适合哪些人？

为全家安排咖喱餐的人

如果要给多人准备餐食，沥干后的重量能告诉你咖喱里实际能放多少金枪鱼。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 列出的 4 罐装产品，沥干后金枪鱼总重为 4 x 102g。

优先考虑食谱搭配的人

如果咖喱酱汁是主要风味来源，可以考虑泉水浸、盐水浸或葵花籽油浸金枪鱼是否适合你的食谱。请查看所选产品的配料表和营养成分表，不要假定不同浸泡液可以互换。

习惯查看标签的食品储备采购者

如果打算把未开封的罐头留到下一餐再吃，或需要确认过敏原和原料来源信息，请查看你购买的具体包装上的说明和标注。

选购时要关注什么？

先算好做咖喱需要多少沥干后的金枪鱼，再根据烹饪和储存方式选择合适的浸泡液与包装规格。

关注点 查看什么 哪些人尤其需要关注
沥干后的净含量 将每罐沥干后的重量乘以你预计要打开的罐数。 如果要给多人准备餐食，我需要知道实际能放进锅里的金枪鱼有多少，而不是把浸泡液也算进去。约 33% 的消费者会优先关注可食用金枪鱼的实际数量。
浸泡液 对比所选产品的配料表，以及每 100g 沥干产品的盐、脂肪和能量含量。 我希望金枪鱼适合要做的酱汁，也符合我的调味计划。约 27% 的消费者最关注食谱搭配。
独立罐装与剩余食材 确认这顿饭需要打开几罐，并遵循包装上的开罐后储存说明。 如果今晚做咖喱只需要多罐装中的一部分，我更愿意让其他罐头保持未开封。约 27% 的消费者主要看重这种灵活性和剩余食材的安排。
标签信息是否可靠 查看最新的鱼类过敏原警示、鱼刺警示，以及准确的原料来源说明。 如果用餐者的过敏情况或特定的原料来源声明会影响我的选择，这款产品包装上的具体说明就很重要。约 13% 的消费者会优先关注标签信息是否可靠。

选购时容易忽略的问题

  • 按罐头重量估算份量

    4 x 145g 包装并不代表有 580g 沥干后的金枪鱼。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 列出的 Tesco、John West 和 Princes 产品均标明每罐沥干后为 102g，4 罐合计 408g。

    决定要打开几罐，以及咖喱里还要放什么食材时，请按沥干后的总重量来计算。

  • 认为不同浸泡液可以互换

    盐水和油会影响菜肴的调味和烹饪方式。营养成分也因具体产品而异，不能认为所有同类浸泡液罐头的营养信息都相同。

    决定往咖喱里加多少盐或油之前，请先查看所选产品的配料表和营养成分表。

  • 开罐后把没吃完的金枪鱼留在罐中

    即使多罐装中的其他罐头仍未开封，打开一罐后，剩余内容物的储存方式也需要相应调整。

    请遵循包装上的说明。Tesco Groceries 和 M&S 的产品说明建议将没吃完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并在两天内食用。

值得考虑的品牌

Tesco

Tesco Groceries 提供自有品牌的 4 罐装金枪鱼，浸泡液有泉水、盐水和葵花籽油可选。

  • 其 4 x 145g 泉水浸产品标明沥干后金枪鱼为 4 x 102g，实际可用的金枪鱼量一目了然，方便规划。
  • 请确认具体产品规格：不要把泉水浸装的沥干重量套用到 Tesco 的所有金枪鱼产品上。

John West

Tesco Groceries 列出了一款 John West 4 x 145g 盐水浸金枪鱼块，沥干后金枪鱼为 4 x 102g。

  • 标注的沥干后总重量为 408g，分装在 4 罐中。
  • 不要把这个沥干重量套用到 John West 的其他 4 罐装规格上，请查看相应产品标签。

Princes

Princes 提供多种规格的泉水浸金枪鱼块；Sainsbury’s 则列出一款 4 x 145g 的 Princes 盐水浸产品，沥干后金枪鱼为 4 x 102g。

