关注含糖量的消费者
如果你想用低糖食材搭配午餐，请对照具体罐头的含糖量和配料表。Princes、Asda、Tesco 和 John West 列出的原味金枪鱼每 100 g 沥干后几乎不含糖或完全不含糖；调味款和午餐中的其他食物也需要单独查看。
适合哪些人阅读
午休时间较短的人
如果你要在会议间隙准备午餐，免沥水或开罐即用的产品可以省去一道准备工序。John West 将其免沥水金枪鱼描述为开罐即食，Princes 则称其沥干款可直接使用。
经常吃金枪鱼的人
如果你经常午餐吃金枪鱼，除了含糖量，也要留意盐含量、鱼类过敏原信息和剩余食物的储存说明。孕期食用金枪鱼还需遵守英国国家医疗服务体系（NHS）规定的每周摄入上限。
挑选时看什么
先看含糖量和配料，再按相同重量标准比较盐含量和可食用净含量；同时选择适合午休时间的开罐方式。
| 关注事项 | 查看内容 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 含糖量和配料 | 查看每 100 g 沥干后的“其中糖”含量，并留意是否含有酱料或调味料。 | 如果我想搭配一顿低糖午餐，就需要了解罐头里具体含有什么，而不是只看正面标签。约 33% 的消费者会优先检查含糖量。 |
| 盐含量 | 比较每 100 g 沥干后的盐含量，再结合实际食用量考虑。 | 原味罐头可能符合我的低糖偏好，但盐含量却比预想的高。约 25% 的消费者最关注盐含量和配料，因此选购时应一并留意。 |
| 午休准备时间 | 查看产品是否明确标注免沥水或开罐即用，并确认开罐方式。 | 会议间隙准备午餐时，我更希望不用先把罐头里的液体倒掉。约 25% 的消费者最看重省时省事、减少弄脏的机会。 |
| 可食用净含量 | 比较罐头数量和沥干重量；如果可能会有剩余，还要查看储存说明。 | 计划准备几顿午餐时，我希望罐头规格符合实际用量。约 17% 的消费者最关注包装规格。 |
购买时容易忽略的问题
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以为含糖量低就能决定一切
原味金枪鱼的含糖量通常很低或为零，但不同产品的盐含量有差异。Tesco 的泉水浸泡金枪鱼块每 100 g 沥干后含盐 0.8 g，Asda 的泉水浸泡款则为 0.90 g。
请按每 100 g 沥干后的相同标准比较含糖量和盐含量，再结合自己的食用份量进行选择。
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只按包装总重量比较罐头
浸在液体中的罐头会同时标注净重和沥干重量；只看总重量，无法得知沥掉液体后实际剩下多少金枪鱼。
查看沥干重量和罐头数量，同时留意产品是否需要沥水。
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把剩余金枪鱼留在已开封的罐头里
如果一罐金枪鱼分几顿吃，储存说明就很重要。Asda 和 Tesco 的产品指南都建议将未吃完的金枪鱼转移到合适的容器中，并冷藏保存。
请遵循包装上的说明；这两款产品建议将冷藏后的剩余金枪鱼在 2 天内食用完毕。
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以为金枪鱼罐头没有孕期食用限制
NHS 建议孕期限制金枪鱼摄入量，因为金枪鱼可能含有汞。做成罐头并不意味着可以忽略这一点。
如果你正处于孕期，请遵守 NHS 的建议：每周最多吃 4 罐金枪鱼或 2 块金枪鱼排。
值得考虑的品牌
John West
产品线涵盖原味泉水浸泡金枪鱼、免沥水金枪鱼和调味款，因此除了品牌，产品形式也同样值得留意。
- Asda 列出的 John West 泉水浸泡金枪鱼块，每 100 g 沥干后含糖量为 0 g、蛋白质含量为 25 g。其免沥水产品标注为开罐即食。
- John West 的辣椒蒜香橄榄油金枪鱼每 100 g 含脂肪 12 g、热量 205 kcal；不要套用原味款的营养数据来判断这款产品。
Princes
Princes 提供泉水浸泡和盐水浸泡金枪鱼块，也有沥干后可直接使用的产品系列。
- Princes 列出的盐水浸泡金枪鱼块，每 100 g 沥干后含糖量为 0.0 g。
- 同款盐水浸泡产品每 100 g 沥干后含盐 0.9 g。不同款的标签可能不同，请逐款查看，不要将这一数据套用于整个系列。
Tesco
Tesco 自有品牌的泉水浸泡多罐装提供了原味选择，方便按沥干重量比较营养成分。
