和室友一起做晚餐的学生
多罐装金枪鱼块可以分次加入焗烤意面、烤土豆和三明治等菜肴。先估算需要开几罐，再查看沥干后的净含量，不要只看包装正面醒目的重量数字。
这些多罐装适合哪些人？
合适的包装规格，取决于你是打算和室友一起做晚餐、快速解决一人食，还是两种情况都有。
准备时间有限的学生
免沥水小份装省去沥水步骤，方便快速准备午餐或晚餐。选购时，也要根据计划制作的餐数，看看较小规格是否够用。
关注原料来源认证的消费者
如果认证信息会影响你的选择，请查看具体包装上是否有 MSC 生态标签。品牌的原料来源声明属于另一类信息，应分别阅读和判断。
选购前要看哪些信息？
从准备制作的餐食出发：先选鱼肉形态和浸泡液，再确认罐数及标注的沥干重量。
| 考虑因素 | 需要查看什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 可用净含量 | 查看罐数、每罐重量和沥干重量。如果有标注沥干重量，比较时尽量采用相同的沥干重量口径。 | 我打算做几顿晚餐，所以需要的金枪鱼量应能满足计划中的菜肴，而不只是看起来包装很大。 |
| 鱼肉形态与准备方式 | 金枪鱼块适合拌入意面和馅料。看看免沥水包装能否省去原本需要的步骤；想要较大且形状完整的鱼肉块时，可以考虑金枪鱼排。 | 做快速三明治时，少一道沥水步骤对我来说可能很方便。做一大份焗烤意面时，我可以先沥好普通金枪鱼块，同时准备其他食材。 |
| 浸泡液 | 根据菜谱选择泉水、盐水或油浸。查看具体产品的营养成分表；如有需要，也要留意盐含量标注。 | 如果菜里需要油，我会选葵花籽油浸；如果不想额外加油，我会选泉水浸。盐水浸也是一种选择，前提是它的味道适合这顿饭。 |
| 来源标签 | 查看包装上是否有 MSC 生态标签或具体的原料来源声明。注意区分认证信息与品牌或生产商的声明。 | 如果我很重视来源认证，就要确认正在购买的这款金枪鱼有相关标识，而不是假定某个品牌的所有产品都符合要求。 |
选购时要避免的误区
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只看罐头大小判断分量
净重包含浸泡液，因此标注规格相近的罐头，沥干后实际能吃到的金枪鱼量未必相同。
计划制作一大份菜肴时，请查看每款包装的沥干重量，再估算需要多少鱼肉。
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所有多人份餐食都选免沥水小份装
免沥水包装能省去一道准备工序，但本文所列的传统多罐装，按标注净重计算，比 3 罐装免沥水小份装含有更多金枪鱼。
想想省去沥水步骤是否能方便你常做的餐食；如果要和室友共享一份菜肴，也要确认所需分量是否足够。
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认为不同浸泡液可以互换
不同产品的标签数据可能差别很大。Sainsbury’s 标注 Princes 葵花籽油浸金枪鱼块每 100 g 沥干后含 180 kcal 和 9.5 g 脂肪；Ocado 标注 M&S 泉水浸金枪鱼排每 100 g 沥干后含 99 kcal 和 0.6 g 脂肪。这些数据只适用于这两款产品，并不代表所有油浸或水浸金枪鱼。
根据菜谱选择浸泡液，并查看具体包装上的营养成分表。
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以为品牌的来源声明适用于旗下所有产品
认证和生产商的原料来源声明都适用于具体产品。某款包装上的标签，并不能证明其他口味或规格也有相同标识。
请查看具体包装，确认是否有你需要的生态标签或来源声明。
可供比较的品牌和零售商产品
以下是一些相关产品规格的示例，并不代表对各品牌或零售商旗下所有金枪鱼产品的评价。
Tesco
Tesco Groceries 列有一款自有品牌盐水浸金枪鱼块，规格为 4 罐装、每罐 145 g，适合提前规划多罐餐食。
- 商品信息标注了沥干重量的计量单位，有助于按相同口径比较可食用分量。
- 与其他规格比较前，请先查看替代产品的沥干重量，不要只比较标注的净重。
Princes
Princes 有多种浸泡液的 4 罐装金枪鱼块，包括 Sainsbury’s 所售的 4 罐装葵花籽油浸产品，每罐 145 g。
- 如果想在意面、沙拉或三明治馅料中加入油，这种油浸规格提供了一个选择。
- 请查看具体款式的营养成分表；油浸金枪鱼的数据不适用于盐水浸产品。
John West
在本次查看的商品信息中，John West 有标准金枪鱼块多罐装，也有较小规格的免沥水小份装。
- 免沥水小份装让你无需沥出罐头中的液体，也能快速准备一餐。
- 在免沥水小份装和标准多罐装之间选择时，请查看罐数和重量。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 的商品信息中有一款自有品牌泉水浸金枪鱼块多罐装，规格为 4 罐装、每罐 160 g。
- 标注的单罐规格和浸泡液信息，让这款产品值得纳入多餐规划的比较范围。
