的咖啡机；产品名称本身并不能证明采用了冷萃工艺。

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Nescafe Dolce Gusto 美式低因咖啡胶囊，16 颗，128g

Nescafe Dolce Gusto 美式低因咖啡胶囊，16 颗，128g

适用于 Dolce Gusto 咖啡机的低因美式咖啡胶囊；请确认已安装的机器型号支持这一规格。使用这些胶囊制作后加冰的咖啡，若无具体产品信息佐证，就不应称为冷萃咖啡。

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Cooling Hydration Nescafe 常规咖啡，250ml

Cooling Hydration Nescafe 常规咖啡，250ml

如果需要现成饮品，而不是咖啡胶囊或出杯时调配的浓缩液，可以考虑这款独立包装咖啡饮品。产品名称并不能证明它采用了冷萃工艺。携带登机时，请先确认机场的液体规定，了解 250ml 容器是否可以通过安检。

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J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋 × 25ml

这款分装咖啡液适合希望按单调配饮品、又不打算使用胶囊咖啡机的柜台。安排出品或将调配好的饮品称为冷萃前，请先查看调配说明和制作工艺；仅凭产品名称无法确认其采用冷水浸泡工艺。

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机场咖啡常见问题

500ml 的冷萃浓缩液可以带过英国机场安检吗？

不要想当然地认为可以将它放在手提行李中带过安检。GOV.UK 表示，在英国大多数机场，容量超过 100ml 的液体容器不能通过安检。出行前请查看出发机场的最新规定以及转机安排。

什么情况下，即饮冷萃比浓缩液更合适？

如果需要立即提供饮品，又没有条件现场调配，就应选择即饮产品。M&S 在售 250ml 燕麦拿铁冷萃咖啡；而 Tesco Groceries 为其在售的 Grind 浓缩液提供的说明，则是量取适量产品，加水或牛奶后倒在冰块上。

胶囊咖啡加冰后就算冷萃吗？

不算：咖啡冰镇后饮用，并不能证明它经过冷水浸泡。Grind 将冷萃定义为用冷水浸泡咖啡制成的饮品，因此使用“冷萃”这一名称前，请先查看具体胶囊产品的制作方式；否则，应将咖啡机萃取后加冰的饮品称为冰咖啡。

机场餐饮经营者订购咖啡胶囊前需要检查什么？

首先确认已安装的咖啡机支持哪种胶囊系统。Sainsbury’s 列出了多个不同的兼容类别，包括 Nespresso、Dolce Gusto、Tassimo 和 Lavazza Modo Mio。然后查看具体产品的配料、最终包装信息，以及目标门店的库存。