谁在为大家准备食物？

为需要避免亚硫酸盐的宾客准备食物

请查看具体产品上的标示，确认是否符合宾客的需求。英国食品标准局指出，二氧化硫和亚硫酸盐常用于果干，包括葡萄干、杏干和西梅干。

为饮食需求各不相同的家庭成员准备食物

独立小包装的水果零食更方便分发，但仍需逐一检查每包产品，确认是否符合不含坚果、不含麸质、纯素或犹太洁食等要求。

烘焙节庆蛋糕

混合果干可能适合某道食谱，却未必符合特定的无某种成分要求。例如，Tesco Dried Mixed Fruit 的蜜饯橘皮中标有二氧化硫。

需要检查哪些信息？

先确认食用者有哪些饮食限制，再选择适合上桌分享或用于烘焙的产品形式。

关注事项检查内容您的需求
亚硫酸盐 查看最新配料表和过敏原声明，留意二氧化硫、亚硫酸盐或焦亚硫酸钠等防腐剂。请区分“不添加亚硫酸盐”和明确标注“不含亚硫酸盐”。 我需要产品标注的亚硫酸盐信息符合宾客的具体要求，而不能只凭常见的水果种类来判断。
坚果和芝麻 除了配料表，也要查看“可能含有”和“不适合……”等提示。例如，Whitworths 表示其 Coconut x Pineapple Fusions 可能含有花生、坚果和芝麻。 仅有纯素标识，并不能解答与过敏有关的问题，尤其是大家一起用餐时。
其他饮食要求 确认具体口味或规格是否标注不含麸质、纯素或符合犹太洁食要求；不要把某款产品的说明套用到同一品牌的所有产品上。 如果宾客有多种不同需求，我希望在上桌前逐项核对同一包装上的信息。
食用形式 根据活动安排，决定选择独立包装零食、散装果干，还是用于烘焙的混合果干。如果食物来自摊位或柜台，请询问该具体产品的过敏原信息。 我可能需要方便分发的独立份量，也可能需要用于食谱的大包装混合果干；这两种用途都需要分别核对配料信息。

选购时要避免的误区

  • 把“纯素”当作过敏安全保证

    Whitworths 在其纯素产品 Coconut x Pineapple Fusions 中标出了焦亚硫酸钠，并说明产品可能含有花生、坚果和芝麻。

    请根据每位宾客的需求，逐一核对最新配料表和预防性提示。

  • 认为混合果干一定不含亚硫酸盐

    Tesco Dried Mixed Fruit 的蜜饯橘皮中标有二氧化硫，而 Marks & Spencer 则在 Orchard Fruits Medley 中标出了亚硫酸盐。

    如果宾客需要避免亚硫酸盐，做蛋糕或装盘上桌前，请先查看具体混合果干的产品声明。

  • 只参考过期的零售商产品信息

    Sainsbury’s 表示配料可能会发生变化，其自有品牌过敏原清单每月更新。

    可以先通过线上信息缩小选择范围，购买时再查看实际包装或商品标签。

  • 忽略散装混合果干的食用人群

    ASDA Fruit & Seed Mix 标有亚硫酸盐，可能含有花生和坚果，并提示幼儿可能会被种子和小块水果噎住。

    将散装混合果干摆上家庭餐桌前，请同时核对过敏原信息和年龄相关警示。

产品与零售商信息

BEAR

请核对具体水果零食的标示：Tesco 将 Strawberry Fruit Yoyos 标注为不含坚果、不含麸质、纯素且符合犹太洁食要求；ASDA 则称 BEAR Dried Cherry 不含二氧化硫和亚硫酸盐。

  • 明确标注的饮食信息，方便您为多人分享的零食逐项核对。
  • 不要将一种口味或规格的标示套用到其他产品上；请查看最新包装。

Crazy Jack

Crazy Jack 表示，其 Soft Apricots 40g 不添加亚硫酸盐，并在不含坚果的工厂内包装。

  • 生产商还表示这款具体产品不含麸质。
  • “不添加亚硫酸盐”不应被扩大解读为产品完全不含亚硫酸盐。

Whitworths

Whitworths Coconut x Pineapple Fusions 提醒我们，即使是纯素水果零食，也需要检查过敏原信息。

  • 这款具体产品提供了配料信息和预防性过敏原提示。
  • 产品含有焦亚硫酸钠，并可能含有花生、坚果和芝麻。

Tesco

Tesco 的产品信息涵盖用途和标示各不相同的商品，包括 BEAR Strawberry Fruit Yoyos 和 Tesco Dried Mixed Fruit。

