提供现磨咖啡的店铺
如果店内使用磨豆机、意式咖啡机或全自动咖啡机，整豆会更合适。选择包装规格时，也要参考产品标注的冲煮建议，确保适合店内供应的饮品。
两种形式分别适合哪些店铺？
比起包装上标注的数量，冲煮方式更值得优先考虑。
需要杯泡分装咖啡的店铺
如果员工休息区、客房或临时服务场景需要方便冲泡的单杯咖啡，而无需研磨咖啡豆，咖啡滤泡袋会更合适。Kingdom Coffee 将 Taylors of Harrogate Rich Italian Coffee Bags 列为 1 × 80 盒装研磨咖啡滤泡袋。
供应、制作或重新分装食品的店铺
这些经营活动会涉及食品经营相关流程，选购时也需要一并考虑。请参照 Food Standards Agency 和 GOV.UK 的指引，确认经营主体是否需要注册，以及销售或供应产品时应如何提供过敏原信息。
店铺选购时应检查什么？
咖啡整豆
适合选择：店铺计划研磨咖啡豆，用于制作意式咖啡、手冲咖啡或全自动咖啡机饮品。
还需考虑：磨豆设备、合适的冲煮配方，以及开封后如何妥善使用和保存。
80 袋装咖啡滤泡袋
适合选择：相比用整豆制作咖啡，店铺更需要可直接放入杯中冲泡的独立份量。
请注意：滤泡袋装的是研磨咖啡，并非供意式咖啡设备使用的 80 份整豆。
| 选购重点 | 检查事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 产品形式 | 确认商品是整豆包装、整箱包装，还是单袋研磨咖啡滤泡袋。Kingdom Coffee 将 Taylors 1 × 80 产品标注为咖啡滤泡袋。 | 我需要咖啡豆在店内研磨和冲煮，或需要可直接放入杯中冲泡的独立份量。 |
| 冲煮方式 | 根据店内设备核对具体产品的冲煮说明。Lavazza UK 指明 Top Class 适用于意式咖啡机；其他咖啡豆的冲煮建议也应分别查看对应包装。 | 应根据店内饮品菜单和设备来挑选咖啡豆，而不能只看烘焙名称。 |
| 包装处理 | 比较包装重量与店铺预计用量。可参考 Union Coffee 的 1 kg House Roast，以及 PureGusto 列出的 6 × 1 kg 批发整箱装；储存时请遵循各包装上的说明。 | 如果整箱意味着需要储存或开封多包产品，我希望有一套符合实际用量的订货和储存流程。 |
| 食品经营责任 | 确认经营主体是否需要注册，以及销售或供应产品时需要提供哪些过敏原信息。Food Standards Agency 的注册指引和 GOV.UK 的过敏原指引均对此作了说明。 | 如果我们制作、供应或重新分装产品，就需要根据店铺的实际经营活动制定相应流程。 |
选购时应避免哪些误区？
-
把“80 袋”误认为 80 包整豆
Kingdom Coffee 的 Taylors 1 × 80 商品是装有研磨咖啡的滤泡袋。整豆包装通常以重量标注，两种单位代表的并不是同一类产品。
先确认订单需要的是杯泡咖啡滤泡袋，还是待研磨的咖啡豆，再比较同一产品形式下的包装数量。
-
没确认冲煮设备，就先挑咖啡豆
具体产品的冲煮建议可能有所不同：Lavazza UK 指明 Top Class 适用于意式咖啡机，而 Waitrose 则针对不同冲煮设备，为 illy Classico 提供了不同的研磨度建议。
先列出店内设备和饮品菜单，再查看正在考虑的具体咖啡豆的冲煮建议。
-
订购大箱装，却没有做好储存安排
例如，PureGusto 列出的 6 × 1 kg 整豆装，会影响店铺需要储存和陆续开封的包装数量。
根据用量确定订货数量，检查到货包装上的日期，并遵循每款产品的储存说明。例如，Waitrose 建议 Lavazza Qualità Oro 开封后存放于阴凉干燥处。
-
以为预包装产品就不涉及其他食品经营责任
GOV.UK 的指引涵盖零售和餐饮经营中预包装及非预包装食品、饮料的过敏原信息要求。店铺应采取哪些措施，取决于产品的供应方式。
请根据店铺的实际经营活动确认注册要求和过敏原信息处理流程，尤其是在制作、供应或重新分装产品时。
相关品牌与产品系列
以下示例说明，单看品牌名称无法判断店铺需要的包装形式或冲煮方式。
Lavazza
Lavazza UK 将 Top Class 列为 1 kg 装咖啡豆，适用于意式咖啡机。Waitrose 还列有另一款 1 kg 装 Qualità Oro 咖啡豆。
- 标注清晰的 1 kg 咖啡豆产品，可作为比较包装重量的参考。