- 与其他规格比较可食用分量时，请确认这款产品的沥干重量。
M&S
Ocado 列有一款 M&S 泉水浸金枪鱼排多罐装，规格为 4 罐装、每罐 200 g，适合想选大罐装和鱼排形态的消费者。
- 与较小罐装的金枪鱼块相比，这款产品的鱼肉形态和标注规格提供了不同选择。
- 请查看实物包装上的开罐后保存说明。
Joybuy 分类列表中的多罐装
这份综合列表参考了 Joybuy 分类列表中的多罐装产品，并按照页面显示的每 100 g 指标排序；这并非品质排名。比较列表中的计量数据时，不要默认它们都以沥干重量为基准，请先确认各自的计算口径。
| 排名 | 产品 | 主要规格 | 推荐理由 | 平台 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块，145 g，6 罐装 | 6 罐，每罐 145 g；盐水浸金枪鱼块。 | Joybuy 分类列表中收录了这款 6 罐装，适合计划做几顿饭的消费者。请查看沥干重量，估算烹饪时可用的金枪鱼量。 | Joybuy |
| 2 | Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145 g | 4 罐，每罐 145 g；盐水浸金枪鱼块。 | 这款 4 罐装适合制作意面和馅料，可作为另一种规格选择。它的排序依据是分类列表所用指标，而非烹饪测试结果。 | Joybuy |
| 3 | John West 泉水浸金枪鱼块，4 × 125 g | 4 罐，每罐 125 g；泉水浸金枪鱼块。 | 如果想选不额外添加油的标准金枪鱼块，可以考虑这种规格，同时查看沥干后的分量是否适合你的餐食安排。 | Joybuy |
| 4 | John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 × 100 g | 3 份，每份 100 g；泉水浸免沥水金枪鱼块。 | 免沥水设计省去一道准备工序，适合快速做饭。计划准备共享晚餐时，也要考虑其标注的包装总量较小。 | Joybuy |
适合提前规划餐食的 Joybuy 多罐装
以下金枪鱼块多罐装涵盖盐水浸、泉水浸和葵花籽油浸，适合学生分多次做饭；本次推荐不包含免沥水小份装或金枪鱼排。
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Morrisons Fad Free 盐水浸金枪鱼块，145 g，6 罐装
这款 6 罐装金枪鱼块可以分次用于意面、沙拉或三明治，前提是菜谱适合使用盐水浸产品。估算包装能提供多少金枪鱼时，请查看沥干重量；本产品含鱼类。
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Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145 g，6 罐装
如果计划做几顿意面、沙拉或三明治，且不想额外加油，这款 6 罐装很适合纳入考虑。根据包装标注的沥干重量规划金枪鱼用量；本产品含鱼类。
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John West 泉水浸金枪鱼块，4 × 125 g
这款 4 罐装泉水浸金枪鱼块适合提前准备意面、沙拉或三明治，且不额外添加油。与较大罐装比较时，请查看沥干后的净含量；本产品含鱼类。
图片无法显示
Princes 盐水浸金枪鱼块，4 × 145 g
这款盐水浸 4 罐装适合分次用于意面、沙拉或三明治馅料。营养信息按每 100 g 沥干后的重量标注；规划餐食时，请查看包装上的沥干重量。本产品含鱼类。
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Princes 葵花籽油浸金枪鱼块，4 × 145 g
如果菜谱适合使用葵花籽油，可以选这款 4 罐装，用于准备沙拉、意面或馅料。请查看这款产品自身的营养成分表和沥干重量，不要套用泉水浸产品的数据。本产品含鱼类。
金枪鱼选购与食用常见问题
罐头规格不同，应该如何比较？
先看罐数和标注的沥干重量，也就是去除浸泡液后金枪鱼的重量。净重较大不一定意味着可食用的金枪鱼也按相同比例增加，因此请用一致的重量口径比较不同包装。
晚餐应该选泉水浸、盐水浸还是油浸？
根据菜肴选择浸泡液：不想额外加油时选泉水浸；菜谱需要用油时选葵花籽油浸；如果盐水的风味适合这顿饭，也可以选盐水浸。请查看具体产品标注的盐含量和营养信息，不要假定所有相同浸泡液的产品数据都一样。
开罐后剩下的金枪鱼应该怎么保存？
把没吃完的金枪鱼放入合适的密封容器，冷藏保存，并遵循实物包装上的保存说明。如果一盒多罐装要分几顿食用，开罐后保存期限尤其需要留意，因为开罐后保存时间便开始计算。
有 MSC 标签就能决定选哪款多罐装吗？
不能。MSC 生态标签表示带有该标签的具体产品通过了相关认证，但无法说明它的口感、浸泡液或份量是否适合你的晚餐。请先确认具体包装上是否有该标签，再考虑沥干后的净含量以及你打算如何使用金枪鱼。