  • Yoyos 的产品信息标注其不含坚果、不含麸质、纯素且符合犹太洁食要求。
  • Tesco Dried Mixed Fruit 含有亚硫酸盐；请核对具体产品，不要只看零售商名称。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 自有品牌过敏原清单有助于根据特定过敏原筛选产品。

  • 清单会按所查过敏原区分产品。
  • Sainsbury’s 表示清单每月更新，且配料可能发生变化，因此仍需查看包装。

ASDA

ASDA 将 BEAR Dried Cherry 标注为不含二氧化硫和亚硫酸盐，而其 Fruit & Seed Mix 则标有亚硫酸盐。

  • 通过查看具体产品的标示，可以逐款对比过敏原信息。
  • ASDA Fruit & Seed Mix 也可能含有花生和坚果。

M&S

Marks & Spencer 在 Orchard Fruits Medley 和 Dried Pineapple 中标出了亚硫酸盐。

  • 具体产品页面会说明与过敏相关的适用限制。
  • Marks & Spencer 表示无法保证其任何食品都不含过敏原；请查看产品标签或商品信息牌。

Joybuy 果干选择

以下选择包括独立份量的水果零食和一款大包装椰枣。请根据食用安排挑选合适的产品形式，并对照产品最新包装信息，确认是否符合宾客的饮食需求。

BEAR 树莓味果卷，5 x 20g

BEAR Raspberry Yoyo 5 x 20g

5 x 20g 的规格适合分发水果零食。请查看这款树莓口味产品的包装，确认是否符合宾客所需的饮食要求。

在 Joybuy 查看
BEAR 苹果黑加仑味巨型水果卷，5 x 20g

BEAR Apple & Blackcurrant Giant Fruit Yoyos 5 x 20g

这款 5 x 20g 水果零食同样适合分份发放。请核对 Apple & Blackcurrant Giant 口味本身的过敏原和饮食信息。

在 Joybuy 查看
Kooky 低温烘干火龙果，20g

Kooky Gently Dried Dragon Fruit 20g

这款 20g 果干可作为独立份量的零食。给儿童食用前，请查看最新过敏原声明和包装上的噎食警告。

在 Joybuy 查看
Kooky 冻干菠萝蜜，12g

Kooky Freeze Dried Jackfruit 12g

这款 12g 小包装适合少量单独食用。如果儿童会食用，请查看最新过敏原信息和噎食警告。

在 Joybuy 查看
Whitworths 椰枣，300g

Whitworths Dates 300g

这款 300g 椰枣与小包装水果零食的形式不同。请查看本产品自身的过敏原声明；Whitworths 其他产品的声明并不能证明这款产品适合食用。

在 Joybuy 查看

常见问题

纯素果干符合过敏要求吗？

不一定。Whitworths 表示，其纯素产品 Coconut x Pineapple Fusions 含有焦亚硫酸钠，并可能含有花生、坚果和芝麻。除了纯素标示，也请查看具体产品的过敏原声明。

为什么要检查果干中的亚硫酸盐？

英国食品标准局指出，二氧化硫和亚硫酸盐常用于果干，包括葡萄干、杏干和西梅干。请查看打算上桌的具体产品的最新声明，不要认为只看水果种类就能判断。

“可能含有”是什么意思？

这表示产品可能意外含有某种过敏原，并非该成分有意用于配方。英国食品标准局将这类标示称为预防性过敏原标签；为有相关需求的宾客选食时，请留意标出的过敏原。

超市网页上的产品信息足以用来安排菜单吗？

可以先通过网页信息筛选产品，但购买后还要查看包装。Sainsbury’s 表示配料可能会发生变化；如果宾客有过敏相关需求，具体产品标签上的信息尤为重要。

节庆摊位的散装果干该如何确认？

请询问该具体商品的过敏原信息，不要认为它与名称相似的包装产品相同。如果无法确认它是否符合宾客的需求，请选择信息明确、便于核对的产品。