适合哪些人

每周批量备餐的人

如果你会一次准备好几顿午餐、卷饼或配菜要用的蘑菇，烤炉的有效烹饪面积就很重要。可以先估算平时一批蘑菇的用量，再对比烤炉能否让食材单层铺开。

希望备餐后少费工夫清洁的人

如果你打算经常使用烤炉，记得查看烤盘、接油盘和机身分别需要如何清洗。下文介绍的 Cuisinart 和 George Foreman 型号，清洁方式各不相同。

厨房空间有限的蘑菇爱好者

如果橱柜或台面空间有限，除了烹饪面积，也要比较产品的合盖尺寸和收纳方式。George Foreman 表示，其 Immersa Medium 支持竖直收纳。

购买前要关注什么

先估算你平时一批蘑菇需要多大的烹饪面积，再考虑上盖高度、烤盘类型、清洁方式或收纳设计中，哪一点最影响你的使用频率。

可完全展开的 XL 烤炉

适合： 需要留出足够空间烹饪多份食材，避免层层堆叠。Tefal 列出的 SuperGrill 3in1 XL GC520DG1，烹饪面积为 800 cm²，并支持 180° 展开。

还要考虑： 它需要占用更多台面和收纳空间；标注的面积并不代表每一批食材都一定放得下。

可翻面的烤盘和煎盘

适合： 希望在平面烤盘和条纹烤盘之间灵活选择。Cuisinart 表示，其 GR47BU 配有这两种烤盘。

先确认： Cuisinart 已将该具体型号标记为停产。考虑其他型号时，请确认随附的烤盘类型。

紧凑易清洗型烤炉

适合： 优先考虑小份量烹饪、收纳和清洁便利性。George Foreman 表示，Immersa Medium 28310 支持竖直收纳，并配有可拆卸控制面板。

还要考虑： 多份食材可能需要分批烹饪；控制面板本身不能浸入水中。

关注点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
单层烹饪容量 烹饪面的尺寸，以及烤炉能否完全展开使用。 我会一次准备好几顿要吃的蘑菇，希望能把食材摊开，而不是堆叠起来。约 31% 的消费者会优先考虑单层烹饪容量。
上盖高度和烤盘接触方式 浮动铰链或可调节的上盖高度；平面烤盘还是条纹烤盘。 蘑菇大小不一时，我希望能控制上盖与食材的接触方式，而不是把每块蘑菇都压到同样的厚度。约 25% 的消费者会优先考虑避免挤压食材，并选择合适的接触面。
多次使用后的清洁 哪些部件可以拆卸、哪些部件可用洗碗机清洗，以及电气控制部件的清洁说明。 如果我经常分批烹饪，繁琐的清洗工作可能会让我不想使用烤炉。约 25% 的消费者最看重清洁是否方便。
收纳和其他用途 合盖后的尺寸、竖直收纳方式，以及具体型号随附的烤盘。 厨房空间较小时，我需要找到合适的位置收纳电器，也希望它能满足其他烹饪需求。约 19% 的消费者会优先考虑收纳便利性和使用灵活性。

选购时要避免的误区

  • 只看功率或建议份数

    这两项都不能告诉你平时一批蘑菇能否单层铺开放进烤炉。Tefal 标注 SuperGrill 3in1 XL GC520DG1 的烹饪面积为 800 cm²；其建议份数仅供参考，具体以制造商说明为准。

    将一批蘑菇所需的空间与标注的烹饪面积进行比较，并确认烤炉能否完全展开。

  • 以为合上上盖也能容纳高低不平的蘑菇

    如果上盖会压到厚薄不一的蘑菇，可能不适合你的烹饪方式。浮动铰链和高度可调设计是不同的功能，购买前要确认具体型号具备哪一种。

    如果你会烹饪较大的蘑菇菌盖或切得不均匀的食材，选择合盖烹饪前务必确认上盖的结构和空间。

  • 认为所有可清洗部件都能用同一种方式清洗

    烤盘、机身和电气控制部件的清洁说明可能各不相同。George Foreman Immersa 28310 的说明书指出，控制面板不能浸入水中；取下接油盘前，必须先让烤炉冷却。