  • 独立罐装，可以只打开这顿饭需要的罐数。
  • 调味前请对照当前产品标签：不同商品页面上关于盐水浸装的信息可能有所不同。

M&S

M&S 提供 160g 和 640g 规格的泉水浸金枪鱼，也有油浸金枪鱼。

  • M&S 表示，其泉水浸产品采用竿钓方式捕捞，符合该品牌的 Forever Fish 可持续渔业政策。
  • 将 640g 规格与 4 罐装比较时，请先查看沥干重量，再比较实际可食用的金枪鱼数量。

Joybuy 金枪鱼罐头

以下金枪鱼块产品包括盐水浸、葵花籽油浸和泉水浸的 4 罐装，以及一箱较大规格的盐水浸 4 罐装。选择做咖喱要打开几罐时，也要考虑有多少罐想继续保持未开封。

Princes 盐水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 145g

Princes 盐水浸金枪鱼块，4 x 145g

如果盐水浸装适合你的咖喱，而且想分罐打开，这款 4 罐装值得考虑。Sainsbury’s 列出的这款 Princes 规格，沥干后金枪鱼为 4 x 102g，总计 408g。调整菜肴的咸度前，请查看当前罐身标签。

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Princes 盐水浸金枪鱼块，12 组，每组 4 罐，每罐 145g

Princes 盐水浸金枪鱼块，4 x 145g x 12 组

如果打算分多次用完独立的 4 罐装，而不是做一顿咖喱就打开整箱，这款大箱装会更合适。页面所列规格为 12 组，每组 4 罐，每罐 145g。规划沥干后的总量或调味前，请查看每组包装上的标签。

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John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125g

John West 葵花籽油浸金枪鱼块，4 x 125g

如果你的咖喱食谱会用到葵花籽油，可以考虑这款 4 罐装。确定需要打开几罐才能满足金枪鱼用量前，请先查看包装上标注的沥干重量。

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John West 盐水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125g

John West 盐水浸金枪鱼块，4 x 125g

如果这款盐水浸产品的咸度适合菜肴，它可以作为 4 罐装选择。规划份量时请查看这款产品本身的沥干重量；另一款 John West 产品的沥干重量并不能代表这款产品的实际含量。

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John West 泉水浸金枪鱼块，4 罐，每罐 125g

John West 泉水浸金枪鱼块，4 x 125g

如果想自行决定咖喱中使用多少油和调料，可以选择这款 4 罐装泉水浸产品。规划金枪鱼用量时，请按包装标注的沥干重量计算，而不是把 4 罐的 125g 罐头重量相加。

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咖喱金枪鱼常见问题

4 x 145g 的金枪鱼罐头够 4 个人吃吗？

请根据沥干后的重量，以及你希望每份咖喱中放多少金枪鱼来规划。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 列出的 Tesco、Princes 和 John West 4 罐装产品，沥干后金枪鱼总重均为 408g。是否适合 4 人食用，还要看其他食材和你的分量安排。

做金枪鱼咖喱应该选哪种浸泡液？

如果想自行添加咖喱所用的油和调料，可以选泉水浸；如果盐度符合你的调味计划，可以选盐水浸；如果打算利用罐中的油，则可以选葵花籽油浸。请先查看具体产品的配料表和营养成分表，不要把某款产品的数据当作其他产品的普遍情况。

金枪鱼罐头算油性鱼类吗？

不算。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，鲜金枪鱼和罐装金枪鱼都不属于油性鱼类。如果你想吃油性鱼类，请选择其他鱼类。

开罐后，剩下的金枪鱼应该怎么保存？

请遵循所开罐头包装上的说明。Tesco Groceries 和 M&S 的产品说明建议将未吃完的金枪鱼转移到合适的容器中，冷藏保存，并在两天内食用。

给别人吃金枪鱼咖喱前，要检查什么？

金枪鱼属于鱼类，不适合对鱼类过敏的人食用。请查看当前产品包装上的过敏原信息，以及是否有鱼刺警示。尤其是为需要特别留意鱼刺的人准备餐食时，更要仔细确认。