适合哪些人阅读？

优先选择有机食材的备餐人群

如果您想在金枪鱼罐头中选用有机食材，请确认有机声明具体指的是哪种配料。捕捞方式和可持续性相关说明，回答的是另一个问题。

想囤些食材快速做家庭餐的人

如果想少花时间就把一餐准备好，配料、浸泡介质、沥干后的重量，以及开罐后剩余食材的保存说明，都和每包罐头的数量一样值得关注。

需要关注孕期饮食的家庭

如果食用金枪鱼的人正在怀孕或备孕，规划餐食时就应考虑 NHS 关于金枪鱼摄入量的建议。这项限制并不自动适用于每一位新手爸妈。

挑选时要关注什么？

为新手爸妈准备餐食时，先想清楚哪些条件不能妥协：有机声明、孕期饮食规划，或是方便快速备餐和处理剩余食材的产品规格。

关注事项 检查内容 哪些人需要关注
有机声明 确认有机声明适用于整款金枪鱼产品，还是某种特定配料（例如橄榄油）。捕捞方式相关声明应单独查看。 如果我想选用含有机食材的罐头，MSC 或竿钓声明并不能决定是否符合我的需求；约 42% 的消费者会优先考虑可核实的有机声明。
孕期饮食摄入量 如果正在怀孕或备孕，应参照 NHS 建议规划各餐的金枪鱼摄入量；比较罐头时，记得查看沥干后的重量。 如果我正在怀孕或备孕，就需要按照 NHS 建议安排金枪鱼餐食。约 33% 的消费者会把摄入量规划作为首要考虑因素。
快手餐与剩余食材 比较配料、浸泡介质和沥干后的重量，然后按照产品说明保存开罐后剩余的金枪鱼。 忙碌时，我希望一罐金枪鱼用完后，不会剩下超出建议保存量的部分；约 25% 的消费者会优先考虑备餐和剩余食材的处理方式。

容易忽略的检查事项

  • 别把捕捞方式声明当成有机声明

    MSC 认证、竿钓方式和“对海豚友好”等说明，关注的是原料来源或捕捞方式，并不能证明金枪鱼产品符合英国的有机标签规定。

    如果有机认证对您很重要，请查看具体产品上的声明和配料表。英国环境、食品与乡村事务部表示，有机食品标签取决于生产规定、有机农业配料的占比，以及是否由获认可的监管机构认证。

  • 别以为有机身份会改变金枪鱼摄入建议

    含有有机配料，并不会免除 NHS 针对孕期人群给出的金枪鱼摄入限制。这项限制仅适用于正在怀孕或备孕的人群。

    请把不同规格金枪鱼的食用量一并计算在内。NHS 建议这类人群每周食用金枪鱼罐头不超过 4 罐，或金枪鱼排不超过 2 块；英国食品标准局说明，罐头的建议量以沥干后约 140g 的中等大小罐头为准。

  • 别对所有罐头都套用同一套剩余食材保存规则

    不同产品的开罐后保存说明可能不同，因此适用于一种罐头的保存方法，不应直接照搬到另一种罐头上。

    请遵循具体产品标签上的说明。例如，Asda 建议购买其盐水浸金枪鱼块 4 x 145g 的顾客，将未食用完的内容物转移至合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在两天内食用。

值得考虑的品牌

Fish4Ever

如果您优先考虑有机浸泡配料和明确标注的捕捞方式，可将这个品牌作为参考。

  • Organico Realfoods 将 Fish4Ever 有机橄榄油黄鳍金枪鱼列为 160g 产品，配料包括黄鳍金枪鱼、有机特级初榨橄榄油、水和盐，并说明采用竿钓方式捕捞。
  • 标注为有机的配料是橄榄油。请查看具体罐头上的声明，不要默认 Fish4Ever 的所有产品或整款金枪鱼产品都具有相同的有机认证。

Sainsbury's

如果您想用盐水浸泡的组合装规划日常餐食，可以了解这个自有品牌的选择。

  • Sainsbury's 将盐水浸金枪鱼块列为 4 x 145g 组合装，并表示其原料来源经过海洋管理委员会标准的独立认证。
  • MSC 原料来源声明并不等同于有机声明。如果您在意有机认证，请查看具体产品款式的标签。

Asda

如果您正在比较包装规格和开罐后剩余食材的保存说明，可以考虑这款自有品牌盐水浸产品。

  • Asda 将盐水浸金枪鱼块列为 4 x 145g 组合装，并提供了转移、冷藏未食用完内容物的说明。
  • 如果您在意有机认证，请查看产品自身的有机声明；普通配料表并不能证明产品具有有机认证。

Princes

如果您正在比较金枪鱼的产品规格和标注的原料来源信息，可以考虑这个品牌。

  • Princes 表示，其罐装金枪鱼可以追溯至最初捕捞的渔船，并称其捕捞方式对海豚友好。这些均为品牌对原料来源的说明。
  • 这些说明并不能证明 Princes 某款金枪鱼产品具有有机认证；请查看该产品自己的标签。

John West

如果浸泡介质以及是否需要沥干会影响备餐方式，可以考虑这个品牌的产品。

  • Tesco 列有一款添加少量泉水、无需沥干的 John West 金枪鱼组合装；Sainsbury's 则列有泉水浸 John West 金枪鱼块。
  • 这些产品规格信息并不构成有机声明。请查看您选择的具体款式的配料和标签。

Joybuy 罐装金枪鱼，轻松搞定快手餐

这款金枪鱼排罐头采用有机橄榄油作为浸泡配料，适合用来快速备餐。如果您需要整罐产品都具有有机认证，请查看产品自身的标签说明。

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160g

Fish4ever 有机橄榄油浸金枪鱼排 160g

如果您想快速备餐，又看重有机浸泡配料，这款 160g 金枪鱼排罐头采用有机橄榄油浸泡。若您要求整款产品都具有有机认证，请确认其有机标签；规划份量或处理剩余食材时，也请查看沥干后的重量和开罐后的保存说明。

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常见问题

标注 MSC 或竿钓，是否意味着金枪鱼是有机的？

不是。这些声明涉及原料来源或捕捞方式，并不代表产品具有有机认证。在英国，食品若要标注为有机，必须符合英国环境、食品与乡村事务部规定的生产和认证条件，其中包括农业配料至少 95% 为有机配料。请确认具体金枪鱼产品上的声明适用于哪些内容。

如果我正在怀孕或备孕，金枪鱼的摄入量有什么限制？

NHS 建议，正在怀孕或备孕的人每周食用金枪鱼罐头不超过 4 罐，或金枪鱼排不超过 2 块。英国食品标准局表示，罐头的建议量以沥干后约 140g 的中等大小罐头为准。这项建议并不是适用于所有新手爸妈的通用限制。

开罐后剩下的金枪鱼需要冷藏吗？

请遵循具体产品上的说明，不要默认所有罐头的保存时间都一样。Asda 盐水浸金枪鱼块 4 x 145g 的说明建议，将未食用完的内容物转移至合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在两天内食用。