    请遵循具体型号的说明书，不要以为标注“可用洗碗机清洗”就适用于所有部件。

  • 烹饪过多，无法及时冷藏

    一次准备较大份量，也要提前考虑吃不完的部分如何保存。GOV.UK 建议在 1 至 2 小时内将熟食放入冰箱冷藏，并在 48 小时内吃完剩菜，或将其冷冻保存。

    将烹饪好的蘑菇分成适合后续食用的份量，并及时冷藏或冷冻。

值得关注的品牌和系列

以下型号系列展示了选购时可比较的不同功能。品牌出现在此处，并不代表相应型号一定在 Joybuy 有售。

Tefal

对于想选购较大尺寸、还能完全展开使用的烤炉的人来说，Tefal SuperGrill 3in1 XL GC520DG1 是一个参考选择。

  • Tefal UK Shop 列出的这款型号，烹饪面积为 800 cm²，支持 180° 展开，提供 3 档温度设置和 3 档上盖高度。
  • 请将其占用空间与平时一批蘑菇的用量以及台面可用面积进行比较；标注的建议份数仅供参考。

Cuisinart

GR47BU 展示了烤盘与煎盘一体的设计，适合希望在条纹烤盘和平面烤盘之间灵活选择的人。

  • Cuisinart UK 列出的 GR47BU 配有 2 组可拆卸、可用洗碗机清洗的双面烤盘，支持完全展开使用，温度最高可调至 240°C。
  • Cuisinart 已将该具体型号标记为停产。考虑替代型号时，请确认型号信息和随附烤盘。

George Foreman

Immersa Medium 28310 是一款紧凑型接触式烤炉的参考型号，适合权衡收纳、清洁和烹饪份量的人。

  • George Foreman 列出的功能包括浮动铰链、竖直收纳，以及可拆卸控制面板；拆下面板后，可按说明清洗指定烤炉部件。
  • 制造商说明书指出，控制面板不能浸入水中；拆下接油盘或收纳烤炉前，应先让烤炉冷却。

Joybuy 上的接触式烤炉

以下接触式烤炉各有特点，可作为批量烹饪蘑菇时的不同选择。将产品标注的烹饪方式与平时一批蘑菇的用量进行比较，并在购买前查看具体型号的烤盘和清洁说明。

飞利浦 5000 系列接触式烤炉 HD6301/90

飞利浦 5000 系列接触式烤炉 HD6301/90

如果你想一次准备好几顿要吃的蘑菇，可以考虑这款接触式烤炉。请根据平时一批蘑菇的用量，确认烹饪面积是否合适，并查看烤盘的清洁说明。

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Tefal Optigrill Plus GC7178G1 哑光黑色款

Tefal Optigrill Plus GC7178G1，哑光黑色

如果这款接触式烤炉的烹饪面积适合你平时准备的蘑菇份量，可以考虑选购。产品名称标明它配有 6 种自动程序；如果烹饪份量或上盖空间是你的首要考虑因素，请另外确认烤盘尺寸和上盖结构。

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Princess 接触式烤炉，支持 180° 展开，烹饪面积为 27.5 × 18 cm

Princess 接触式烤炉，支持 180° 展开，27.5 × 18 cm

标注的 27.5 × 18 cm 烹饪面积，方便你将这款烤炉与平时一批蘑菇所需的空间进行比较。产品支持 180° 展开，烤盘可拆卸；购买前请查看烤盘的清洗说明。

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关于分批烹饪的常见问题

哪种接触式烤炉适合一次烹饪较多蘑菇？

先选择一款可用烹饪面积足够、能将平时一批蘑菇铺开的烤炉。Tefal UK Shop 列出的 SuperGrill 3in1 XL GC520DG1，烹饪面积为 800 cm²，并支持 180° 展开；如果打算合上上盖烹饪厚薄不一的食材，也要确认上盖空间是否充足。

烹饪蘑菇应该用平面烤盘还是条纹烤盘？

如果更看重与食材大面积直接接触，可以选择平面烤盘；条纹烤盘的凸起部分之间与食材的接触面积较小。Nisbets 将这视为烤盘设计上的区别，并未保证哪种烤盘一定能让蘑菇达到你偏好的烹饪效果。

煮熟的蘑菇可以冷藏留到下一顿吃吗？

可以，但要及时冷却并冷藏。GOV.UK 建议在 1 至 2 小时内将熟食放入冰箱，并在 48 小时内吃完剩菜，或将其冷冻保存；请根据能妥善保存的份量安排烹饪量。

可水洗的接触式烤炉可以整个放进水里吗？

只能清洗具体型号说明书允许清洗的部件。以 George Foreman Immersa Medium 28310 为例，制造商说明书指出，控制面板不能浸入水中；拆下控制面板后，指定的烤炉部件才可以清洗。