哪些人适合参考这份指南？

想对比热量的派对主办者

如果想在餐桌上准备果干，又不想想当然地认为所有混合果干的能量含量都一样，可以对比包装上的每 100g 数据，并按计划供应的分量来准备。

需要照顾宾客过敏原需求的派对主办者

分享果干前，请查看每款产品当前包装上的配料表和过敏原说明。抽查的 M&S 软杏干和混合果干均标明含有亚硫酸盐。

需要分装单人份的派对主办者

小盒装葡萄干比分装在公用碗里更方便发放。不过，小包装本身并不代表每 100g 的 kcal 更低：Whitworths 标注 Sunny Raisins 每盒 14g 含 47 kcal，每 100g 含 333 kcal。

购买前要检查什么？

先按每 100g 的相同标准进行比较，再查看包装形式和宾客关心的配料信息。

关注重点 检查内容 你的需求
能量 按每 100g 对比 kcal。Whitworths 标注 Fantastic Figs 每 100g 含 215 kcal；Marks & Spencer 标注 Collection Soft Apricots 每 100g 含 217 kcal，其抽查的混合果干每 100g 含 340 kcal。 我想根据实际产品的能量含量来选择，而不是认为所有果干或混合果干都一样。
分量 查看每盒的重量，或确认每份要盛多少。NHS 表示，30g 果干计作每日 5 份中的 1 份；14g 小盒的重量与每 100g 的营养数据说明的是不同信息。 独立包装能让食物更容易分发，也可以在宾客到来前先把果干分好。
配料 除了查看完整配料表，也要留意每 100g 的糖含量和能量数据。抽查的 M&S 混合果干含有加糖蔓越莓、加糖菠萝和糖渍橙皮；仅看糖含量，无法判断是否额外添加了糖。 比起包装正面的水果图片，我更想了解碗里的果干究竟含有哪些配料。
过敏原 查看当前包装上是否标注二氧化硫或亚硫酸盐，以及其他相关警示。将果干倒入餐碗时，请保留原包装，以便宾客查阅。 宾客从公用餐桌取食前，可能需要确认其中的配料。

哪些细节容易被忽略？

  • 把所有果干都说成低热量

    抽查的产品热量各不相同：Whitworths Fantastic Figs 每 100g 含 215 kcal，而抽查的 M&S 加糖混合果干每 100g 含 340 kcal。

    先对比标签上相同重量的数据，再根据计划供应的分量来安排份数。

  • 把混合果干当成单一水果制品

    抽查的 M&S 混合果干含有加糖蔓越莓、加糖菠萝和糖渍橙皮，其配料和营养数据都与抽查的无花果和软杏干不同。

    如果想挑选能量较低的果干，请查看配料表和每 100g 的 kcal 含量。

  • 在餐桌上遗漏过敏原信息

    抽查的 M&S 杏干和混合果干均标明含有亚硫酸盐。如果盛放在没有标签的碗里，宾客可能无法确定其中是哪款产品。

    请保留包装，并标明每个碗里盛放的产品；上桌前查看产品当前标签。

  • 用小包装的热量数据比较每 100g 含量

    Whitworths Sunny Raisins 标注 14g 小盒含 47 kcal，但每 100g 含 333 kcal。小盒上的数据指的是该份量的热量，并不代表按重量计算的能量含量更低。

    如果小包装更方便分发，可以根据份量选择；比较不同果干时，则应参考每 100g 的数据。

哪些品牌信息值得参考？

以下产品示例说明，与品牌名称本身相比，具体产品及其标签信息对这项选择更重要。

Whitworths

Fantastic Figs 和 Sunny Raisins 展示了按每 100g 对比能量含量，与选择小盒分装产品之间的区别。

  • Whitworths 标注 Fantastic Figs 每 100g 含 215 kcal，Sunny Raisins 每盒 14g 含 47 kcal。
  • Fantastic Figs 含有葵花籽油和山梨酸钾；Sunny Raisins 虽然是小盒装，每 100g 仍含 333 kcal。

M&S Collection

抽查的软杏干是单一水果制品，而单独抽查的 M&S 混合果干在配料和营养方面则属于另一种选择。

  • Marks & Spencer 标注 Collection Soft Apricots 每 100g 含 217 kcal。
  • 杏干标明含有亚硫酸盐，并可能含有果核。抽查的混合果干每 100g 含 340 kcal，且含有加糖和糖渍配料。

Tesco

Tesco Groceries 提供多种果干，包括西梅、蔓越莓、葡萄干和苏丹娜葡萄干。

  • 丰富的产品种类和包装形式，方便派对主办者进行比较。
  • 请查看具体产品的营养和配料标签，不要把整个产品系列都当成低热量选择。

Joybuy 果干精选

这些产品涵盖无花果、西梅、独立包装葡萄干和红枣，可满足不同的街头派对供应需求。选购前，请对比产品当前包装上的标签，确认热量和配料信息。

Whitworths 无花果 175g

Whitworths 无花果 175g

175g 一包，适合分装后供大家分享。与其他无花果比较前，请先查看包装上的每 100g kcal 数据；如有宾客需要了解相关信息，也请查看包装上的坚果和花生处理说明。这款产品并非上文提到的 Whitworths Fantastic Figs。

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J.ZAO 去核智利西梅 500g

J.ZAO 去核智利西梅 500g

独立包装，方便分发。请查看每份重量和当前配料，包括标签上列出的异麦芽糖；评估糖含量时，不要只根据较长商品标题中的无糖描述来判断。

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Natures Finest 多汁去核西梅 700g

Natures Finest 多汁去核西梅 700g

这款西梅浸在果汁中，与适合手拿食用的干果形式不同。请规划好如何从 700g 包装中取用，并查看包装上有关可能含有果核碎片的警示。

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Organix Goodies 葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 盒 × 14g

Organix Goodies 葡萄干，适合 12 个月以上宝宝，12 盒 × 14g

12 盒独立包装，每盒 14g，方便分发。如果你更关注按重量计算的能量，请将每 100g 的 kcal 含量与其他水果进行比较；仅凭小盒的重量无法判断这一点。

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好想你二级锁鲜去核红枣原味 280g

好想你二级锁鲜去核红枣原味 280g

这款 280g 红枣已去核，适合与大家分享。若想挑选热量较低的派对食品，请先对比这款产品与其他产品每 100g 的 kcal 含量，再按餐桌需求分装。

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果干供应常见问题

餐桌上应该准备多少分量？

NHS 表示，30g 果干计作每日 5 份中的 1 份。准备小碗果干或对比独立包装标注的重量时，可以把这个分量作为参考。

派对期间要一直把果干摆出来供宾客随时取用吗？

NHS 建议在用餐时吃果干，而不是在两餐之间食用，以降低蛀牙风险。将果干与正餐一起供应，比整个下午都敞开放在碗里更符合这项建议。

购买果干需要检查是否含有亚硫酸盐吗？

需要。英国食品标准局指出，部分果干中常会使用二氧化硫和亚硫酸盐；抽查的 M&S 软杏干和混合果干也标明含有这些成分。将果干倒入餐碗前，请查看每款产品当前包装上的信息。