适合哪些选购者？

重视公平贸易的自助餐主办者

如果采购来源是您的首要考虑，请区分公平贸易认证姜味饼干和巧克力姜味点心：后者的公平贸易说明可能只涉及可可。

想买经典姜味饼干的消费者

如果您想为宾客准备姜味饼干，请比较饼干类型和包装规格，不要把其他产品的采购来源声明套用到这款饼干上。

需要照顾食物过敏宾客的主办者

请保留产品原包装，方便宾客查看。已知姜味饼干配方含小麦，而 Waitrose 的巧克力姜味佛罗伦萨饼干标注含杏仁和牛奶。

选购时该关注什么？

先确定您更看重哪一点：带公平贸易标识的姜味饼干、经典姜味饼干，还是另一种巧克力姜味点心。之后再核对具体认证说明、销售单位和最新配料标签。

带公平贸易标识的姜味饼干

适合选择的情况：比起产品名称必须是“姜味饼干”，您更看重公平贸易认证；Wish4 将其姜味饼干列为公平贸易认证产品。

请留意：Wish4 按箱销售，每箱 12 包，每包 220g；其商品页面曾标注整箱缺货。请确认当前库存和具体包装信息。

传统姜味饼干

适合选择的情况：您更看重姜味饼干本身，而不是公平贸易认证；McVitie’s 和多个超市自有品牌均有相关商品信息。

请留意：请查看具体包装，确认是否有任何认证声明。已知配方均含小麦。

可可来自公平贸易渠道的巧克力姜味点心

适合选择的情况：您想为自助餐准备另一款巧克力姜味甜点；Waitrose 标明其黑巧克力姜味佛罗伦萨饼干使用来自公平贸易渠道的可可。

请留意：佛罗伦萨饼干并非姜味饼干，而可可相关声明也不能证明姜经过公平贸易认证。所列产品含杏仁和牛奶。

关注重点 需要核对的信息 您的需求
公平贸易声明 查看具体包装上的标志，以及声明中提到的具体配料。公平贸易基金会区分常规公平贸易标志和公平贸易原料标志；Waitrose 说明，其佛罗伦萨饼干中的可可按质量平衡模式采购自公平贸易渠道。 我想确认声明涵盖的是饼干中符合条件的配料，还是可可等某种特定原料。仅有可可相关声明，并不能说明姜是否经过认证。
自助餐所需数量 比较销售单位和饼干类型：Wish4 每箱列有 12 包 220g 饼干，而 Tesco 的 McVitie’s 姜味饼干商品页面标注每包 250g，约有 25 块。数量仅供参考。 相比整箱购买，单包零售可能更适合我的安排。我也希望宾客能分清姜味佛罗伦萨饼干或其他姜味饼干与他们期待的姜味饼干并非同一种点心。
过敏原 查看每款产品最新的配料表和警示信息。英国政府网站 GOV.UK 指出，预包装食品中作为配料的指定过敏原必须清晰标明；M&S 的不含小麦茎姜脆饼标注含牛奶，并提示可能涉及坚果和花生过敏。 我需要宾客能查看实际提供的饼干包装，而不是根据公平贸易声明或“不含小麦”的产品名称来判断过敏原信息。

哪些情况不能想当然？

  • 不要把公平贸易可可等同于公平贸易姜

    Waitrose 说明，其巧克力姜味佛罗伦萨饼干中的可可按质量平衡模式采购自公平贸易渠道。这项声明针对的是可可，而不是姜。

    请查看您准备上桌的点心包装上的具体标志和配料说明。

  • 不要把整箱误当成一包自助餐点心

    Wish4 的公平贸易姜味饼干商品页面显示，每箱有 12 包，每包 220g，而不是单独销售一包 220g。

    规划上桌数量前，请确认销售单位和当前库存情况。

  • 不要用采购来源声明或“不含小麦”字样判断过敏风险

    公平贸易声明说明的是采购来源。M&S 不含小麦茎姜脆饼的配料表列有牛奶，并附有坚果和花生过敏警示。

    请将每款产品的包装分开放置，并根据相关宾客的需求核对最新过敏原声明。

品牌和产品系列介绍

Wish4 Fairtrade

Wish4 列有公平贸易认证姜味饼干，每箱 12 包，每包 220g。

  • 商品页面明确标注饼干通过公平贸易认证。
  • 商品名称是姜味饼干，并非姜味饼干（ginger nuts）。Wish4 页面曾标注整箱缺货，请确认当前库存和包装上的认证声明。

