需要准备多份野餐午餐的人
如果要提前制作三明治、卷饼或意面沙拉，可以先看看每罐沥干后能提供多少金枪鱼，再根据计划制作的份数，决定选几罐小包装还是一罐大包装。
适合哪些人？
在厨房以外的地方享用午餐的人
如果附近没有方便沥水的地方，免沥水款可能更容易使用。除了沥水说明，也要查看具体包装的开罐方式。
关注采购来源说明的消费者
如果认证信息或捕捞方式会影响你的选择，请查看具体罐装产品的标签。MSC 认证和标注竿钓捕捞，代表的是不同的产品来源信息。
选购时要看什么？
先想好在哪里开罐、要准备多少份午餐，再比较适合的产品规格、可食用净含量和标签信息。
| 选购重点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 野餐时如何食用 | 查看具体包装是否标注免沥水，以及开罐方式。普通块状金枪鱼和三明治金枪鱼的口感不同；Princes 介绍称，其三明治金枪鱼由块状和碎片混合而成。 | 如果要在没有水槽的地方开罐，沥水方式和开罐方法就很重要。制作混合馅料时，我可能会更喜欢碎片，而不是完整的块状金枪鱼。 |
| 可食用净含量 | 比较沥干后的重量、罐数，以及标注的每千克沥干金枪鱼价格。Tesco 的 400g 泉水浸金枪鱼罐头标注沥干后重量为 280g；罐头总重还包括浸泡液。 | 准备一份午餐时，单罐装可能更方便。制作多份餐点时，我会关注沥干后实际能得到多少金枪鱼。 |
| 浸泡液和营养标签 | 查看金枪鱼浸泡在泉水、盐水还是油中，并按相同的每 100g 标注基准比较营养数据。Tesco 的 400g 泉水浸产品标注沥干后每 100g 含盐 0.90g；Princes 的泉水浸块状金枪鱼标注沥干后每 100g 含盐 0.85g。 | 我希望浸泡液适合准备的馅料。如果我会考虑盐含量，就会比较具体产品的标签，而不会认为所有泉水浸金枪鱼的营养数据都一样。 |
| 采购来源标签 | 查看具体产品是否标有 MSC 认证或注明捕捞方式。Sainsbury’s 称，其 4 x 145g 泉水浸金枪鱼来自经 MSC 标准独立认证的渔场；M&S 称，其泉水浸块状金枪鱼采用竿钓方式捕捞。 | 如果采购来源是我的重要考量，我会确认所买罐头上的具体说明，而不是根据零售商名称来推断。 |
| 开封后的保存方式 | 阅读包装上有关冷藏和开封后食用期限的说明。Tesco 要求将其 400g 产品转移至带盖的非金属容器中冷藏，并在两天内食用；Sainsbury’s 则要求其 4 x 145g 包装开封后一天内食用。 | 如果我提前准备午餐或预计会有剩余，就需要妥善冷藏开封后的金枪鱼，并在包装标注的期限内食用。 |
常见选购误区
-
只看罐头总重量来判断金枪鱼有多少
罐头总重量中包含浸泡液。例如，Tesco 的 400g 泉水浸金枪鱼罐头标注沥干后金枪鱼重量为 280g。
计划份量时应以沥干后的重量为准；比较不同包装规格时，也可以参考每千克沥干金枪鱼的标价。
-
认为所有泉水浸罐头的营养数据都一样
不同产品的营养数据可能不同。Tesco 的 400g 罐头标注沥干后每 100g 含盐 0.90g、蛋白质 24.9g；Princes 的泉水浸块状金枪鱼则标注沥干后每 100g 含盐 0.85g、蛋白质 23.5g。
比较所选包装上的营养成分表时，务必采用相同的标注基准。
-
把调制好的馅料当作未开封罐头来处理
开封后的金枪鱼有冷藏要求，这与未开封、可存放在橱柜里的罐头不同。含有需要冷藏食材的三明治或沙拉，在出行途中也需要妥善冷藏。
开封后请遵循金枪鱼包装上的说明。如果做好的午餐需要冷藏，请做好低温运输，并留意食用期限。
-
认为所有采购来源说明都代表同一件事
MSC 认证和竿钓捕捞说明体现的是采购来源的不同方面；同一品牌的某款产品标注了相关信息，也不代表该品牌的其他包装都适用。
请查看具体罐头或当前产品页面上的说明。
品牌与零售商参考
以下示例展示不同产品在规格和标签信息上的差异，并不代表各品牌销售的所有罐头。
Tesco
Tesco 提供不同包装规格的泉水浸块状金枪鱼，包括 400g 罐装产品。
- 其 400g 产品标注沥干后重量为 280g，沥干后每 100g 含蛋白质 24.9g、盐 0.90g。