- Tesco 列出的泉水浸泡金枪鱼块，每 100 g 沥干后含糖量低于 0.1 g，蛋白质含量为 23.5 g。
- 该产品每 100 g 沥干后含盐 0.8 g。选购时请查看最新包装标签。
Asda
Asda 自有品牌的泉水浸泡金枪鱼采用清晰标注的多罐装，方便比较份量和营养成分。
- Asda 列出的 4 x 145 g 产品，每 100 g 沥干后含糖量低于 0.5 g，蛋白质含量为 25 g。
- 该产品每 100 g 沥干后含盐 0.90 g，并建议将未食用完的内容物冷藏保存，在 2 天内食用完毕。
M&S
M&S 表示，根据其 Forever Fish 可持续渔业政策，其泉水浸泡金枪鱼块采用竿钓方式捕捞。
- 这一捕捞方式说明适用于 M&S 声明的相关产品系列。
- 这是品牌对自身采购方式的说明，并非与其他罐头的比较；含糖量和盐含量请以最新营养标签为准。
Joybuy 金枪鱼罐头
以下产品提供原味泉水浸泡或免沥水选择，适合在家办公时搭配午餐。选购前，请比较包装规格，并留意每款产品标签上标注的营养数据计算基准。
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John West 免沥水泉水浸泡金枪鱼块，3 x 100 g
免沥水设计适合想省去倒掉罐内液体这一步、快速准备午餐的你。商品信息标注每 100 g 含糖量为 0 g；与按每 100 g 沥干后标注的数据比较前，请先确认营养数据的计算基准。
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Morrisons Fad Free 泉水浸泡金枪鱼块，6 x 145 g
六罐装适合提前安排好几天的午餐。商品信息标注每 100 g 沥干后含糖量为 0.0 g，配料为金枪鱼、泉水和盐。如果一次只吃半罐，请按包装说明冷藏保存剩余部分。
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John West 泉水浸泡金枪鱼块，4 x 125 g
这款原味泉水浸泡四罐装可用作三明治或沙拉的食材。商品信息标注每 100 g 沥干后含糖量为 0 g，配料为金枪鱼、泉水和盐。该产品未标注为免沥水款。
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Morrisons Fad Free 泉水浸泡金枪鱼块，145 g
如果你不需要多罐装，单罐更适合准备一顿午餐。商品信息标注每 100 g 沥干后含糖量为 0.0 g，配料为金枪鱼、泉水和盐。午餐后如有剩余，请查看包装上的储存说明。
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Topical Sun 泉水浸泡金枪鱼块，160 g
商品信息介绍的是一款 160 g 泉水浸泡金枪鱼罐头，但标题标注品牌为 Topical Sun，商品描述中却写作 Tropical Sun。参考商品描述中的营养、配料或过敏原信息前，请先确认品牌和包装标签；此外还需核实每 100 g 营养数据的计算基准。
金枪鱼罐头常见问题
午餐一定要选减糖金枪鱼罐头吗？
不一定。Princes、Tesco、Asda 和 John West 列出的原味泉水浸泡及盐水浸泡金枪鱼，每 100 g 沥干后含糖量为 0 g 或低于 0.5 g。请查看具体罐头的营养成分表和配料，尤其要留意是否含有调味料或酱汁。
泉水浸泡金枪鱼的盐含量一定比盐水浸泡款低吗？
不一定。Tesco 的泉水浸泡金枪鱼块每 100 g 沥干后含盐 0.8 g，Asda 的泉水浸泡款为 0.90 g；Princes 的盐水浸泡金枪鱼块则为 0.9 g。请按每 100 g 沥干后的相同标准比较你考虑购买的产品。
开罐后剩下的金枪鱼应该怎么保存？
请遵循罐头上的说明。Asda 和 Tesco 的产品指南建议将未吃完的金枪鱼转移到合适的非金属容器中，冷藏保存，并在 2 天内食用完毕。
孕期可以吃金枪鱼罐头吗？
可以，但需遵守 NHS 的摄入上限：孕期每周最多吃 4 罐金枪鱼或 2 块金枪鱼排。NHS 制定这一限制，是因为金枪鱼可能含有汞。
金枪鱼罐头午餐算一份油性鱼类吗？
不算。NHS 指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不计入油性鱼类，因此吃金枪鱼午餐时，不应将其算作一份油性鱼类。