McVitie’s

Tesco 列有 McVitie’s 姜味饼干，规格为 250g。

  • Tesco 标注每包通常约有 25 块饼干，有助于规划自助餐所需数量。
  • 所列配方含小麦。如果需要公平贸易认证，请查看具体包装。

Tesco

Tesco 自有品牌姜味饼干规格为 300g。

  • Tesco 表示，所列配方适合纯素饮食者食用。
  • 所列配料含小麦；Tesco 建议查看最新标签，因为配方可能会调整。请检查包装上是否有公平贸易声明。

Asda

Asda 列有自有品牌姜味饼干，规格为 250g。

  • Asda 表示，所列产品适合纯素饮食者食用。
  • 商品信息标明含小麦，并提示可能含有黑麦、大麦和燕麦。请查看具体包装，确认过敏原和任何认证声明。

M&S

M&S 列有姜味脆饼，以及另一款不含小麦的茎姜脆饼。

  • 不含小麦的产品为注重配料的消费者提供了另一种姜味脆饼选择。
  • 该产品标注含牛奶，并附有坚果和花生过敏警示。不要仅凭产品名称就认为它适合所有过敏人群。

Waitrose

Waitrose 分别列有 Essential 姜味饼干，以及黑巧克力姜味佛罗伦萨饼干。

  • 佛罗伦萨饼干商品信息明确指出其中的可可按质量平衡模式采购自公平贸易渠道。
  • 不要把这项可可声明套用到 Essential 姜味饼干上，也不要据此认定佛罗伦萨饼干中的姜经过认证。该佛罗伦萨饼干含杏仁和牛奶。

Joybuy 姜味饼干推荐

这两款 Border Biscuits 饼干都适合自助餐，一款加入黑巧克力，另一款不含黑巧克力。如果您必须选择公平贸易认证产品，请先核对具体包装上的认证声明，再决定购买哪一款。

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

Border Biscuits 黑巧克力姜味饼干 150g

这款 150g 黑巧克力姜味饼干适合搭配其他自助餐点心。商品信息标注含小麦、牛奶和大豆，并提示可能含有微量鸡蛋和坚果。若宾客有过敏情况，请在上桌前查看最新标签。不要想当然地认为巧克力经过公平贸易认证，请查看具体包装上的相关声明。

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Border Biscuits 香辣姜味脆饼 135g

Border Biscuits 香辣姜味脆饼 135g

这款 135g 姜味饼干适合不想选择另一款黑巧克力外层饼干的宾客。商品信息标注含小麦，并提示可能含有微量鸡蛋、坚果、大豆和乳制品。请根据饮食需求查看最新标签。如果您重视认证，请确认具体包装上是否有公平贸易声明。

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常见问题

可可来自公平贸易渠道，就能把巧克力姜味点心称为公平贸易姜味饼干吗？

不能。公平贸易基金会区分公平贸易原料标志和常规产品标志。Waitrose 说明，其姜味佛罗伦萨饼干中的可可按质量平衡模式采购自公平贸易渠道，但这并不能证明姜也符合公平贸易要求；而且佛罗伦萨饼干并不是姜味饼干。

“不含小麦”的姜味脆饼适合所有食物过敏人群吗？

不适合。M&S 的不含小麦茎姜脆饼标注含牛奶，并提示不适合对坚果或花生过敏的人群。请根据每位宾客的需求核对产品最新包装信息。

应该在哪里查看包装自助餐饼干的过敏原信息？

请查看每款产品最新的配料表和警示信息，并在上桌时保留产品包装。英国政府网站 GOV.UK 指出，预包装食品若含有 14 种指定过敏原中的任何一种作为配料，必须在配料表中清晰标明；公平贸易标志不能替代这些信息。