- 针对这款产品，Tesco 建议将未吃完的金枪鱼转移到带盖的非金属容器中冷藏，并在两天内食用。
Princes
Princes 提供泉水浸块状金枪鱼，以及另一种三明治金枪鱼产品。
- 其三明治金枪鱼由块状和碎片混合而成，规格为 3 x 140g。
- 根据喜欢的口感选择规格：块状与碎片混合的馅料，和用于沙拉的完整块状金枪鱼并不相同。
John West
John West 介绍称，其免沥水泉水浸金枪鱼采用旋拧拉开式包装，开封后即可食用。
- 免沥水规格适合在不方便沥干普通罐头的地方食用。
- 请查看具体包装的开罐方式和营养信息，不要认为 John West 的所有金枪鱼产品都采用相同规格。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 称，其 4 x 145g 泉水浸块状金枪鱼来自经 MSC 标准独立认证的渔场。
- 该产品标注沥干后每 100g 含蛋白质 26.1g、盐 0.12g。
- 包装说明要求开封后冷藏并在一天内食用；请以实际购买包装上的标签为准。
M&S
M&S 称，其 Forever Fish 采购政策下的泉水浸块状金枪鱼采用竿钓方式捕捞。
- 所查产品标注每 100g 含蛋白质 23.5g、盐 0.75g。
- 请查看具体包装上的采购来源说明和储存要求，不要将这些信息套用于整个产品系列。
Joybuy 金枪鱼罐头推荐
以下产品包括免沥水款、泉水浸块状金枪鱼，以及盐水浸和油浸多罐装，可满足不同野餐馅料和份量安排的需求。如果要在厨房以外的地方食用，请先查看各款产品的开罐和沥水说明。
暂无图片
John West 免沥水泉水浸金枪鱼块，3 x 100g
这款标注免沥水的产品适合在没有水槽的地方制作午餐。包装内有 3 罐，每罐 100g；如果现场没有开罐器，请先查看具体罐头的开罐方式。
暂无图片
John West 泉水浸金枪鱼块，4 x 125g
4 罐独立包装，方便多次准备野餐午餐，选用泉水浸金枪鱼块。若要在没有水槽的地方食用，请先查看这款产品的沥水说明。
暂无图片
Princes 盐水浸金枪鱼块，4 x 145g
4 罐装适合分量搭配多份三明治或沙拉。这款金枪鱼块浸泡在盐水中，而非泉水中，请确认这种浸泡方式是否适合你计划制作的馅料。
暂无图片
Morrisons Fad Free 泉水浸金枪鱼块，145g
这款 145g 单罐装适合只准备一份泉水浸金枪鱼午餐、不想开多罐装的情况。如果打算在野餐地点制作餐食，请先查看开罐和沥水说明。
暂无图片
Princes 葵花籽油浸金枪鱼块，4 x 145g
4 罐独立包装，适合在不同日子准备午餐。浸泡液为葵花籽油，请考虑它是否适合搭配的酱汁和其他食材；比较营养数据时，请以具体包装标签为准。
野餐金枪鱼常见问题
应该比较罐头规格还是沥干后的重量？
计算三明治或沙拉能用多少金枪鱼时，应参考沥干后的重量。例如，Tesco 的 400g 泉水浸金枪鱼罐头标注沥干后重量为 280g；标注的每千克沥干重量价格，也可以作为比较不同包装的统一依据。
没有水槽时，哪种规格更方便食用？
可以考虑明确标注免沥水的产品。John West 介绍称，其免沥水泉水浸金枪鱼采用旋拧拉开式包装，开封后即可食用；请查看具体产品的开封说明，不要认为其他罐头也采用相同方式。
开封后剩下的金枪鱼应该怎么处理？
请遵循具体包装上的冷藏说明。Tesco 建议将其 400g 罐头中剩余的金枪鱼转移到带盖的非金属容器中，并在两天内食用；Sainsbury’s 则要求其 4 x 145g 泉水浸包装开封后一天内食用。
如何确认采购来源说明？
请查看具体罐头或当前产品页面上的说明。Sainsbury’s 称，其 4 x 145g 泉水浸产品来自经 MSC 标准独立认证的渔场；M&S 称，其泉水浸块状金枪鱼采用竿钓方式捕捞。这些说明并不能证明这两家零售商的所有产品都具有相同的采购来源信息。
怀孕期间食用金枪鱼有数量限制吗？
有。英国国家医疗服务体系（NHS）的建议是，孕妇每周食用的金枪鱼不应超过 4 罐罐头或 2 块金枪鱼排。请统计一周内各餐食用的金枪鱼总量，不要只计算野餐午餐中的份量。