- 请查看具体拼配的冲煮建议；一款产品的说明并不适用于所有 Lavazza 咖啡豆。
illy
Waitrose 将 illy Classico 列为 250 g 装整豆产品，并提供适用于不同冲煮方式的研磨度建议。
- 标注的研磨度建议有助于店铺确认产品是否适合现有冲煮设备。
- 250 g 咖啡豆包装与 80 袋装咖啡滤泡袋是不同的采购规格。
Taylors of Harrogate
该品牌提供两种形式：Waitrose 列有 700 g 装 Rich Italian 整豆，Kingdom Coffee 则将 Rich Italian 研磨咖啡滤泡袋列为 1 × 80 装。
- 这两款具体产品可用于直观比较整豆现磨服务和单杯冲泡的区别。
- 请查看商品标题中的产品形式；名称中都有 Rich Italian，并不代表两种包装可以互换。
Union Coffee
Union Coffee 将 House Roast 列为 1 kg 装整豆产品。
- 可以根据标注的包装重量，对照店铺预计的咖啡豆用量进行比较。
- 决定订购前，请查看具体产品当前的冲煮建议和订购条款。
M&S
Marks & Spencer 提供多款咖啡豆，可选择不同的浓度和研磨度。
- 可根据各款产品的具体说明，评估适合店铺的咖啡豆。
- 请逐一查看产品形式和包装重量，不要默认它是 80 袋装。
Waitrose
Waitrose 列有多个品牌的整豆产品，包括上文提到的 Lavazza、illy 和 Taylors 包装。
- 商品信息提供了具体包装详情，方便进行零售产品比较。
- 请查看具体商品页面和包装说明；零售整豆商品信息并不能代表店铺整箱订购的包装配置。
Joybuy 整豆推荐
以下商品包括整豆单包和整箱装，适合考虑采用磨豆设备制作饮品的店铺。请结合实际用量比较包装数量；80 袋装咖啡滤泡袋的用途则有所不同。
暂无图片
Lavazza Qualità Rossa 咖啡豆，6 × 1 kg
6 包装整豆，适合计划批量备货的店铺。请确认冲煮设备和预计用量是否适合一次采购 6 包 1 kg 装咖啡豆；这不是 80 袋装咖啡滤泡袋。
暂无图片
Lavazza Qualità Rossa 咖啡豆，1 kg
单包 1 kg 整豆，适合需要在店内研磨咖啡制作饮品的场景。请根据店内设备核对产品的冲煮建议，并提前安排开封后的储存方式。
暂无图片
Lavazza Cafe Espresso 咖啡豆，1 kg
1 kg 装整豆，适合考虑供应现磨饮品的店铺。请确认该具体产品的冲煮建议，并评估单包数量是否符合店铺用量。
暂无图片
Lavazza Barista Intenso 咖啡豆，1 kg
1 kg 装整豆，可结合店内冲煮设备和饮品菜单进行评估。选作店内饮品前，请查看该拼配专属的冲煮和储存说明。
暂无图片
Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆，1 kg
1 kg 装整豆，适合配备磨豆设备的店铺考虑。请根据计划供应的饮品，确认产品信息、冲煮建议和包装处理说明。
常见问题
80 袋装咖啡滤泡袋是一盒整豆吗？
不是。Kingdom Coffee 将 Taylors of Harrogate 的 1 × 80 产品描述为供杯泡使用的研磨咖啡滤泡袋。整豆需要先研磨才能冲煮，因此比较数量前，请先确认产品形式。
哪些整豆包装规格值得比较？
应选择符合店铺用量和储存计划的规格进行比较。具体产品示例包括 Waitrose 列出的 250 g 装 illy Classico、Union Coffee 的 1 kg House Roast，以及 PureGusto 列出的 6 × 1 kg 整豆装。整箱数量并不代表冲泡份数。
开封后的整豆应如何保存？
请遵循具体包装上的说明。Waitrose 的 Lavazza Qualità Oro 商品信息建议开封后存放于阴凉干燥处。请查看实际到货产品的标签，不要将这一说明套用于所有拼配。
店铺何时应确认食品经营注册要求？
开始或接手食品经营前，请确认相关要求。Food Standards Agency 建议至少在开始营业或开展食品经营活动前 28 天完成注册；请根据实际经营主体和当地主管部门的要求核实注册详情。
销售或供应咖啡是否需要提供过敏原信息？
请根据店铺供应每款产品的方式确认具体要求。GOV.UK 指引规定，零售和餐饮食品经营者必须为预包装和非预包装食品、饮料提供过敏原信息；如果要供应或重新分装产品，还需针对相应经营活动制定合适的流程。