需要准备有机饮品的主人
检查原料或成品饮品上是否明确标注有机。饮品含乳制品，并不代表它就是有机产品。英国环境、食品与农村事务部表示，在大不列颠，标注为有机的产品必须符合有机生产规定及适用的认证要求。
这类选择适合哪些人？
要为多位乳制品消费者制作饮品的主人
制作一大份饮品时，使用较大包装的牛奶可能比开好几瓶小包装更方便。乐购和 Sainsbury’s 均有约 2.27 L 装的有机乳制品，包括半脱脂和全脂牛奶。
要为不喝乳制品的宾客准备饮品的主人
如果宾客可以饮用大豆饮品，可以另选有机豆乳作为不含乳制品的基底。请仔细核对具体配料和过敏原信息；不含乳制品不等于不含所有过敏原。
挑选时要关注什么？
先确定饮品是否必须为有机产品，再根据宾客人数选择合适的基底或瓶装规格，并在制作前确认饮食需求。
制作乳制品奶昔
适合情况：想用明确标注为有机的乳制品基底，为可以饮用牛奶的宾客制作多份奶昔。
需要注意：基底含有牛奶，而且需要动手制作，不像瓶装饮品那样开瓶即饮。
另备豆乳饮品
适合情况：宾客需要不含乳制品的选择、可以饮用大豆饮品，而且所选基底带有有机标识。
需要注意：大豆属于过敏原。请根据宾客的需求妥善处理这款单独准备的饮品及其使用器具。
供应即饮瓶装饮品
适合情况：相比每款饮品都使用有机基底制作，您更看重独立份量和省去制作步骤。
需要注意：饮品含有牛奶或品牌广为人知，并不能证明它是有机产品；如果有机属性很重要，请检查该产品本身的标签。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 有机属性 | 检查具体基底或成品饮品上的有机标识。英国环境、食品与农村事务部表示，在大不列颠，有机标签意味着产品符合有机生产规定，并由获批的有机监管机构进行认证。 | 如果我要供应有机饮品，希望产品本身明确标注有机，而不是只含有牛奶或配料听起来比较天然。 |
| 容量与包装形式 | 预估所需份数，并对比包装标示容量。乐购和 Sainsbury’s 有约 2.27 L 装的有机乳制品；Sainsbury’s 还销售 1 L 装的 Plenish 有机豆乳。 | 准备多人共享的自助餐时，我更愿意提前算好整批饮品的用量，而不是供应到一半才发现还得再开几盒。 |
| 过敏原 | 查看每款饮品最新的配料表和过敏原标签。牛奶含有乳成分；有机豆乳仍含有大豆。请确保能清楚区分分别制作的饮品。 | 宾客需要知道哪个壶里装的是含乳饮品，以及不含乳制品的选择是否含有他们需要避免的成分。 |
| 制作与储存 | 提前制作饮品前，请检查每款产品的保质期和说明。Sainsbury’s 表示，其在售的 Plenish 有机豆乳开封后须冷藏，并在 4 天内饮用完毕。 | 如果我打算提前准备饮品，开封后的储存要求需要符合我的节礼日安排。 |
选购时应避免什么？
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别以为含牛奶就代表有机
瓶装奶昔可以含有乳制品，但并未标注为有机。例如，Yazoo 草莓味奶昔的配料信息列出了牛奶，但并未证明产品具有有机属性。
如果有机属性很重要，请选购明确标注为有机的基底或成品饮品，并检查实物包装。
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别只按瓶数规划多人自助餐
乐购和 Sainsbury’s 有约 2.27 L 装的有机乳制品，而乐购的即饮产品系列则包括 330 ml 单瓶奶昔。不同包装形式需要采用不同的供应计划。
先估算计划供应的总量，再对比准备购买的各款产品标示的总容量。
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别把不含乳制品等同于不含过敏原
有机豆乳不含乳制品，但仍含有大豆。牛奶制饮品含有牛奶，英国食品标准局将牛奶列为过敏原。
了解宾客的相关需求，查看最新标签，并清楚标识分别制作的饮品。
