适合哪些人？

仔细核对配料的人

如果你在遵循低 FODMAP 饮食期间会仔细查看食物配料，原味金枪鱼会是不错的基础选择：相比加入酱汁或腌料的产品，它的添加成分更容易评估。莫纳什大学将包括金枪鱼在内的无调味罐装鱼列为低 FODMAP 选择。

注重口感的金枪鱼爱好者

如果金枪鱼会直接出现在沙拉或烤土豆上，你可能更喜欢金枪鱼块或鱼排。若要制作拌匀的馅料，金枪鱼块和碎片混合的款式或许更适合食谱；但仅凭产品形态，无法判断其是否适合低 FODMAP 饮食。

关注来源与包装规格的消费者

如果原味产品符合你的配料需求，可以根据具体包装上的捕捞方式或认证信息、沥干后的净含量以及储存说明，进一步比较和选择。

挑选时要关注什么？

决定选择清水浸、特定大小的鱼块还是油浸款之前，先核对添加成分，再结合准备制作的菜肴做选择。

关注点 核对内容 对哪些人重要
配料简单 查看具体包装上的配料表。酱汁、腌料和调味料应与原味金枪鱼分开评估。 准备低 FODMAP 餐食时，我想先了解添加了哪些成分，再选择其他食材。约 40% 的消费者最关注配料信息是否清晰。
口感与形态 查看产品是金枪鱼块、碎片、鱼排还是鱼柳，并比较沥干后的净含量及是否标注可能含鱼刺。 如果我希望金枪鱼在沙拉中保持块状，口感比罐头上的名称更影响我的选择。约 30% 的消费者最关注鱼块大小和适用的菜肴类型。
来源与实用性 核对具体包装上的相关声明、包装规格和剩余产品的储存说明。 我可能是为了储备食品，而不是只准备一顿饭，因此会关注标注的来源信息和实用的包装规格。约 30% 的消费者会优先考虑这些因素。

购买时需要注意什么？

  • 以为所有金枪鱼制品的配料都一样

    莫纳什大学的低 FODMAP 指南将无调味罐装鱼列为适合选择，但这并不意味着所有搭配金枪鱼出售的酱汁或腌料都适合。

    想从简单的选择开始，可以挑选配料表较短的产品。购买调味款时，请逐一核对其中添加的成分。

  • 以为清水浸就代表含盐量低

    浸泡介质和产品营养成分表上标注的盐含量，回答的是两个不同的问题。

    请按相同的标注方式比较具体产品的盐含量，并确认相关数据是否以沥干后的金枪鱼为准。

  • 认为油浸金枪鱼与清水浸金枪鱼的营养完全相同

    Princes 的葵花籽油浸金枪鱼块配料表中含有葵花籽油；而其清水浸金枪鱼排的配料为金枪鱼和清水。

    根据准备制作的菜肴选择浸泡介质。如果你在意能量或脂肪含量，请比较具体产品的营养成分表。

  • 开罐后把没吃完的金枪鱼留在罐中

    Tesco 对本文提及的金枪鱼产品给出的说明是：将未食用的内容物转移到带盖的非金属容器中，并冷藏保存。

    请遵循包装上的说明；Tesco 建议该产品转移后的剩余金枪鱼在两天内食用完毕。

值得考虑的品牌

John West

Waitrose & Partners 上架的 John West 清水浸金枪鱼块采用标有 MSC 认证的包装，配料为金枪鱼、清水和盐。

  • 适合希望比较配料和包装标识的消费者选择的原味金枪鱼。
  • 该产品配料中含盐。如果你要与配料仅含金枪鱼和水的产品比较，请查看当前包装信息。

Princes

Princes 提供清水浸三明治用金枪鱼和金枪鱼排，也有葵花籽油浸金枪鱼块。

  • 其清水浸三明治用金枪鱼和鱼排配料为金枪鱼和清水，形态选择丰富，配料表也较简单。
  • 葵花籽油浸金枪鱼块的配料中还含有油和盐，请比较具体产品，不要把整个系列都当作同一种配方。

Tesco

Tesco 提供不同组合规格的清水浸金枪鱼块；本文提及的 3 × 80 g 产品配料为鲣鱼和清水。

  • 包装规格和配料信息有助于挑选适合囤放的原味产品。
  • 开罐后如有剩余，请查看当前包装上的储存说明。

M&S

M&S 提供配料为鲣鱼和水的清水浸金枪鱼块，也有一款标注为竿钓捕捞的金枪鱼排。

  • 不同产品形态让消费者可以结合具体产品的配料，按喜好选择鱼块类型。
  • 金枪鱼块包装标注可能含有鱼刺。请查看当前包装，确认是否有相关提示，以及是否包含你所关注的来源声明。

Joybuy 精选商品

以下商品包括不同罐型和包装规格的清水浸原味金枪鱼，以及装在玻璃罐中的橄榄油浸金枪鱼鱼柳。请选择适合的产品形态，并根据当前配料信息判断是否符合你的饮食安排。

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 g × 6 罐

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，6 × 145 g

多罐装，适合搭配其他已单独核对配料的食材，制作原味金枪鱼料理。标注的配料为鲣鱼、清水和盐；开罐后的储存方式请遵循包装说明。

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John West 免沥水清水浸金枪鱼块，100 g × 3 罐

John West 免沥水清水浸金枪鱼块，3 × 100 g

如果你喜欢免沥水的包装形式，可以考虑这款原味金枪鱼。标注的配料为金枪鱼、水和盐；由于产品说明中也提到了沥水，请查看你收到的包装上的具体使用说明。

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Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 g 罐装

Morrisons Fad Free 清水浸金枪鱼块，145 g

如果想以原味金枪鱼为基础，这款单罐装可作为 Morrisons 多罐装的替代选择。标注的配料为鲣鱼、清水和盐；如有剩余，请转移保存并遵循包装上的冷藏说明。

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Rio Mare 橄榄油浸金枪鱼鱼柳，180 g 玻璃罐装

Rio Mare 橄榄油浸金枪鱼鱼柳，180 g 玻璃罐装

如果你想在餐食中搭配鱼柳和橄榄油，而不是清水浸金枪鱼，可以考虑这款玻璃罐装产品。标注的配料为金枪鱼鱼柳、橄榄油和盐；请查看罐身上的最新来源信息，以及开罐后的储存说明。

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Topical Sun 清水浸金枪鱼块，160 g 罐装

Topical Sun 清水浸金枪鱼块，160 g

单罐装清水浸原味金枪鱼块，适合搭配已单独核对配料的酱汁或其他食材。标注的配料为金枪鱼、清水和盐。产品信息提示可能含有大豆和小麦的微量成分，并建议留意细小鱼刺；如果你在意这两点，请查看当前包装信息。

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常见问题

原味金枪鱼罐头属于低 FODMAP 食物吗？

莫纳什大学将包括金枪鱼在内的无调味罐装鱼列为低 FODMAP 选择。请查看具体罐头的配料表：这项指南并不自动适用于加入酱汁、腌料或调味料的金枪鱼。

可以选择油浸金枪鱼吗？

准备低 FODMAP 餐食时，可以将原味油浸金枪鱼与原味清水浸金枪鱼一并考虑；莫纳什大学将无调味罐装鱼和食用油列为低 FODMAP 选择。请核对是否添加调味成分；如果浸泡介质会影响你的选择，也请比较营养成分表。

金枪鱼罐头开封后，剩余部分该如何保存？

请遵循具体产品的说明。Tesco 建议将本文提及产品中未食用的金枪鱼转移到带盖的非金属容器中，冷藏保存，并在两天内食用完毕。