这场自助餐适合哪些宾客？

为不同年龄段宾客准备自助餐的主人

软糖棒方便宾客一次取一根。如果更喜欢把散装软糖放在碗里，请提前考虑宾客如何取用，并将包装放在一旁，方便查看配料。

招待素食者或纯素食者的主人

请查看每款产品的包装标签：标注为素食并不代表产品是纯素的，而标注为纯素也不意味着适合食物过敏者食用。

筹办社区自助餐的组织者

请将预包装食品的包装放在宾客容易取到的地方，方便他们查看并避开不适合自己的配料。GOV.UK 对社区和慈善活动也给出了这样的建议。如果食品供应属于食品经营活动，还需留意相关的过敏原信息要求。

挑选前要检查什么？

先考虑宾客会如何取用，再比较各款产品的包装规格和饮食信息。

考量因素 检查内容 您的需求
取用形式 查看包装内是软糖棒还是散装软糖，并确认是否注明为独立包装。Tesco 标注的 Cadbury Treatsize 组合装净含量为 202g，并提供每根 13.5g 软糖棒的营养信息；Thorntons 则有 300g 分享装什锦软糖。 我希望宾客一次取一根软糖棒，或者准备好碗和餐具，供大家取用散装软糖。
配料与过敏原 查看所选产品当前包装上的配料和过敏原信息。Sainsbury’s 将 Cadbury Fudge Treatsize 标注为适合素食者；M&S 将 Plant Kitchen Salted Caramel Fudge 标注为纯素产品，但注明牛奶、坚果或花生过敏者不适合食用。 如果宾客有饮食方面的要求，我需要为每种需求确认合适的产品，并保留包装标签供其查看。
数量 比较净含量，以及标注的软糖棒数量或食用份量，不要只看袋数。市面上有 150g 和 200g 装的 Waitrose 凝脂奶油软糖、202g 装的 Cadbury Treatsize，以及 300g 装的 Thorntons 什锦软糖。 宾客较多时，我会先估算需要摆出多少根软糖棒或多少份散装软糖，再决定购买几包。

自助餐筹备中容易忽略的问题

  • 误以为纯素软糖适合过敏者食用

    M&S 表示，其 Plant Kitchen Vegan Salted Caramel Fudge 不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用。

    请根据每位宾客的具体需求，核对产品当前包装上的过敏原信息。纯素产品应作为纯素选择介绍，而不是标榜为适合过敏者食用的产品。

  • 把软糖倒进碗里后就丢掉包装

    没有包装，宾客就无法查看配料和过敏原声明。GOV.UK 建议在社区和慈善活动中保留预包装食品的包装，方便需要避开特定配料的人查看。

    即使另外放置标牌标明软糖种类，也请将原包装放在自助餐旁容易取到的地方。

  • 只数袋数，不算实际份数

    软糖棒袋装和散装软糖需要不同的分餐方式，各款产品的包装净含量也不一样：Waitrose 的凝脂奶油软糖有 150g 和 200g 装，Thorntons 则有 300g 什锦装。

    先决定宾客是取一根软糖棒，还是取几块散装软糖，再根据净含量和包装上标注的份量规划数量。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同的软糖形式和标签信息，方便比较；请务必查看准备供应的具体产品包装。

Thorntons

Thorntons 提供 85g 香草软糖袋装和 300g 什锦软糖分享装。

  • 300g 什锦装适合放在碗里供大家分享。
  • 规划份量时，请查看所选包装上的配料、过敏原和软糖数量。

M&S Food

M&S 提供 135g 和 175g 装的凝脂奶油软糖，以及 300g 装的 Plant Kitchen Vegan Salted Caramel Fudge。

  • 产品系列既有常规软糖，也有单独标注的纯素选择。
  • M&S 表示，其纯素咸焦糖产品不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用。

Cadbury

Cadbury Fudge Treatsize 是一款裹有巧克力的软糖棒组合装，英国零售商标注的净含量为 202g。

  • Tesco 提供每根 13.5g 软糖棒的营养信息，可作为规划份量的参考。
  • 这款产品是裹有巧克力的软糖，并非传统散装软糖；Tesco 列出的配料中含有乳制品成分。

Waitrose

Waitrose 提供 150g 和 200g 装的凝脂奶油软糖，以及黑巧克力焦糖软糖。

  • 标注的包装净含量有助于规划分享碗中软糖的份量。
  • 请查看所选产品包装上的软糖数量以及配料和过敏原信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 202g 装的 Cadbury Fudge Treatsize Chocolate Bag，是一款按份分装、外层裹有巧克力的软糖。

  • 产品信息注明适合素食者食用。
  • 供应前请以当前包装为准，核对配料和过敏原信息，不要只参考旧版产品信息。

Joybuy 软糖选择

以下 Cadbury 产品包括适合放入分享碗的小块糖果，以及方便宾客每次取一根的 4 根装；它们并非传统散装软糖或纯素软糖。

Cadbury Fudge Minis 100g 装

Cadbury Fudge Minis 100g

适合放入分享碗的小块糖果，内有软糖夹心，外裹牛奶巧克力。净含量为 100g；如果软糖数量或是否独立包装会影响您的分餐安排，请查看包装确认。产品信息标明含牛奶和大豆；如宾客有饮食方面的要求，请查看当前包装。

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Cadbury Fudge Bar 4 根装，88g

Cadbury Fudge Bar 4 Pack 88g

内含 4 根软糖棒，数量明确，方便按人分发，每人取一根。整包净含量为 88g，软糖棒内有软糖夹心，外裹牛奶巧克力。如果独立包装会影响您的自助餐安排，请确认每根软糖棒是否单独包装。产品信息标明含牛奶；供应前请查看当前包装上的过敏原信息。

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常见问题

节礼日自助餐应该选软糖棒还是散装软糖？

如果希望宾客每次取一份，建议选择软糖棒；如果能准备好分享碗和餐具，则可以选择散装或什锦软糖。请保留散装软糖的原包装，方便宾客查看配料和过敏原信息。

纯素软糖适合对牛奶或坚果过敏的宾客吗？

仅凭纯素标签无法判断产品是否适合过敏者。M&S 表示，其 Plant Kitchen Vegan Salted Caramel Fudge 不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用，因此请根据每位宾客的具体需求，核对对应产品的包装信息。

把软糖放进碗里后，还需要保留包装吗？

需要。将包装放在方便取用的地方，宾客就能查看配料和过敏原信息。GOV.UK 建议在社区和慈善活动中保留预包装食品的包装，方便食物过敏或不耐受者确认并避开不适合自己的配料。