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别对所有基底采用同一套储存方法
不同产品的说明可能不同。Sainsbury’s 表示，其在售的 Plenish 有机豆乳开封后应冷藏，并在 4 天内饮用完毕。
决定何时开封或制作饮品时，请遵循每款产品包装上的日期和储存说明。
相关品牌与产品系列
Tesco
乐购食品杂货在售的有机乳制品可用于自制奶昔，其中包括 Tesco 有机英国半脱脂牛奶，规格为 2.272 L/4 品脱。
- 该产品标明了容量，方便规划多份饮品的用量。
- 这是牛奶，不是即饮奶昔，不适合必须避免牛奶的宾客。
Sainsbury’s SO Organic
Sainsbury’s 食品杂货在售的 SO Organic 英国全脂和半脱脂乳制品，包装容量约为 2.27 L。
- 多种选择让主人可以挑选全脂或半脱脂有机乳制品作为基底。
- 两款都是乳制品；请确认宾客需求，并检查所选包装上的日期和储存说明。
Plenish
Sainsbury’s 在售的 1 L 装 Plenish 有机豆乳，可作为不含乳制品的奶昔基底。
- 这款 1 L 装豆乳可单独制作成不含乳制品的选择，前提是宾客可以饮用大豆饮品。
- 产品含有大豆。Sainsbury’s 表示，开封后应冷藏，并在 4 天内饮用完毕。
Yazoo
Yazoo 提供多种口味的即饮奶昔，包括草莓味。
- 选择成品饮品，无需另外制作一大批奶昔。
- Yazoo 草莓味产品信息列出了牛奶，但未标明有机属性；如果必须使用有机产品，请检查所选包装。
Müller Frijj
乐购食品杂货在售的 Müller Frijj 即饮奶昔包括 330 ml 巧克力味装。
- 单瓶包装无需搅拌制作整批饮品，开瓶即可供应。
- 该系列的商品信息未能证明这些奶昔具有有机属性；如果自助餐只供应有机产品，请先检查具体包装。
Joybuy 商品选择
如果您打算为可以饮用大豆饮品的宾客另做一款不含乳制品的奶昔，这款豆乳值得考虑。将其计入有机自助餐的整批饮品用量前，请先检查包装上的有机标识和总容量。
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Alpro Soya Drink OG (6)
商品描述将这款不含乳制品的豆乳介绍为制作奶昔的基底，并标明容量为 1 L。不过，规划份数前请核对包装数量和总容量：标题中的“6”并未说明这两项信息。请检查实物包装上的有机标识和过敏原信息；产品含有大豆。商品描述建议开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。
奶昔供应常见问题
在大不列颠，怎样才算有机奶昔原料？
请检查产品实物标签上是否明确标注有机。英国环境、食品与农村事务部表示，在大不列颠，标注为有机的产品必须符合有机生产规定，产品及其供应商也必须获得获批有机监管机构的认证。
瓶装奶昔含有牛奶，就代表它是有机产品吗？
不代表。含有牛奶并不能证明产品具有有机属性。如果自助餐必须提供有机饮品，请检查具体成品饮品上的有机标识，不要只根据品牌或乳制品配料来判断。
怎样提供有机且不含乳制品的奶昔？
使用明确标注为有机且不含乳制品的基底，单独制作饮品；同时确保配料适合相关宾客。Sainsbury’s 在售的 Plenish 有机豆乳就是一种此类基底，但其中含有大豆。请查看最新包装信息，并在需要时注意避免交叉接触。
开封后的有机豆乳应该如何储存？
请遵循具体包装上的说明。对于 Sainsbury’s 在售的 1 L 装 Plenish 有机豆乳，零售商建议开封后冷藏，并在 4 天内饮用完毕；其他产品的说明可能有所不同。
对牛奶过敏的人可以喝有机乳制品奶昔吗？
有机标识不会让乳制品奶昔中的牛奶消失。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；请查看具体饮品的配料，并了解宾客的需求，不要把有机属性当作过敏原方面的区别。